1樓：匿名使用者
是指披薩邊上，麵裡卷著芝士
家庭「芝士卷邊披薩」做法
麵餅用料：
酵母粉5g（用半碗溫水溶開）、酸奶125g、高筋粉120g、低筋粉 80g、糖、鹽各3g、黃油液 20g
披薩醬用料： 番茄沙司 2大勺 、 蒜沫 適量 、 洋蔥沫 1/4個 、鹽、白糖適量 、黃油塊10g、黑胡椒碎粒適量
其它用料： 植物油、彩椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、芝士絲、火腿片
製作過程：
1、將麵餅用料和成均勻、光滑、柔軟的麵糰，包上保鮮膜發酵一小時。（用手按壓鬆軟即發酵好）
2、將披薩醬料放入微波爐中加熱一分鐘。取出攪勻，再加熱一分鐘。備用。
3、將麵餅揉勻，擀成圓形麵餅，（圓形要大出烤盤約3cm）
4、將烤盤均勻刷一層植物油，放入麵餅，餅邊放一圈芝士，將餅邊包住芝士
5、將麵餅用叉子或竹籤扎孔
6、在麵餅上刷一層披薩醬，依次放入彩椒絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲，芝士絲，一層火腿片，芝士絲。烤箱200度，預熱10分鐘，放入烤20分鐘。（可以再放一層芝士，烤5分鐘）
2樓：情感巫師
不是起司醬，而是起司乳酪。
3樓：手機使用者
是指披薩邊上 麵裡卷著芝士
芝士的成份是什麼？為什麼芝心的披薩比一般的好吃？
4樓：曼珠心語
芝士就是乳酪，主要就是奶製品。因為比較香濃，粘。不過個人對披薩完全無好感。
5樓：大熊嘿咻
披薩都放著芝士的。。。就是牛奶是主要成分。
披薩是先放芝士還是先放沙拉醬
6樓：
披薩是先放沙拉醬後放芝士，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：蛋糕粉 120克、芝麻醬 25毫公升、沙拉醬 30克、酵母 2克、精鹽 1克、芝士 120克。
1、第一步盆中放入蛋糕粉，精鹽還有芝麻醬，用手拌勻。
2、酵母和水放碗中攪拌均勻，拌勻後倒入盆中，用筷子攪拌。
3、揉成麵糰。
4、發醒30分鐘。
5、然後把麵糰擀薄。
6、之後放入準備好的披薩盤中，如下圖所示。
7、使用工具戳小洞。
8、然後麵餅上抹上準備好的沙拉醬。
9、放上芝士。
10、放上切好的香蕉，如下圖所示。
11、再撒芝士。
12、都放好後放烤箱，溫度160度，時間20分鐘。
13、20分鐘後把披薩盤拿出，做好了。
7樓：枯井望天
先放沙拉醬，具體做法如下：
準備材料
披薩餅坯：2個、洋蔥：10克、彩椒：20克、青豆：80克、蘑菇：10克、芝士：150克、沙拉醬：2大勺。
1、先將蘑菇切片、再切彩椒圈、最後切洋蔥圈2、6寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤塗上沙拉醬，再撒上1/2芝士3、烤箱預熱200度，中上層，熱風迴圈模式，上下火烘烤3分鐘4、取出烤好的6寸披薩餅底，繼續擺上切好的蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩餘芝士
5、烤箱預熱200度12分鐘，中上層，熱風迴圈模式，上下火烘烤3分鐘即可
8樓：小王子精選**
披薩是先放沙拉醬後放芝士，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蛋糕粉 100克、芝麻醬 25毫公升、沙拉醬 30克、酵母 2克、精鹽 1克、芝士 120克。
1、第一步將蛋糕粉，精鹽，芝麻醬，倒入盆中，用筷子攪勻。
2、然後盆中放入酵母和適量的水，不停攪拌。
3、攪拌後用手揉成麵糰。
4、包上保鮮膜，放旁邊發酵2小時。
5、發酵好後擀成薄餅。
6、放入8寸披薩盤中，如下圖所示。
7、用叉子戳小洞，如下圖所示。
8、加入適量的沙拉醬，用刷子塗抹均勻，如下圖所示。
9、撒一層芝士，如下圖所示。
10、將準備好的香蕉切片，放在芝士上面。
11、再撒一層芝士。
12、放入提前預熱好的烤箱，160度上下火，烤25分鐘。
13、25分鐘後取出，這樣披薩就已經做好了。
9樓：讓你吃了一精
一、披薩是先放沙拉醬在放芝士的。因為先塗醬汁再放芝士做出來的披薩味道更加有層次感，更有口感，並且可以做出拉絲的效果。
二、沙拉醬披薩做法
食材明細
披薩餅皮1張
蘋果2個
沙拉醬10g
番茄醬10g
芝士絲20g
蛋液10g
火腿腸20g
步驟1、準備好餅皮預先放進烤箱烤六，七分熟出爐備用。
2、蘋果切小塊，備用。
3、火腿腸切片。
4、餅皮抹上一層番茄醬和沙拉醬。
5、放上一層芝士絲。
6、上面再放拌好的蘋果塊。
7、再撒上一層芝士絲。
8、在上面擺一層火腿片。
9、再撒一層乳酪絲，餅邊刷上蛋液，放進預熱好的烤箱180度烤15分左右。
10、烤好了，可以出爐冷卻後開吃了。
10樓：owen法餐
芝士在最上面比較好。一般先在披薩餅皮上刷上披薩醬。沙拉醬是蛋黃和沙拉油做的，很油膩，做披薩一般不會放的。
11樓：三人禾生
一般pizza是先放披薩底醬塗在麵餅上(披薩專用番茄醬，千島醬，黑椒醬，車打芝士醬等)，再鋪餡料(西班牙火腿，肉丸，蝦等)，最後麵醬(主要是畫圖案加些許味道)，最後才是芝士(芝士是馬蘇里拉芝士碎)。希望幫到你。
披薩裡芝士換成沙拉醬可以嗎
12樓：前進
沙拉醬是液體的，芝士是乳酪啊，非要換也行，那就是創新了，好比饅頭可以搞成奶油口味，也可以蘸蒜蓉辣醬吃，不一樣了。披薩加了芝士拉起絲感覺才好，而且那種發酵後乳酪的味道搭配起來才有感覺。有的時候我們說這個披薩好不好，面，餡只不過是一小部分，更多說的就是芝士好不好
披薩上的乳酪能用沙拉醬代替嗎?
13樓：海洋拾時光
不能，根本不是乙個東西，如果沒有你可以不放乳酪，省去放乳酪那步，最開始披薩就是沒有乳酪逐漸改變的。