你還記得媽媽最愛吃的食物是什麼嗎

時間 2022-08-16 10:46:45

1樓:lw小累

我記得媽媽最愛吃的食物是她自己做的蝦醬丸子,我不知道大家聽沒聽說過,可能這是我們這邊的地方特色。

就是把自己家醃好的蝦醬裡面放上蔥末,還有菜,在鍋裡攤成餅,然後就是豆麵做的薄餅,裡面卷上做好的蝦醬餅,再放上生菜,還有我們吃的小蔥,非常好吃,我們全家都很愛吃,每次做乙個人都能吃好幾張餅,我媽媽其實胃口不太好,但她每次吃這個都會吃很多,看起來是超級喜歡吃,越說口水都流下來了,真的非常好吃,不知道大家有沒有吃過的。如果沒有吃過,真的強烈推薦。

炸醬丸子

放上一張以前拍過的圖,拍的不是很好但味道真的很好,希望大家有機會都嘗一下,絕對是讓人不會後悔的味道。我以前問過我媽媽為什麼攤成餅還要叫做蝦醬丸子,她說她也不知道,從小就這麼叫,哈哈,念起來真搞笑。

2樓:w無情冷血

糖醋排骨

用料排骨、鹽、白糖、陳醋、生抽、老抽、料酒、花椒粒、香葉、大料

步驟1.將排骨清洗乾淨後綽水,煮鍋加入適量水、料酒、花椒粒及大料,放入排骨大火燒開後小火煮半個小時。

2. 排骨撈出放入盆中加入1湯匙生抽、1/2湯匙老抽、2湯匙料酒、適量鹽醃製20分鐘。

3. 炒鍋加入植物油燒熱,將排骨放入油中炸至金黃色撈出。

4. 將多餘油倒出,鍋內留少許油,加入3湯匙白糖、少量肉湯,一點點鹽,這時加入3湯匙陳醋,大火收汁即可。

茄汁煎雞翅

用料雞翅中、姜、料酒、蠔油、鹽、糖、番茄沙司

步驟1. 雞翅中洗淨,用刀劃兩道口子,放入薑片、料酒、蠔油、鹽醃製半小時以上。

2. 鍋中倒入油,5-6成熱時放入雞翅,煎至兩面金黃,盛出放入碗中待用。

3. 鍋中留底油,倒入番茄沙司,糖,鹽翻炒均勻。

4. 下入煎好的雞翅中翻炒均勻,蓋上鍋蓋煮沸,再揭開鍋蓋大火收汁。

蝦仁玉公尺蒸蛋

用料雞蛋、蝦仁、熟玉公尺粒、小蔥、鹽、生抽、芝麻油

步驟1. 雞蛋打散,加入雞蛋液同量的水、並加入少許鹽順時針攪勻,過篩濾掉表面的泡泡。

2. 碗上蓋一層錫紙放入蒸鍋,水開後大火蒸15分鐘。

3. 蒸好後揭開錫紙,加入蝦仁和熟玉公尺粒,再蒸5分鐘。

4. 蒸好後,淋上少許生抽、香油,撒適量蔥花就完成了。

炸豆腐丸子

用料豆腐、胡蘿蔔、蔥薑、雞蛋、麵粉、鹽、十三香、料酒、耗油

步驟1. 將豆腐用刀背壓成泥,蔥薑切末,做好的豆腐泥放到容器中,胡蘿蔔切丁。

2. 將蔥薑末和胡蘿蔔丁放入豆腐泥中,加一點食鹽、耗油、料酒、十三香、乙個雞蛋,攪拌均勻。

3. 再加入一點麵粉,充分攪拌均勻,做成小丸子。

4. 鍋中放入適量的花生油,油五成熱的時候分批加入丸子,小火慢炸,丸子表面金黃即熟了。

3樓:梨渦少年

看到這個話題我心裡還有些迷茫,媽媽愛吃的在我看來最少有三樣東西,但是其他的我可能不知道。因為家裡有好吃的基本上都緊著我和弟弟,她和爸爸都是吃我們不吃的,也從未說過她喜歡吃什麼,這三樣還是我偶然發現的。

1.牛肉。牛肉對我們這個家庭來說應該也是很少吃的,因為它的價錢很貴,由於我愛吃,平時家裡買的都是我和弟弟吃的,媽媽從未吃過,我一直認為媽媽不愛吃。

知道有一次我們一起去吃自助小火鍋,媽媽乙個勁地拿牛肉,,看到她吃得津津有味,我就明白了媽媽愛吃牛肉,只是平時都讓給我我和弟弟。

2.攤茄子餅。我不吃茄子,但是家裡經常做,因為我媽愛吃,這是我最先發現的。茄子切片,裹上麵糊,放在油裡炸至金黃,撈出控油就好了。

3.烤鴨。我喜歡吃,所以買的比較多,我媽吃的也很多這是她為數不多地吃得多的東西。

所以,我媽喜歡吃的食物是牛肉,茄餅,烤鴨。

4樓:匿名使用者

小孩子都愛吃冷麵,酸酸甜甜,尤其是夏天,冰冰涼涼,很是解暑。每次暑假時才能到父母身邊待幾天,所以便總是夏天,冷麵、拌明太魚、冰棒汽水是我那些夏天的老三樣。

東北朝鮮族人不少,而且靠近南韓,所以東北的韓餐做得還比較正宗。不同的館子味道也不同,一般來講,朝鮮族人開的館子味道要好吃一些。

小時候自然不懂這個,有的吃就行!我就總吃冷麵,事實上,我消化不了。別說消化不了,連嚥下去都費勁。

冷麵麵質的本身,在軟硬、韌勁,用現在的詞叫「有多 q(筋道)」,所以泡多長時間至關重要。時間泡短了,根本嚼不爛;泡長了,面的韌勁就沒了。

冷麵的味道全在湯,酸酸甜甜冰冰涼涼,咸和酸之間味道要恰好,無論是偏鹹還是偏酸都會走了味道。

我小時候,家裡小姑偶爾會做冷麵給我吃,味道還不錯。與其說我喜歡冷麵,不如說我喜歡冷麵湯。

5樓:匿名使用者

有點兒小難過,因為每次吃東西的時候,媽媽總是說,這個好吃,讓我多吃一點。媽媽會擺出一副無所謂吃不吃的樣子,把好吃的都夾給我。

長大後,我發現我好像不太了解媽媽喜歡吃什麼,感覺她好隨便呀!其實她有很多喜歡的東西,但還是想留給我,我就會擺出一副我不想吃的樣子。

媽媽很喜歡吃月餅,那種攤子上十五塊錢乙個的五仁大月餅。那天,我和她宅在家裡,她就一直念著這個月餅。然後,我就跑到大街上給她買。

還有一年中秋節,她特意跟我說,以後我中秋節回家,別提這些包裝好看的月餅,只要帶幾十個大月餅就好了。

媽媽還很喜歡吃過橋公尺線,這是當時候她帶我去新開的商場吃的第一頓。她像提起乙個寶藏一樣,興高采烈地跟我說。後面我們陸陸續續去了好幾次,後來不在那個地方了,才把它忘了。

媽媽喜歡的東西感覺很多,她最喜歡什麼,我好像並不知道。

6樓:介子晉

我記得媽媽最愛吃的食物薺菜餡包的餃子,每年春季到來的時候,媽媽便會領著我們姐弟幾個人到田野裡挖薺菜。媽媽把薺菜挖回來後洗淨,切碎,再加入饊子,紅薯粉條,放入大豆油,鹽,辣椒麵,攪拌均勻。餃子餡料做好以後,媽嗎和好麵,然後又是把我們姐弟幾個聚攏來一起包餃子,我是不願包的,偷跑玩一圈再回來時,餃子己經包好了,在我們幾個小孩的目光期盼下,很快熱氣騰騰的餃子就煮熟了。

第乙個償餃子的肯定是媽媽,看著媽媽那餃子入口亨受美食的神情,我們姐弟幾個再也忍不住,狼吞虎嚥搶吃起來,媽媽在一旁忙說:慢點吃,別燙著,一群小饞鬼。媽媽佷愛吃薺菜餃子,卻吃的很少,因為我知道那時家裡並不富俗,能吃上一頓薺菜餃子是很奢侈的了,媽媽為了能讓我們多吃點,自己卻捨不得吃。

現在我們己經長大,各自成家立業,很少陪在父母身邊,但每到春天來臨的時候,我都會回去陪媽媽吃一頓薺菜餃子,望著滿頭白髮的母親仍美滋滋吃餃子的神情,我心想:媽媽,你終於可以想吃多少薺菜餃子就吃多少了,可是你卻吃不下很多餃子了,眼睛不盡慢慢蒙上一層水霧。

7樓:七日通

我媽媽是乙個挺不挑食的人,它除了吃韭菜,或者說是那個洋蔥會燒心之外,其他的她其實都會吃的,而且他最喜歡吃的就是魚,各種各樣的魚,紅燒魚,清蒸魚,只要是有關於魚的,我媽媽都非常喜歡,因為可能他小的時候生活的村莊旁邊有一條河,可能會經常在河裡捕魚,然後做來吃,可能那個時候的經濟條件不太好,然後做魚的條件也比較簡陋,可能就沒有吃過太鮮美的魚,然後在成家了之後,他就自己獨自生活了,之後就特別喜歡吃魚,而且因為他經常吃魚,他就練就了一種本領,就是吃魚的速度會很快,當然也會就是考慮了安全因素的情況下,吃魚的速度都要比一般的人來快,所以我和媽媽一起去吃魚的時候,我通常都是得不到,不是佔不到便宜的,因為吃的太慢了,所以就吃得很少,一般大部分的就被媽媽吃了,他吃魚的速度真的很快,他就是而且總是會把一大塊都放到嘴裡,然後就是很短的時間內把就能把刺兒清楚的挑出來,我每次都跟他說,讓他慢點吃,因為那魚裡面都有刺,萬一不小心再咋著了,還要去醫院,她說她已經注意了,但是吃魚的速度還是很快。

媽媽做的美食,你還記得哪些

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