1樓：毓紫安
冬天的時候特別喜歡吃這裡的火鍋，推薦的是牛蛙火鍋，帶皮的其實煮的時候不容易爛，吃的時候還好吃點，菜的話覺得海帶，香菇，藕片都還不錯，就是分量確實很少。這裡適合能吃辣的人，因為這裡沒有什麼鴛鴦鍋，夏天吃也超爽，邊吃邊流汗。呵呵！
2樓：一鳴
補充蛋白質。但要煮熟，否則可能會有寄生蟲。
3樓：007東風一號
牛蛙的營養價值非常豐富,味道鮮美.每100克蛙肉中含蛋白質19.9克,脂肪0.3克,是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品,備受人們的喜愛.
牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體.牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利於病人的**.牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質,經水解,生成復合胺基酸.
其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品新增劑和滋補品.水解的復合胺基酸,經分離提純,用於醫藥,化妝工業.牛蛙的內分泌系統分泌各種激素,經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究,如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑,利於人工繁殖.
牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤,尤其是水解蛋白質的鶤類含量高,可提取利用.牛蛙的膽汁提取,加工後可作藥用.蛙皮可製作外科手術線的優良原料.
蛙油可製作高階潤滑油.
望採納！
牛蛙的皮能吃嗎？
4樓：forever慄勁松
牛蛙的皮可以吃
1、牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的健康食品。
2、牛蛙皮可以食用，而且含有豐富的膠原蛋白，常吃可以起到很好的美容功效。
3、用開水將牛蛙皮燙洗一遍，洗掉表面的那一層粘雜物，然後充分煮熟就可以了。
4、氣虛體弱吃牛蛙有利於病人的**。而且牛蛙可以滋陰補陽，可以旺盛人的血氣，讓人有活力。
5樓：匿名使用者
牛蛙當然可以吃皮.
牛蛙的營養價值非常豐富,味道鮮美.每100克蛙肉中含蛋白質19.9克,脂肪0.
3克,是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品,備受人們的喜愛.牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體.牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效,有利於病人的**.
且胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉.牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質,經水解,生成復合胺基酸.其中,精胺酸、離氨酸含量較高,是良好的食品新增劑和滋補品.
水解的復合胺基酸,經分離提純,用於醫藥,化妝工業.牛蛙的內分泌系統分泌各種激素,經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究,如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑,利於人工繁殖.牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤,尤其是水解蛋白質的鶤類含量高,可提取利用.
牛蛙的膽汁提取,加工後可作藥用.蛙皮可製作外科手術線的優良原料.蛙油可製作高階潤滑油.
材料牛蛙皮500g，青尖椒1個，紅尖椒1個，蒜3瓣，姜3片，辣椒醬1大勺，醬油2大勺，料酒2大勺，花椒16顆
做法1、牛蛙皮洗淨、斬大塊，放入碗中，倒入醬油。
2、倒入料酒，抓勻，醃製半小時左右。
3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。
4、取一大勺辣椒醬放入碗中。
5、鍋燒熱，放少許油。
6、油三成熱時，放入花椒爆香。
7、將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻待用。
8、鍋燒熱，重新放入適量油。
9、放入薑蒜，煸出香味。
10、放入牛蛙皮。
11、炒3分鐘左右，放入青紅椒，翻炒一分鐘。
12、關火後澆入辣椒醬汁，攪拌均勻即可。
6樓：百度使用者
能阿，以前我在火鍋店做過，都是一起上桌的
7樓：模式
皮能做中藥。吃可能有病菌
枇杷為什麼要剝皮，不剝皮可不可以吃？
8樓：匿名使用者
枇杷皮有毛，有澀味，也比較硬，一般會剝皮。
9樓：美味新吃法
枇杷很適合做果醬,顏色漂亮有沒有。 當然重點是枇杷對肺很好,可以**肺熱和咳嗽。
10樓：冰蝴蝶個人認證
枇杷皮的味道不好，帶有澀味，影響口感。所以必須剝皮實用。
枇杷的吃法：
枇杷由外皮、果肉、果核構成。吃枇杷其實很簡單，只需要清洗掉髒物，剝去外皮即可。中國吃網菜譜大全提醒，需要注意，枇杷的尾部有毛毛樣的東西，一定要清理乾淨，不然容易引起胃部不適哦。
第一步：洗淨
洗淨果皮上的贓物，關鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗淨容易吃到肚子裡。
第二步：去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比較麻煩，需先去皮後用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些髒物，所以必須祛除。
11樓：深海不吱
枇杷不剝皮應該也能吃，只不過會影響口感，所以最好還是要剝皮吃。
12樓：泰蘭德的香蕉皮
其實枇杷皮裡沒有對人體有害的東西，反而含有很多維生素一類的，吃的話是可以的，但是：
1、枇杷皮的味道不好，帶有澀味，影響口感；
2、現在很多果農都使用農藥，可能會有殘留，吃下去對身體不好。
13樓：覺者普渡
不剝皮也可以吃，但是枇杷皮的味道不好，帶有澀味，影響口感。所以建議實用。
枇杷的吃法：
枇杷由外皮、果肉、果核構成。吃枇杷其實很簡單，只需要清洗掉髒物，剝去外皮即可。中國吃網菜譜大全提醒，需要注意，枇杷的尾部有毛毛樣的東西，一定要清理乾淨，不然容易引起胃部不適哦。
第一步：洗淨
洗淨果皮上的贓物，關鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗淨容易吃到肚子裡。
第二步：去頭和皮
枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
第三步：去尾
尾就比較麻煩，需先去皮後用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些髒物，所以必須祛除。
14樓：二愣妞
枇杷皮的味道不好，帶有澀味，影響口感。所以必須剝皮實用。
拓展資料：
枇杷果，就是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年
三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷的主要功效：**肺熱咳喘，吐逆，煩渴。
生長習性
枇杷可以人工種植,也可以大棚種植。枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴寒,生長緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃,花期，幼果期不低於0℃的地區，都能生長良好。壽命較長，嫁接苗4～6年開始結果，15年左右進入盛果期，40年後產量減少。
15樓：歷綺豔韶慈
你不剝皮吃也可以啊,有點酸酸的,我就比較喜歡吃沒剝皮的,不過要先洗乾淨了,最好用鹽水泡泡去除農藥再吃
16樓：嘩嘩啦啦
這是因為枇杷皮上有一層小絨毛，
它把外在的髒東西與果實給隔離了，
我們吃的時候也省得洗啦！
當然如果你想不剝皮吃也可以的
因為枇杷全身都是寶哦~
只是你要洗洗再吃
不然很不衛生呢
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