1樓:公冶玉花姒緞
燈盞糕溫州特色小吃———燈盞糕。它是一種用麵粉與公尺粉混合的粉漿,包上餡料放在油裡炸熟的糕點。看著小吃街裡的師傅現場製作燈盞糕,那可是個功夫活:
先在乙個大湯勺裡鋪一層麵漿,用白蘿蔔絲將湯勺填滿,再蓋上一層麵漿。那麵漿是恰到好處的,看起來挺稀,明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣弄完以後,就把湯勺伸到沸油底下,那聲音是最好聽的,「茲啦」一聲響,香氣就冒出來了。
燈盞糕在油裡炸到一定程度之後,就要翻了。把湯勺提起來。微顫幾下,把油甩掉,再猛地一拎,燈盞糕就在半空中轉了乙個身,然後穩穩地落回到勺子裡。
這樣高水準製成的燈盞糕,味道自然不同凡響,外皮酥鬆脆甜,肉餡則煞是爽口
2樓:乘恕狄橋
老人家都喜歡吃點甜的,像玉帶糕等甜點
所以我推薦:美食推薦:榴蓮酥的做法_榴蓮酥怎麼做[**]_甜品/點心菜譜
希望你能接受。。。呵呵···
老年人適合吃什麼點心~~
3樓:懷念的戀昔
紅星軟香酥,不幹硬,不膩口,口味的選擇也多.
老人要吃的清淡些為好,不要太油太甜太鹹都不好.
你可以自己做一些小吃給老人家,既衛生又可口,不用擔心有不好的東西.
我給我媽做過一款小吃叫腐竹銀杏西公尺露.我媽很愛吃.
1.將腐竹冷水泡發,切碎.
2.鮮銀杏去殼去芯.
3.西公尺用水小火煮至透明(要不停地攪拌,以免糊鍋),用冷水淘洗控乾.
4.另外燒水,下入各種原料,根據各人喜好加入適量冰糖.煮至腐竹軟爛溶化出鍋.
5.還可以放糖桂花\蜂蜜.
6.西公尺好像是從某種樹里提練的澱粉所製成的白色小圓顆粒.一般大型的超市都不有賣,也有些糧食店裡也有.
如果有興趣可以做做看.
4樓:飲食養生小百科
揭秘!老年人適合吃什麼,怎麼吃才健康?
5樓:匿名使用者
其實零食偶爾吃吃也不錯,我家外婆就是特別喜歡在閒著時吃零食,她 有98了,身體很好
6樓:匿名使用者
不能高糖不能太膩,不能太硬,那只有吃豆腐了,偶爾吃點核桃仁吧!
7樓:落雁健身器材
可以吃曲奇,功德林的核桃酥, 紅薯也非常不錯呢
8樓:匿名使用者
比如說超級麥片,又營養又健康,如果有糖尿病也不怕,它有無糖的。冬天喝還是不錯的。芝麻核桃糊,補的。
9樓:匿名使用者
沙琪瑪 好麗友 鮮奶泡芙 果凍
我姥姥都喜歡吃~~
10樓:
冬瓜糖,
藕粉,生瓜子,
清熱潤肺
11樓:藍宇卡其惡魔
鮮奶泡芙 最愛啊
12樓:匿名使用者
老婆餅wutangdiangxin
13樓:露珠心愛陸虎
無糖的。
稻香村有很多,你到裡面問售貨員就知道了。
14樓:
少林寺素食
如果買不到的話 其實徐福記的都差不多了
一種小吃或點心的名稱?
15樓:匿名使用者
黃白皮、河粉、腸粉、**糕、**卷、彩色油皮、金沙水晶果、珊瑚果、雜糧糕、驢打滾、麻花、四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等
16樓:戈碩
那是貢糖嗎?聽你這樣說的,有點像貢糖,如果不是龍鬚酥的話,就是貢糖
一般的小咖啡店都需要什麼樣的小吃或點心?
17樓:匿名使用者
地轉化為具有化學能的燃料;電流通過燈泡發光,電能轉化為內能和光能,但是這些內能和光能並不能自發地重新轉化為電能;汽車制動時,由於摩擦,機械能轉化為內能,但這些內能並不能自動地用來再次開動汽車。
18樓:咖啡
一般是:泡芙、蛋糕、曲奇、簡單三文治、特質麵包等,不建議用太普通的市面的點心,當然自己做是最好啦,樓上說的不錯啊
19樓:匿名使用者
薯條/三明治/蛋糕/麵包/牛肉乾/開心果/。。。。。
20樓:紫夢幽憐
我是根據自己的愛好……
士多啤梨海綿蛋糕
薩克大蛋糕
瑪德琳蛋糕
黑森林櫻桃奶油蛋糕
朱古力瑪卡龍
公尺飯蛋糕
乳酪慕斯
桃子批圓點班戟
三文治卷
香蕉泡芙
栗子餡餅
紅蘿蔔蛋糕
蛋包飯蘋果蛋糕
可可鬆餅
水果果凍
提拉公尺蘇舒芙裡
薩芭雍咖啡杯布丁
芒果糯公尺餈
籤語餅彩虹蘇打
法國杏仁小餅乾
當然有的小咖啡店沒辦法做出來,但你可以借鑑一下……
21樓:**中的小豬
蛋糕,小甜餅,派,冰淇淋,三明治。
求可以在家簡單易做的麵點或小吃!所需材料和步驟如何?
22樓:匿名使用者
鍋燒雞材料:雞脯肉(約4-5小塊),雞蛋2個,麵粉適量。62616964757a686964616fe78988e69d8331333239313534
調料:鹽,料酒,蔥,姜,雞湯(沒有可不用)。
做法:1.將雞脯肉用刀背砸成細泥;蔥薑分別切末;雞蛋1個取蛋清,剩下的蛋黃與另乙個雞蛋打散一起攪勻;取出適量麵粉備用。
2.將做好的雞肉泥放入碗中,分幾次加入蛋清攪勻,再加入薑末,蔥末,料酒,鹽調勻。
3.炒鍋倒油燒至溫熱,取一小份雞肉泥在鍋中攤平成小餅狀,依次做好所有的雞肉餅,取出。
4.將它兩面蘸上麵粉,再裹上雞蛋液,再放回鍋中煎成金黃色,就可以了。最後也可以再放入適量的雞湯,至湯汁將盡時即可裝盤。 吃的時候可以蘸些椒鹽或是番茄醬。
蔬菜餅需要的材料:
中筋麵粉......120克
雞蛋......1個
冷水......180克
牛奶......120克
(牛奶部分也可全用清水代替,我用了材料的一半,可以煎出3張餅。)
小白菜......2、3棵
(用什麼蔬菜都隨自己)
蔥、姜......少許
胡椒粉、鹽......少許
做法:1.先來做蛋糊,將麵粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的,自己根據情況加冷水調節就可以了。
2.小白菜洗淨,切末;蔥薑也切末。
3.鍋內加入少許油,加入蔥薑末炒香,再加入小白菜繼續炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。
4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。
土豆餅主要原料:土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
23樓:郗雁卉相梧
你把雞蛋上敲個小洞把蛋黃
蛋清分開,再放蛋清。你需要的材料有。給點嘛,內把蛋黃容下進去等熟了再把蛋黃撈上來,搞熟了再放備料。ok了,別搞散了)然後用筷子夾點肉小心的放到蛋黃裡去塞多點。,我缺獎金;雞蛋
小的酒杯(就是很小幹酒的杯子)
新鮮豬肉(少點)自己喜歡的備料
第一,然後把豬肉剁的碎碎的。然把鍋給燒開搞熟,把蛋黃(生的)放到小杯子裡(小心點!多加點分嘛
24樓:只為你演奏
你需bai要的材料有;
雞蛋du 小的酒杯(就是很小幹zhi酒的杯子) 新鮮dao豬肉(少點)自己回喜歡的備料
第一:你答
把雞蛋上敲個小洞把蛋黃 蛋清分開,然後把豬肉剁的碎碎的,把蛋黃(生的)放到小杯子裡(小心點,別搞散了)然後用筷子夾點肉小心的放到蛋黃裡去塞多點。然把鍋給燒開搞熟,把蛋黃下進去等熟了再把蛋黃撈上來,再放蛋清,搞熟了再放備料。ok了!
多加點分嘛,我缺獎金。。。給點嘛!
25樓:安徽新東方烹飪學校
感興趣的話,可以到專業的學校培訓一下
各種蒸的麵點小吃做法
26樓:終極鬥士
春節除了吃糖果可以做些小蛋糕給孩子吃。沒有烤箱也可以做蛋糕,蒸蛋糕的口感比烤箱版的更加細膩,綿軟! 最近孩子一直在吵著說要吃蛋糕,手邊沒有烤箱呀...
用鍋蒸乙個吧!沒想到口感這麼好,吃慣了烤箱烤的,再吃蒸蛋糕,發現更愛這個!一點都不膩,不幹,甜度也低。
主料2人份
雞蛋3個
牛奶60克
玉公尺油20克
低筋麵粉70克
糖45克
輔料蔓越莓幹適量
步驟1春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕的做法大全準備食材
步驟2春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕的做法**牛奶加玉公尺油混合,攪拌1-2分鐘,乳化
步驟3春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕的家常做法低筋麵粉過篩到牛奶和油的混合物中
步驟4春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕的簡單做法z字形手法,拌勻
步驟5春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼吃
在加入蛋黃
步驟6春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼做
攪拌均勻,蛋黃糊就做好了
步驟7春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼炒
另外準備乙個盆,放入蛋清,加45克糖,打發成小尖角即可步驟8春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼煮
打發好的蛋白分3次加入蛋黃糊中,拌勻
步驟9春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼燉
在加入蔓越莓乾用翻拌的手法拌勻
步驟10春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎麼煸
拌勻後到入6寸模具中,上鍋蒸50分鐘
步驟11春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎樣煸
鍋裡的水一定要是沸騰的才行
步驟12春節小甜點——蔓越莓蒸蛋糕怎樣做
蒸熟後,燜5分鐘在開啟蓋子。放涼就可以脫模了。特別柔軟,綿潤哦,還不上火。 春節除了吃糖果可以做些小蛋糕給孩子吃
成品圖烹飪技巧
蔓越莓幹切碎,裹上麵粉,這樣混合麵糊不會沉底打發蛋清前,鍋裡就要放上熱水開始煮,要保證上鍋蒸之前水是沸騰的麵糊到入模具中後,模具要蓋上保鮮膜密封好,不然蛋糕容易塌哦鍋裡加入足夠的水量,中間不能開啟蓋子加水
打發蛋清的盆子一定要是無油無水的
求一些簡單好做的點心和小吃的做法
27樓:匿名使用者
做沙拉啊 找自己喜歡吃的水果 西瓜啊葡萄啊香蕉啊 切成塊放盤子裡加血沙拉醬就好啦 其實淋一層稠稠的酸奶也很好吃啦
求:用水果做成的小吃或點心,零食之類的東西
28樓:匿名使用者
瓜子,花生,海苔,果仁
用土芹菜得根煮湯,每天喝,降壓效果很好
所謂的土芹菜是不是就是原來的那種比較細的芹菜,和西芹相對~~注意休息 飲食 還有心情好點 問題不大
家裡炒菜買那種低鈉的鹽來吃
高血壓在飲食方面首先要少鹽,輕中度高血壓每日鹽量3-5克內,足量的鉀鎂鈣元素可以疏緩血壓.水果蔬菜奶製品豆製品海產品分別有一定含量.蔬菜每日8兩到1斤.
水果2兩到半斤.蛋白質補充可選豆製品,脫脂奶,酸奶,魚蝦等.烹調油選植物油,動物內臟及蛋黃魚子蟹黃少吃,鼓勵吃些粗糧雜糧及豆類.
芹菜,薺菜,荸薺等蔬菜有降血壓作用,建議多吃.
生病了該吃什麼水果
生病,一般人都以「吃藥」為最直接的**方式,但是,凡是藥或多或少都會傷身傷肝。何不利用水果減輕疾病的不適,又不用擔心有任何***呢。下面向您介紹一下生病時適宜吃的水果:
貧血:葡萄、橘子、蕃茄、蘋果、士多啤梨、櫻桃
高血壓:葡萄、橘子、蘋果,核桃、香蕉、西瓜、梨子、桃子
只用麵粉,糯公尺粉,糖,雞蛋,花生,土豆中的幾種或全部能做什麼小點心或小吃…
29樓:一面清香
麵粉用開水燙後做【糖糕】
糯公尺粉加水和成面,包入白糖做【湯圓】或【元宵】麵粉加白糖,雞蛋和成麵糰,擀成0.5cm後的片,再切成0.5cm寬的條,下油鍋炸熟。然後掛糖霜,製成【小金果】或則熬些糖漿做【沙琪瑪】
土豆熟製,壓成泥加白糖,糯公尺粉和成麵糰,包入白糖,做成【土豆餅】,可煎可炸。
麵粉和雞蛋可做成【雞蛋灌餅】或【雞蛋煎餅】麵粉可做【烙餅】
雞蛋白糖一起攪散,下油鍋炸黃,撈出後放入模具,壓制,可做成【雞蛋酥】麵粉和雞蛋可做成【雞蛋面】
土豆切片,有過炸熟炸焦,即為【薯片】克佐以白糖食之,或糖水醃製後再炸。……
老人喜歡吃的點心或小吃做法,老年人適合吃什麼點心
燈盞糕溫州特色小吃 燈盞糕。它是一種用麵粉與公尺粉混合的粉漿,包上餡料放在油裡炸熟的糕點。看著小吃街裡的師傅現場製作燈盞糕,那可是個功夫活 先在乙個大湯勺裡鋪一層麵漿,用白蘿蔔絲將湯勺填滿,再蓋上一層麵漿。那麵漿是恰到好處的,看起來挺稀,明擺著溢到湯勺外面卻流不下來。這樣弄完以後,就把湯勺伸到沸油底...
孩子特別喜歡吃南瓜餅,南瓜餅這個點心是怎麼做的?
做法是南瓜去皮洗淨切塊,糯公尺粉一小飯碗取和麵和成很硬的麵糰,取小一塊麵糰用小勺子輕輕地壓上痕跡,蒸鍋籠屜上沾點油防粘,然後乙個乙個放到鍋裡,冷水上鍋蒸。材料有南瓜 糯公尺粉 色拉油 適量糖。做法 1.南瓜去皮 去籽,清洗乾淨。2.將南瓜切成片狀,放進蒸鍋蒸15分鐘。3.蒸好後取出南瓜,瀝乾水分並將...
我喜歡吃的水果是什麼,我喜歡吃什麼水果?
士多啤梨,香蕉,蘋果,石榴,西瓜,甘蔗,鴨梨,火龍果,葡萄,橘子。什麼 什麼 和什麼是我喜歡吃的水果?按要求寫句子怎麼寫 桃子 葡萄和香蕉是我喜歡吃的水果。蘋果,橘子和李子是我喜歡吃的水果 蘋果,梨和橙子是我喜歡吃的水果 有人喜歡珍珠瑪瑙似的葡萄 有人喜歡香甜可口的香蕉 有人喜歡晶瑩透明的蟠桃 還有...
烏龜喜歡吃什麼食物 烏龜喜歡吃的食物有哪些
你好!第。一 小魚 小蝦這類的活物,這類食物中含有大量的鈣,可以滿足烏龜的生長需求。第。二 冷凍肉類,比如魚肉 牛肉 雞肉都是可以的,但不要餵食豬肉,高脂肪的豬肉會導致烏龜過度肥胖。第。三 優質的龜糧,要選擇熟悉的品牌,品質才更有保障。那麼除了飲食以外,在飼養烏龜的過程中,還要注意 首先,飼養烏龜的...
十種喜歡吃的菜有哪些,你喜歡吃哪些菜,為什麼
第1種就是豬耳朵。許多可以說是很多人在喝酒的時候非常好的乙個下酒菜了,吃起來的口感非常脆。滷好的豬耳朵還有一股誘人的香味,真是吃上一口之後完全都停不下來了,而且在吃這種肉多的時候,在喝上一些小酒,真的是非常愜意呀。第2種就是豬蹄了。豬蹄本來就是乙個非常受歡迎的食物,而且大家也都知道豬蹄上面的膠原蛋白...