1樓：匿名使用者
香蕉不能放冰箱存放，容易變黑。放到通風處就好。
2樓：匿名使用者
容易凍壞了，除非用多點報紙包好再放入冰箱才可以多放二天。
為什麼香蕉放在冰箱裡更容易壞？
3樓：軒二少
可以的,不過盡量放在保鮮盒裡
經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。 香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下儲存時間最長的是13度，不能放冰箱裡儲存。 由於香蕉黃熟速度快.
宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好.高溫容易過熟變色,而冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷，因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好儲存.
生活技巧：
1.只要將香蕉與蘋果放在一起儲存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味.
2.把香蕉吊起來放置最大限度保證了香蕉之間的氣流通暢，可以儲存時間更加長久。
3.另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳.
4樓：cc的小初高資料酷
香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下儲存時間最長的是13度，不能放冰箱裡儲存。 由於香蕉黃熟速度快.宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好.
高溫容易過熟變色,而冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷，因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好儲存.
生活技巧：
1.只要將香蕉與蘋果放在一起儲存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味.
2.把香蕉吊起來放置最大限度保證了香蕉之間的氣流通暢，可以儲存時間更加長久。
3.另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法：將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳.
5樓：演戲e別太投入
不奇怪、本來香蕉就不能放冰箱的，溫度太低、
6樓：au癲婆
香蕉:若在12℃以下的環境中貯存,會發黑腐爛。
香蕉儲存方法
你是否常常覺得，香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉？很神奇地，不必什麼偏方，只要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！
這可是經過實驗證明，不信馬上買一串香蕉試試看！
為什麼香蕉放在冰箱裡會變黑？
7樓：babyan澀
因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長 ，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。
8樓：匿名使用者
因為香蕉自身含有催熟的催化劑，放在密閉的空間會加快他成熟，甚至腐爛！
9樓：
冰箱不能放在冰箱的 會更容易壞的
10樓：匿名使用者
呵呵，因為香蕉怕冷！！
為什麼香蕉放在冰箱裡會變黑？
11樓：拍子
因為香蕉分泌乙烯是一種生長素，就是能加快果實的生長速度，放在不透風的環境下，乙烯不能散發出去就一直給自己和別人催長 ，太熟了就黑了。常說把未熟的青果實跟香蕉放在一起紮緊袋子就會很快變熟，也就是利用香蕉分泌乙烯來催長的。
待保鮮貯藏的香蕉，經消毒防腐處理後，隨即安排包裝入庫保鮮貯藏。其保鮮貯藏方法，有以下幾種：
1、 常溫倉庫保鮮貯藏法
倉庫在使用前乙個星期進行藥物消毒處理。蕉果包裝好後隨即入庫。入庫的蕉果要合理堆垛。
縱向門窗垂直，橫向以堆入三籮（箱）為一行，垛高5層左右為宜。層與層之間宜用條板隔墊，以防壓壞底部的果蕉。裝滿庫後要關庫門和側窗，嚴防老鼠。
封庫的管理，主要是夏季高溫隔熱防暑，通風散熱，冬季低溫防寒防凍，密閉保溫。為此：①夏季氣溫高於30℃時，白天一般只開天窗，對流散熱降低庫溫。
②冬季嚴寒氣溫低於10℃時，要全閉封庫，以防冷害。在氣溫11~13℃時，可全開窗通風換氣。總之，盡可能保持相對適宜的庫溫作保鮮貯藏。
同時注意10~15天檢查一次，剔除早熟或腐爛的裝包。
2、 機械冷藏保鮮貯藏法
這種辦法是在有良好隔熱性能的庫房中裝置製冷機械裝置，隨意控制庫內溫度、濕度和通風換氣。進入冷藏庫的蕉果，一般用竹籮、塑膠袋包裝。在入庫堆疊前，進行預冷，讓蕉果溫度下降15~14℃ 以接近最適庫溫11~13℃，經3~5個小時預冷後，迅速轉入冷庫內恰當的位置堆疊好，注意大包之間不要堆得過密，留出一些空隙，以便通風散熱。
使堆中心能迅速均勻降至最適的庫溫。貯後要定期檢查。
3、 調節氣體保鮮貯藏
矽橡膠窗氣調袋保鮮貯藏法，是當前在國內外先進保鮮貯藏的技術，已被普遍運用於蘋果、荔枝、青椒的保鮮貯藏上。袋裡自動形成控制二氧化碳4~6%，氧氣3~5%左右，從而形成良好的氣體貯藏環境。
另外，過氧化鈣貯藏法，是水果保鮮的一項新技術。用量按1千克香蕉1~2克過氧化鈣（cao2）的比例，將兩者同時放入乙個塑料薄膜袋內，在15℃的溫度下貯藏2個多月，蕉果仍然硬綠，新鮮如初。如果蕉需繼續貯藏，在50~60天後放入1克過氧化鈣。
用於水果保鮮的過氧化鈣為脫水乾燥的粉狀或顆粒狀，在具有吸濕性的紙片間夾上薄薄一層或者先在袋子內撒上一層過氧化鈣即可，使用方便。
12樓：任魄百里天翰
不用放在冰箱了.放在現在天氣的外面就會變的.還是蘋果.把他放在外面凍了，在用高熱化掉在凍上.它也會變黑的.很好吃.我們叫做它凍蘋果.讓子和臭了差不多
13樓：充超用工
因為香蕉是熱帶水果，不適應冰箱裡的冷，所以會變黑變壞！
14樓：告菁依韞素
因為香蕉是熱帶水果，你放冰箱它太冷了受不了！
香蕉放冰箱裡為什麼壞得快
香蕉為什麼不能放進冰箱？
15樓：左小彪
香蕉屬於熱帶水果，在室溫下儲存即可。香蕉的正常存放溫度在12℃以上，如果放進冰箱內，易被凍壞。放一天時間就會變黑，且質變軟爛。
如果放置的時候稍長甚至會出現斑塊或腐爛，導致香蕉整體變質。
如果買的香蕉多，一次吃不完的話可以進行室溫儲存。具體方法如下：
1、通常香蕉長到六七成熟時便被採摘，運送到銷售點通過催熟劑使香蕉成熟。我們在要儲存之前先把香蕉放到盆中用清水洗去表面殘留的催熟劑。
2、用紙巾把清洗後的香蕉，表面水分都擦拭乾淨，這樣香蕉可以存放的時間長一些。
3、用保鮮膜把香蕉的根部包裹密封，避免空氣接觸的同時也不會讓香蕉的水分流失。
4、先用紙巾把香蕉整體包裹住，放進保鮮袋裡。擠出保鮮袋內的空氣，紮緊袋口。然後把香蕉立在陰涼通風處即可。
16樓：
夏天超市裡的熱帶水果非常的多。像芒果、荔枝、西瓜、木瓜、哈密瓜等都是顧客非常喜愛的產品。可是，有些水果買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑，這是什麼原因呢，其實是有深奧的道理的：
熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放到冰箱裡，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就是說明水果被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質。
再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
那為什麼熱帶水果怕凍呢？
與它們的生長地區和氣候有關。一般來說，在溫暖地區，尤其是夏季栽培生長的水果，比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。因此，一些溫帶水果，如蘋果、葡萄、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃。
一般情況下，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。最好不要把不成熟的水果放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛而無法食用。
17樓：妙招助手
為什麼香蕉不能放在冰箱呢？很多人不清楚，別亂放
18樓：搜趣生活幫
香蕉不能放冰箱？到底是什麼情況？知道的人不多，漲知識了
19樓：hcx丫丫
熱帶水果大部分比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。如果放到冰箱裡，果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就是說明水果被凍傷了。凍傷的水果營養成分遭到破壞，很容易變質。
再放幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
20樓：醉卉
熱帶水果放在冷藏室，就等於受到霜凍，特別是香蕉，遇冷後外表會變黑，裡面會爛掉，不能放在冰箱保鮮。
21樓：
香蕉買回家後一旦放進冰箱，沒幾天就開始出現黑斑. 香蕉屬於熱帶水果
22樓：匿名使用者
會躥味。吃別的東西，會有一股爛香蕉味道。
23樓：
香蕉保鮮，放在冰箱裡不是乙個好辦法。同所有活的有機體一樣，香蕉也要根據它們正常生長的溫度來調節它們的細胞膜的組成，以保證細胞膜的流動性恰好適合那個溫度。調節的機制，是改變細胞膜脂質內不飽和脂肪酸的含量：
放在較低溫度下的香蕉，不飽和脂肪酸的水平會變得較高，細胞膜在設定的溫度下也能夠有較好的流動性。但是香蕉是熱帶水果，你如果把這種水果儲存在過低的溫度中，細胞膜的某些區域就會變得過於黏稠，失去將細胞內空間分隔成不同小室的作用。在這種情況下，生物酶與本來被細胞膜分隔開來的底物（酶作用物）就會混合在一起。
香蕉放在冰箱裡過後還能吃嗎？
24樓：無聊人也
1、香蕉若在12℃以下的環境中貯存,幾天後會發黑腐爛，不適合食用。香蕉屬於熱帶，比較怕冷，不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。
凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。香蕉放在冰箱裡經過冰凍後食用會使人容患上腸胃病，腸胃不好者會拉肚子。
2、日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，儲存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。用報紙或是包水果用的保鮮紙可以放兩天，沒有包裝的可以存放一天或更少時間，時間過長會變黑，便不可食用。把香焦分開乙個個擺，存放時間一般會比放冰箱長，因此想吃香焦可以買少點，現吃現買。
25樓：小小水滴巨蟹
香蕉放在冰箱，吃了是不會生病的。如果香蕉壞了就不能吃了。
香蕉放到冰箱是可以吃的，但是也有存放時間的限制。
香蕉表皮變黑不是腐敗，只是水果採收後成熟和衰老的一種結果。水果受損傷越大，衰老就越快。一串香蕉受損少，一根香蕉從一串香蕉上撕下來本身就受了損傷，又被反覆翻動，受損更大。
香蕉表皮變黑還是可以吃的，但沒有新鮮時營養高。
香蕉的保鮮方法是 :用報紙包裹好 在報紙上淋上水放在陰涼地儲存就ok了,他們販香蕉的都是這個法子,回家試了幾次還可以,就是麻煩.水乾了還要澆水.
選購香蕉時應挑選表皮金黃、果皮外緣稜線較不明顯、形體肥厚圓鈍、尾端圓滑及果香濃郁者為佳，買回的香蕉最好儲存在攝氏10至25度的環境中，過於高溫容易變黑，溫度過低又易發生冷害，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時勿放入冰箱，以舊報紙包好儲存即可。
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