1樓：翰林學庫
海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份****，創始人張勇，海底撈在我國簡陽、北京、上海、瀋陽、天津、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳、成都地區及南韓、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。2018年5月17日海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。9月11日海底撈在香港召開新聞發布會，宣布其股份將於9月12日起在香港公開發售。
9月19日海底撈確定了最終發行價，每股17.8港元。 9月26日海底撈(新上市編號：
06862)正式登陸香港資本市場。海底撈，截至2019年10月海底撈市值2千億港元。2019智慧型零售潛力top100排行榜，海底撈排名第35名。
2樓：長街
一般沒有的。選單上面包括了海底撈所有的菜。
3樓：千祺瑞
答:事實應該有海底撈隱藏選單。
4樓：三黃玉帝
你好，啥是隱藏選單啊？？
5樓：
這屬於私人的隱私。不可以隨便透漏。
6樓：在南溪書院講印第安語的李逍遙
這個可以問問本店的店員
海底撈真的有「隱藏選單」嗎？
7樓：
海底撈沒有隱藏選單，只是選單沒有隨時隨地的更新，想知道都有哪些菜式，都有哪些選單，可以詢問店員，店員會告訴你所想知道的一切。
8樓：嘉航
有那麼多的連鎖店，
不用做這麼卑鄙的事情來砸自己的牌子吧！
個別現象代替不了主流！
9樓：英泰含片
在海底撈裡面最出名的美食就是蝦滑了，所以吃貨們就發明了一種蝦滑的新吃法。首先我們點乙份蝦滑跟乙份藕片，將蝦滑夾在兩片藕片中間，放到鍋裡面煮熟就能吃了，看起來還是挺不錯的。吃起來味道也很美味，花一種錢就能體驗到不一樣的美食，大家有機會可要試一下了。
然而這乙份蝦滑在海底撈裡面只算是入門級的美食，在海底撈吃貨們還發明了一種番茄牛肉飯的吃飯，先去調料區拿上一碗牛肉粒，在把煮好的番茄放到上面，一起蓋到公尺飯上。這樣乙份番茄牛肉飯就製作完成了，光從外表上面看就很有食慾，番茄吃起來酸酸的也很開胃。
10樓：百德金
所謂的隱藏選單其實只是在海底撈提供的東西裡面，自己進行搭配、加工從而得到與常規吃法不同的體驗。比較知名的有:油麵筋配雞蛋，油麵筋配蝦滑，海鮮粥，牛肉番茄拌飯等等。
但是有一些吃法是會增加海底撈工作人員的工作量的，所以在嘗試這些新吃法的同時，希望可以互相理解，不要讓工作人員太過為難。
11樓：社杜聞
這個的話應該是的，我們知道我們只吃海底撈的時候。他有相應的配料，另外還有其他的配菜啊什麼的，這些都是隱藏的選單而且不需要我們另外付費的。
12樓：匿名使用者
沒有什麼隱藏選單。海底撈就是以服務周到出名的，如果有隱藏選單，必然會引起其他的顧客的不滿意，這樣就是自己毀了自己的品牌影響。所以他們不會有的。
13樓：
應該都有自己的絕活和看家本領，只是不輕易外漏而已。
14樓：匿名使用者
現在人的腦洞比較大，沒有什麼花樣是玩不出的，這次的有意思的吃法就是這麼來的。而且海底撈也是乙個比較任性化的地方，一般我們點鍋底，只有兩個，但是海底撈不一樣，可以點四個不同的口味，這個時候就需要點上一款番茄鍋底。
因為有的它也就方便下面這一道美食的製作，像吃火鍋的時候，很多人還是比較喜歡吃飯的，可是配火鍋感覺並不下飯， 所以在公尺飯上面弄一點牛肉粒， 在配搭上一點香菜，澆上濃郁的番茄汁，乙份番茄牛肉飯就好了，很適合喜歡吃飯的朋友。接著就是第二樣吃法，則是要蝦滑、雞蛋和泡麵筋。
這也是幾樣簡單的食材，而且平常自己也會點，可是將這三樣食物搭配起來，就變成了另外乙個樣子。因為泡麵筋裡面是空的，把雞蛋和蝦滑放到裡面，出鍋之後又是另一種風味了。不知道你們覺得怎樣呢？
做的也是有模有樣的。最後一樣吃法就是藕夾，這也是很出名的以一道菜，可是在海底撈就能夠被還原出來。
15樓：珂磊之心
沒有吧，估計是**博眼。
16樓：vivian_蕾蕾
啥是隱藏選單啊？有人吃過嗎？
我只知道之前的網紅麵筋球被海底撈用上了
其餘的目前還沒有發現別的啥隱藏
要是有還請大家賜教啊~
17樓：臨風畫雨
本人在海底撈做了乙個月，沒發現所謂的「隱藏選單」，或許是我職位太低了吧。
18樓：炫瘋奇
海底撈真的有隱藏選單嗎，應該不會的，現在點菜都是明面上的事情，鍋底也是如此，想要做手腳應該是不太可能的，所以應該不會有隱藏選單的情況的
19樓：向天再借一把刀
海底撈裡邊是有隱藏選單的。一般選單掌握在服務員手裡邊。如果說你像服務員要求他為你服務的時候，他會告訴你一些常見的蔬菜搭配。
20樓：請您愛婷婷
好像真的有，看那些人拍的也不像假的呀
21樓：遼太子
海底撈當然有隱藏選單！具體都是什麼，只有自己親自品嚐你才能知道的！
22樓：
下次去可以試試看，海底撈不是服務好嗎，就點選單上沒有的，看服務員能不能給提供上，能提供上那就是有隱藏選單，這方法好木好？
23樓：匿名使用者
反正不管怎麼著，都是自己花錢消費的，又不會天上掉餡餅
24樓：
沒有見到，就沒有發言權。
25樓：匿名使用者
海底撈裡的「隱藏選單」真的不少，例如雞蛋蝦滑麵筋球，番茄湯牛肉粒拌飯，釀豆腐等等，其中最好吃的數釀豆腐，豆腐本來就很好吃，加上這一做法就更加無敵美味啦，做法就是加入豆腐，用清湯煮熟後中間部分挖洞，倒入豆花醬、牛肉粒、淋上番茄湯，就可以吃了，別看它不起眼，味道絕對讓你大吃一驚。
26樓：
就是為了招攬顧客，給顧客一種神秘感，其實沒有什麼意思，就是為了吃飯，哪有那麼多的說法。
誰有海底撈選單
27樓：監督員姆涎
海底撈的選單:
菠菜/份菠菜/份14元14 ，菠菜/半份菠菜/半份7元7，包心生菜/份包心生菜/份14元14。
包心生菜/半份包心生菜/半份7元7，大白菜/份大白菜/份14元14，大白菜/半份大白菜/半份7元7。
蒿子稈/份蒿子稈/份14元14，蒿子稈/半份蒿子稈/半份7元7，冬筍/份冬筍/份20元20，冬筍/半份冬筍/半份10元10。
青菜頭/份青菜頭/份12元12，青菜頭/半份青菜頭/半份6元6。
蔬菜拼盤/份蔬菜拼盤/份24元24，蔬菜拼盤/半份蔬菜拼盤/半份12元12。
絲瓜/份絲瓜/份18元18，絲瓜/半份絲瓜/半份9元9。
散葉生菜/份散葉生菜/份14元14，散葉生菜/半份散葉生菜/半份7元7。
茼蒿/份茼蒿/份16元16，茼蒿/半份茼蒿/半份8元8，娃娃菜/份娃娃菜/份16元16 娃娃菜/半份娃娃菜/半份8元8。
香菜/份香菜/份14元14，香菜/半份香菜/半份7元7，油麥菜/份油麥菜/份12元12，油麥菜/半份油麥菜/半份6元6。
**:海底撈**e海底撈**e878元878；
海底撈**d海底撈**d688元688；
海底撈**c海底撈**c578元578；
海底撈**b海底撈**b238元238；
海底撈**a海底撈**a238元238；
微特享**d微特享**d888元888；
微特享**c微特享**c688元688；
微特享**b微特享**b488元488；
微特享**a微特享**a288元288。
海底撈的選單是怎樣的?
28樓：監督員姆涎
海底撈的選單:
菠菜/份菠菜/份14元14 ，菠菜/半份菠菜/半份7元7，包心生菜/份包心生菜/份14元14。
包心生菜/半份包心生菜/半份7元7，大白菜/份大白菜/份14元14，大白菜/半份大白菜/半份7元7。
蒿子稈/份蒿子稈/份14元14，蒿子稈/半份蒿子稈/半份7元7，冬筍/份冬筍/份20元20，冬筍/半份冬筍/半份10元10。
青菜頭/份青菜頭/份12元12，青菜頭/半份青菜頭/半份6元6。
蔬菜拼盤/份蔬菜拼盤/份24元24，蔬菜拼盤/半份蔬菜拼盤/半份12元12。
絲瓜/份絲瓜/份18元18，絲瓜/半份絲瓜/半份9元9。
散葉生菜/份散葉生菜/份14元14，散葉生菜/半份散葉生菜/半份7元7。
茼蒿/份茼蒿/份16元16，茼蒿/半份茼蒿/半份8元8，娃娃菜/份娃娃菜/份16元16 娃娃菜/半份娃娃菜/半份8元8。
香菜/份香菜/份14元14，香菜/半份香菜/半份7元7，油麥菜/份油麥菜/份12元12，油麥菜/半份油麥菜/半份6元6。
**:海底撈**e海底撈**e878元878；
海底撈**d海底撈**d688元688；
海底撈**c海底撈**c578元578；
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海底撈都有哪些**的服務？
29樓：知道吃個瓜
說**鍋，那就不得不提到火鍋行業的巨頭——海底撈。海底撈的服務可是他家的一大特色，堪稱優秀，因為他家的服務周到細緻的讓人無法想象。在海底撈就餐，不僅能吃到香噴噴的火鍋，還能享受到個性化的服務，顧客的心理上也會得到極大的滿足！
30樓：生物高考加油站
拉麵舞，男生女生跳舞，鋼管舞等等。
31樓：
海底撈比如餐具驗收清潔費，使用費，如果收餐具使用費還是可以接受的，但是收清潔費不是包含在使用費裡面嗎？
32樓：不離
會幫助顧客照顧孩子，讓顧客能放心就餐。如果你在那裡吃的不滿意，還會替你進行打折優惠，這些都是別的地方不能比較的
33樓：明天更美好
海底撈過分的服務態度和熱情，讓人感覺不舒服
34樓：白改雨
生活水平提高之後,吃飯的時候不僅要味道好,服務與環境也是必須要考慮的因素,在這方面做得最好的,要說火鍋界海底撈排第二,誰又敢稱自己是第一名?
35樓：ouyang爺
有網友表示去海底撈吃火鍋的時候，服務員在旁邊服務的時候一直往他的碗裡夾東西，生怕她吃不飽，這位網友還調侃到這位服務是自己的媽媽派來的吧！還有網友表示有個小姐姐來了經期，在點菜的時候只是無意說了一句自己肚子疼，結果那位服務員小哥就直接送來了一鍋薑汁可樂，簡直不要太感動了！
36樓：慢走快跑
我知道的一種服務比較有意思，就是如果你在海底撈吃飯，海底撈對面突然有人發生矛盾出現衝突，你出去要看看是怎麼回事，那海底撈的員工會給你搬一把椅子讓你坐著看，而且會過去了解一下衝突的原因過程，然後回來告訴你
海底撈的選單**
37樓：終南小婿
肉類最高的雪花肥牛78元其他的肉都是32以內，海鮮是40元，素菜22元，人均消費50-70元。最主要的是菜品可以點半份，這樣你就省了。可以到海底撈**上看**，可以網上點完菜看**！
38樓：揚琴姐姐
海鮮、葷菜基本40～50乙個
蔬菜、菌類是20左右乙個
鍋底50～80，人均在80～100的樣子。
剛吃了回來，記得不是很清楚，味道還好，服務絕對一流的。
誰有山東的海底撈選單
39樓：白大大你好
海底撈的選單:
菠菜/份菠菜/份14元14 ，菠菜/半份菠菜/半份7元7，包心生菜/份包心生菜/份14元14。
包心生菜/半份包心生菜/半份7元7，大白菜/份大白菜/份14元14，大白菜/半份大白菜/半份7元7。
蒿子稈/份蒿子稈/份14元14，蒿子稈/半份蒿子稈/半份7元7，冬筍/份冬筍/份20元20，冬筍/半份冬筍/半份10元10。
青菜頭/份青菜頭/份12元12，青菜頭/半份青菜頭/半份6元6。
蔬菜拼盤/份蔬菜拼盤/份24元24，蔬菜拼盤/半份蔬菜拼盤/半份12元12。
絲瓜/份絲瓜/份18元18，絲瓜/半份絲瓜/半份9元9。
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