1樓：shine儛
1，個人認為羊毛工涼皮，湯清，味濃，面薄，料精。新疆涼皮無人能出其右。
2，公尺泉拌麵獨具一格，樓主所說兩家堪稱代表。但我不建議大家去，原因是這兩家生意太好，店大欺客，服務態度很差。建議大家去建安公司對面的[18號拌麵王]，據說是18號拌麵的分店，但其店面小，客人少，態度好。
並且這裡的拌麵，炒菜用料上乘，味道醇厚，拉麵筋道，熱麵不跎，冷麵不僵。非一般拌麵可比。
3，公尺泉椒麻雞，屬於中流，沒有太突出的，也沒有太差的。不推薦。
4，紅燒鵝出自公尺泉，名揚天下，以呂氏最盛。但是如樓主所說，其實小古的味道更勝一籌。但是很好笑的是，其實公尺泉本地人基本不愛吃紅燒鵝。
以呂氏為例，門口停滿了車，但基本都是新a打頭的車牌，剩下的也都是外地車牌。烏魯木齊的的哥一旦拉到去公尺泉的生意，都會在對講機裡喊：我去公尺泉吃紅燒鵝啦。
5，這兩家餃子確實不錯，尤其晨光，其在喀什東路，師大文光校區對面開有分店。
6，燒烤跟椒麻雞屬於乙個層次。
7，馬森燒烤，早年靠臊子面起家，並開發了多種燒烤，味道不錯。但生意做大後，**水漲船高，飯菜質量與服務卻一落千丈。如今這裡的臊子面和燒烤均是普通店的兩倍。
面對如此高的**，和每況愈下的飯菜。強烈建議大家不要光顧，免得後悔。尤其在烏魯木齊建委對面開的分店，**更是高的離譜，清湯臊子面已經趕上拌麵的**了。
燒烤則難以下嚥。
8，博峰和尼爾斯的都不錯，另外再推薦一家，巨集達小區對面的[寶寶抓飯]，味道也很不錯。且成色要優於上面兩家。
9，鬍子王，這個其實一樣是牆裡開花牆外香。在烏魯木齊的名聲遠大於在公尺泉。大大小小的分店開了不少，但少有人知道總店在公尺泉。
10，招商市場的哈薩克薰馬肉馬腸也是多年老店，味道正宗，其每日**輛有限，想吃的要趕早。
ps：樓主沒有說到公尺泉的**雞和紅燒羊拐。公尺泉**雞雖然沒有柴窩鋪和血站有名，其實味道自成一派，其中以[建國**雞]為代表。
另有其兄弟[馬寧**雞]，味道也得其精髓。紅燒羊拐也是出自公尺泉的又一道特色，經營者多，但以安居小區對面的吳氏為最。筋多肉厚，料重味濃，顏色鮮豔。
2樓：愛笑的羽瑄
公尺泉的湯丸子最好吃了！還有油塔子！
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有一些很好吃的水果硬糖，值得推薦，就比如說一些西瓜糖，還有薄荷糖都是不錯的水果糖，我感覺非常的值得去吃。我覺得濃點和不二家的水果硬糖都比較好吃。弄點事主打的獨立小包裝不二家是那種主打棒棒糖系列，但是他們家的水果糖。水果口感特別濃郁，而且特別好吃。金絲猴牌的水果糖是比較好吃的。味道比較正宗，而且水果味...