1樓：一季渃椛
茶樹菇營養價值很高，味道鮮美。茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人的喜愛。尤其是是它美容壯陽的功效，讓無論男女都會它青睞有佳。
用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇。就是**很高，新鮮的茶樹菇在大型的市場才有賣的，都在冷櫃的冷藏儲存，這次去買沒看到，問問老闆說有茶樹菇，就是不好儲存，必須冷藏才可以。所以櫃檯上一般不擺的，想買必須先問問，一般買的都是一些老顧客，主要銷售給大飯店和高檔餐廳的。
幹的茶樹菇就更難見到，一般去大型的批發乾品市場才有賣的，那**更貴。
茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助**功能，民間稱之為「神菇」
食材食譜熱量：427(大卡)
主料烏雞250g
新鮮茶樹菇200g
方法/步驟
主料：新鮮茶樹菇、烏雞
輔料：鹽 、枸杞、姜
把將茶樹菇用清水浸泡30分鐘，剪去頭洗淨瀝乾水分把烏雞收拾乾淨，洗淨切塊
薑切片，枸杞泡泡洗淨
煮鍋加水大火燒開，加烏雞煮1分鐘左右撈起
去掉血沫
煲裡加水薑片烏雞，大火燒開轉小火煮80分鐘左右加茶樹菇
加枸杞，加鹽
再煮20分鐘左右即可
2樓：源夏載斐
可以一起燉湯，也可以將烏雞燉至6成熟，再放入藥材。
3樓：凌亂
最好什麼藥材都不放，就只燉雞，俗話說是藥三分毒，不加藥材也很有營養的。
4樓：紫夜碎髮
是的，最好放些枸杞，不要有火的那種藥材。
燉烏雞湯，可以放些什麼東西一起燉比較補？燉多久合適？
5樓：
可以放桂圓，紅棗，黃芪，白芍，黨參，當歸一起燉，燉1個小時。
材料：烏雞1只。
桂圓2個，紅棗2個，黃芪3克，白芍2克，黨參3克，當歸2克，枸杞5克，姜5克，蔥5克，料酒5克，
1、烏雞洗乾淨，放入水中焯水去腥去血沫。
2、鍋中加入適量冷水，烏雞入鍋，然後放入蔥薑。
3、放入桂圓，紅棗，黃芪，白芍，黨參，當歸等輔助藥材。
4、蓋上蓋子，開大火，直到鍋內煮沸，然後轉小火燉1小時左右。
5、燉好後加入適量食鹽。
6、燉好的烏雞湯。
6樓：哈皮
燉烏雞湯可以和紅棗、薑絲、黃芪、當歸、枸杞和黨參等等食材一起燉，具體的份量可以根據自己的情況來把握。
7樓：匿名使用者
烏雞,土雞,老母雞,其實燉法都差不多的,
必須有的作料(薑片,蔥段),
補一點的料可以放(枸杞,山藥,桂圓肉,香菇,幹的紅棗)其中的一些,不要全放,有2到3種就可以了.
燉到你用筷子可以很容易捅進肉裡就可以了,(前提是破好肚的整雞下鍋)
8樓：吉爾昳
淮山藥30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。大火燉煮20分鐘後，適當配入冬瓜，小火煨燉至熟。
十種烏雞湯的做法大全，燉烏雞配什麼中藥材
9樓：罐頭小廚
電飯煲元氣烏雞湯！這次拯救你「氣血」的不是捏著鼻子都喝不下的中藥，而是乙個電飯煲
10樓：百度老友
純烏雞一般配當歸，黃芪，紅棗，黨參之類的補藥
請問烏雞和排骨能一起煲湯嗎？怎麼煲？謝謝！！！
11樓：汗叡
我建議單獨煲一種就好了。
可以兩種一起，但兩種煲也不見得味道就多好。
烏雞是不錯的藥引，可以配合很多東西煮
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精
做法：1.烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。
2.鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
12樓：匿名使用者
紅棗腩排燉烏雞：
材料：排骨200克、烏雞半隻（約250克）、紅棗12粒、姜2片 調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法：1 將排骨、烏雞切開後分別氽燙備用。
2 將紅棗泡水20分鐘備用。
3 把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。
功能：補血、健皮、調養生機、益氣活血，養顏潤膚。
烏雞和什麼一起燉最好，烏雞跟什麼菜一起燉湯比較好喝？
1 烏雞搭配當歸 黃芪煲湯，可以起到補血補氣的作用，起到氣血雙補以及滋補肝腎的作用。2 烏雞搭配紅豆 黃精 陳皮煲湯，這樣煮出來的烏雞湯既能補血，又能養顏，還能強壯身體，換季的時候多喝無妨哦。3 烏雞搭配枸杞 紅棗煲湯，這樣的湯最適合需要經常對著電腦的女性飲用呢，不僅補血養顏，還對眼睛有好處，起到明...
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