1樓：
乳酪（cheese），又名乳酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是多種乳製食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。
每百克馬蘇里拉乳酪的熱量是多少？
馬蘇里拉乳酪吃多會胖嗎
馬蘇里拉乳酪健康嗎 5
2樓：匿名使用者
馬蘇里拉乳酪專門用來做匹薩的乳酪，營養健康，而且更主要是他能拉絲
3樓：匿名使用者
馬蘇里拉乳酪是健康的乳酪，是用有批薩的專用乳酪。
4樓：祖國的小草草
馬蘇里拉乳酪中含有豐富的蛋白質、脂肪等有機成分和鈣、磷等無機鹽類，並有多種維生素和微量元素。乳酪中的維生素主要是維生素a ，其次是胡蘿蔔素、b族維生素和尼克酸等，蛋白質經成熟發酵後極易被人體消化吸收，還是補鈣的最佳食品，我天天吃啊，寶寶也愛吃，愛上這濃濃的味道了。
5樓：不滅迷惘
馬蘇里拉乳酪主要用來做披薩，沒有任何不健康的成分，營養價值豐富。
但是和其他的脂類製品一樣，熱量高、脂肪含量高，吃多了也不好。
現在人營養攝入量充足，這些西式食品喜歡的話吃點沒壞處，但是天天吃容易發胖，肥胖會促發多種疾病。
西餐味道雖好，吃多不好~
關於馬蘇里拉乳酪的質量
6樓：匿名使用者
馬蘇里拉乳酪是一種半硬質乳酪,國類生產不出來,所以大多是進口的,如:澳洲mg,德國歐登寶,紐西蘭安佳,烏拉圭,阿根廷等等.奶源就不一樣所以顏色也就不一樣,還有就是有的馬蘇里拉乳酪需要冷凍,有的需要冷藏!
脂肪,蛋白質,乳清含量都是不一樣的.
7樓：匿名使用者
應該是。但是馬蘇里拉乳酪由於生產和加工地點不同，口味和軟硬程度也會有所不同，不知道你買的是哪乙個牌子的馬蘇里拉，像伊利的就不錯，口味和軟硬都很適中，一般冷藏就可以了不要冷凍，防止蛋白質的析出。建議你換一下伊利的馬蘇里拉乳酪試試，是英國進口的，也是中國必勝客乳酪的原材料。
也許會符合你的口味的。
馬蘇里拉乳酪是什麼？
8樓：廣州優美西點烘焙學校
它源自於義大利南部坎帕尼亞和那不勒斯地方產的一種淡味乳酪。不過現代比較常見的是普通牛奶的製品普通牛奶的製品色澤淡黃，含乳脂，約50%，馬蘇里拉乳酪是製作披薩焗飯等，烘焙美食的重要原材料，其中拉絲效果是否良好，是判斷，馬蘇里拉，優良的重要方式，三元的馬蘇里拉產品就擁有卓越的拉絲效果和軟化，流動性，經過科研人員的實驗，三元的馬蘇里拉，最強，拉絲長度可以達到一公尺，加工的精細與乳酪的，最高醇厚，三元的馬蘇里拉，有著良好的溶化性，拉絲均勻，效果穩定，適用於，披薩，排骨焗飯等，烘焙美食的製作。
9樓：匿名使用者
馬蘇里拉乳酪是義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成，色澤淡黃，含乳脂50%。此乳酪是製作比薩重要原料之一。反正要做披薩就會用到這個，會拉絲………………
馬蘇里拉乳酪/芝士。可以直接吃嗎?
10樓：餜槉
直接吃，對中國人來說比較容易接受，但是直接食用估計還是，用來製作比薩。平時吃披薩時能拉起來絲就是因為加了這種乳酪。
馬蘇里拉乳酪:
馬蘇里拉乳酪，義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪，由水牛乳製成，色澤淡黃，含乳脂50%。此乳酪是製作pizza重要原料之一。
芝士:芝士（cheese），又名乳酪、乳酪，或譯稱乾酪、起司、起士，是乳製食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
就工藝而言，乳酪是發酵的牛奶；就營養而言，乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統食品，在內蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。
11樓：匿名使用者
能直接吃，mozzarella乳酪味道不濃，拉絲效果出色，用來製作比薩。平時吃披薩時能拉起來絲就是因為加了這種乳酪。雖然說味道跟切達乳酪一樣，比較淡，對中國人來說比較容易接受，但是直接食用估計還是。。。
（至少我就扛不住直接吃一塊的那個味道）。
可以加在麵包裡做三明治吃。
12樓：平淡無凡
這些都是調味品，可以的
馬蘇里拉乳酪怎麼做好吃，馬蘇里拉乳酪怎麼吃
回答您好朋友，很高興為您解答問題！步驟1麵包機桶洗乾淨，先放入10克的色拉油倒在中間部位 步驟2放入溫水 溫牛奶 150克 步驟3放入鹽5克 步驟4白糖20克 步驟5麵粉300克 二杯 步驟6酵母4克 一勺半 這一步下面可加雞蛋了 步驟7麵包機桶裝好，蓋蓋。按一下選單，選擇8發麵糰，揉發好的麵糰取出...
除了馬蘇里拉還有什麼乳酪可以拉絲
hs霍先生 能拉絲的乳酪，除了馬蘇里拉，還有瑞士愛蒙塔爾 emmantal，就是總作為乳酪示意圖的大孔乳酪 和切達 cheddar 這兩種就乳酪。乳酪之所以能拉絲，原理是酸度 含水率 鹽和熟成期幾個方面都剛剛好，這樣才能在乳酪被加熱融化的時候，能夠拉長又保持它們彼此粘結。馬蘇里拉拉絲的方法是 加熱。...
關於伊利早餐乳酪的價格問題，關於馬蘇里拉乳酪的質量
現在乳酪的 差不多是這個價，可以的話可以在網上找一些大型的母嬰用品店，在16.9 18元左右，要是買的不多，考慮到郵費就不划算了。現在也是物價漲得厲害了。各超市 不一，時比較便宜。還有盡量選擇大型超市會便宜些 沒錯啊 就是這麼貴啊，我們這裡也是的。所以看起來那麼貴，我從來都不買，直接喝純牛奶就ok。...
妙可藍多馬蘇里拉乳酪解凍後可以存放幾天呀
冷凍以後的乳酪是可以存放45天的。乳酪又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質 鈣 脂肪 磷和維生素...
馬蘇里拉芝士怎麼做出好吃的東西，馬蘇里拉乳酪怎麼做好吃
做蛋糕，做吃的都可以的。馬蘇里拉乳酪怎麼做好吃 回答您好朋友，很高興為您解答問題！步驟1麵包機桶洗乾淨，先放入10克的色拉油倒在中間部位 步驟2放入溫水 溫牛奶 150克 步驟3放入鹽5克 步驟4白糖20克 步驟5麵粉300克 二杯 步驟6酵母4克 一勺半 這一步下面可加雞蛋了 步驟7麵包機桶裝好，...