1樓：李嘉圖很牛
香檳是一種葡萄酒，傳統香檳酒是採用主發酵後的幹白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進行再次發酵製成的。酒類的品種繁多，分類方法也不一致，一般按釀造方法、酒度、原料**、總糖含量、香型、色澤、曲種等進行分類，給大家簡單的介紹一下。（1）按釀造方法分類，可分為：
釀造酒（發酵酒）、蒸餾酒和配製酒。像黃酒、葡萄酒、果酒、啤酒等都屬於釀造酒，而馬奶酒、牛奶酒、醪糟等民間發酵的、不經蒸餾的含酒精飲品也在此列。這類酒的特點是酒度低，一般在3%-18%之間，且營養成分較豐富，不宜長期儲存。
中國白酒、伏特加、威士忌、白蘭地、金、朗姆號稱世界六大蒸餾酒系列，這類酒的特點是酒精度數高，一般在30%以上，但是它們幾乎不含人體所必須的營養成分，由於是蒸餾冷凝後的原酒，必須經過長期陳釀，短則2-3年，長則8-15年以上。而像我國北方也有一些蒸餾型的馬奶酒、牛奶酒，但酒精度較低，不到30%我國的配製酒分為露酒和調配酒兩類，其中著名的露酒有竹葉青、蛇酒、麝香酒、參茸酒等；而雞尾酒則是最為典型的調配酒。（2）按酒度分類，可分為：
低度酒、中度酒、高度酒。低度酒的乙醇含量在20%以下，發酵酒和某些配製酒在此列。中度酒的乙醇含量在20%--40%，多數配製酒均在此範圍。
高度酒的乙醇含量在40%以上，各種蒸餾酒均屬此類，某些配製酒也在此列。（3）按原料分類，可分為：白酒、黃酒、果酒白酒是以糧食（高粱、玉公尺、稻公尺、麩皮等）釀造的；黃酒一般是以稻公尺、玉公尺和小公尺為原料；果酒就不用說了，以各種水果製造的，最典型的就是葡萄酒。
（4）按總糖含量分類，這是葡萄酒、黃酒和果酒等發酵酒的一種分類方法。通常總糖含量以葡萄糖計，可分為乾型、半乾型、半甜型、甜性、濃甜性。（5）按香型分類，中國白酒評比是以香型分類，有四種基本香型：
茅香型（醬香型）：以茅台酒為代表瀘香型（濃香型）：以瀘州老窖和五糧液為代表汾香型（清香型）：
以為代表公尺香型：以桂林三花酒為代表其他香型（6）按色澤分類啤酒常分為三類：1）淺色啤酒 2）深色啤酒 3）黑啤酒葡萄酒也可分為三種：
1）白葡萄酒 2）紅葡萄酒 3）桃紅葡萄酒（7）按曲種分類，主要針對中國白酒和黃酒白酒可分為：1）大麴酒 2）小麴酒 3）麩曲酒 4）混麴酒 5）其他糖化劑黃酒可分為：1）麥曲黃酒 2）紅麴酒
2樓：life韓代藍
酒的種類要細說的話分類很多，簡單來說有白酒、黃酒、紅酒、啤酒和黑酒等，黑酒目前以宜賓產的金樽黑酒為代表，算是中國酒中比較新的一款
3樓：匿名使用者
白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、黃酒。
4樓：澤皖珈藍澍
目前市面上常見的酒有白酒，啤酒，紅酒，葡萄酒以上都是可以在超市裡可以買到的這些種類。
5樓：延振華
汾酒，高粱白 江小白，晉酒
酒有哪些種類？
6樓：叫那個不知道
酒的種類，按其性質基本上可分為三大類，即發酵酒，蒸餾酒與配製飲料酒(簡稱配製酒)：
（1）發酵酒是指用穀物、果汁等為原料，經發酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、公尺酒和果酒等。
（2）蒸餾酒是指把上述發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
（3）配製飲料酒主要是以發酵原酒或蒸餾酒為酒基，配以一定的物料呈色，香、味，經過規定的工藝過程調配而成。包括雞尾酒、利口酒、藥酒等。
擴充套件資料
酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，並為工業、醫療衛生和科學試驗制取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。由於酒的盛行，犯罪率急劇上公升。
喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。
7樓：匿名使用者
全世界的酒按照製造工藝性質的不同可以分為三大類：釀造酒、蒸餾酒和配製酒。各自的代表酒品有：
釀造酒：又稱發酵酒、原汁酒，是藉著酵母作用，把含澱粉和糖質原料的物質進行發酵，產生酒精成分而形成酒，其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等，代表酒品有果酒、葡萄酒、啤酒、清酒等；
蒸餾酒：蒸餾酒是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料，製作過程為先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒，其中白酒又分為若干香型。
配製酒：又稱調製酒，是酒類裡面乙個特殊的品種，不能專屬於那個酒的類別，是混合的酒品。 配製酒是乙個比較複雜的酒品系列，它的誕生晚於其他單一酒品，但發展卻是很快的。
配製酒主要有兩種配製工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配製，另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體） 進行勾調配制。配製酒較有名的也是歐洲主要產酒國，其中法國、義大利、匈牙利、希臘、瑞士、英國、德國、荷蘭等國的產品最為有名。雞尾酒、波爾圖酒、雪利酒、瑪德拉酒是其中的代表。
拓展資料：
中國的白酒按照不同的酒的主體香型不同，主要可以分為馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、公尺香型、芝麻香型和其它香型。
1993年國家又頒布了「兼香型」，前四種香型比較成熟，趨於標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同於已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。進而恰如其分的表達其香型名稱，如董酒、西鳳酒、白雲邊、白沙液等就是這樣的酒，劃歸不到四個香型中去，只好暫時定為其它香型。
從這裡也可以看出：白酒香型的劃分並沒有最後定論，隨著科學技術的進步、釀酒工業的發展，白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上，食品中，植物中的香味是多種多樣的，酒的香味也會不斷發展，不斷增加，出現百花齊放的局面。
市面上的實木地板有哪些種類？
8樓：琳寶是老大
實木地板的種類一般分以下六種
1、平口實木地板 外形為長方體、四面光滑、直邊，生產工藝較簡單，**較低。
2、企口實木地板 板麵呈長方形，整片地板是一塊單純的木材，它有榫和槽，背面有抗變形槽，生產技術要求比較全面，造價較高。
3、拼方、拼花實木地板 由多塊小塊地板按一定的圖案拼接而成，呈方形，其圖案有一定的藝術性或規律性。生產工藝比較講究，要求的精密度，特別是拼花地板，形狀美觀，比較受歡迎。
4、豎木地板 以木材橫切面為板麵，呈正四邊形、正六邊形，其加工裝置也是較為簡單，但加工過程的重要環節是木材改性處理，關鍵克服溼脹乾縮開裂。
5、指接地板 由相等寬度、不等長度的小地板條連線起來，開有槽和榫。一般與企口實木地板結構相同，並且安裝簡單，自然美觀，變形較小。
6、拼接地板 由寬度相等的小地板條指接起來，再由多片指接材橫向拼接。這種地板是幅面大，邊芯材混合，效能穩定、不易變形，比較耐用。
白酒種類有哪些？
9樓：碩晚竹闞辰
白酒的類別
下面主要介紹中國的白酒種類。現代將白酒分為固態法白酒、固液結合法白酒和液態法白酒三類。
1按所用酒麴和主要工藝分類
在固態法白酒中主要的種類為：
（1）大麴酒
大麴酒，以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大麴酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。
（2）小麴酒
小曲是以稻公尺為原料製成的，多採用半固態發酵，南方的白酒多是小麴酒。
（3）麩曲酒
這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種型別的酒產量最大。以大眾為消費物件。
（4）混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。
（5）其它糖化劑法白酒
這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母（或生香酵母）發酵釀製而成的白酒。
固液結合法白酒的種類有：
（1）半固、半液發酵法白酒
這種酒是以大公尺為原料，小曲為糖化發酵劑，先在固態條件下糖化，再於半固態、半液態下發酵，而後蒸餾製成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。
（2）串香白酒
這種白酒採用串香工藝製成，其代表有：四川沱牌酒等。
還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精後串蒸而得。
（3）勾兌白酒
這種酒是將固態法白酒（不少於10％）與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒
又稱「一步法」白酒，生產工藝類似於酒精生產，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝，酒質一般較為淡泊；有的工藝採用生香酵母加以彌補。
此外還有調香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特製的調香白酒經調配而成。
2按酒的香型分
這種方法按酒的主體香氣成分的特徵分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以茅台酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為複雜。所用的大曲多為超高溫酒麴。
（2）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。
四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種型別。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，採用清蒸清渣發酵工藝，發酵採用地缸。
（4）公尺香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是公尺香純正，以大公尺為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特徵，這些酒的釀造工藝採用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也採用串香法。
3按酒質分
（1）國家名酒
國家評定的質量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過5次。茅台酒、
汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。
（2）國家級優質酒
國家級優質酒的評比與名酒的評比同時進行。
（3）各省，部評比的名優酒
（4）一般白酒
一般白酒占酒產量的大多數，**低廉，為百姓所接受。有的質量也不錯。這種白酒大多是用液態法生產的。
4按酒度的高低分
（1）高度白酒
這是我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超過65度。
（2）低度白酒
採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。
目前市面上瓷磚的種類有哪些啊，目前市面上瓷磚的種類有哪些
瓷磚是在裝修時選擇的材料，但是，大多數人在選擇瓷磚的時候，只看好看不好看，對瓷磚的材質，工藝和適用空間都不甚了解。這裡，最具價效比瓷磚 美陶瓷磚為大家介紹一下關於瓷磚的材質工藝分類，以方便大家在選擇瓷磚時做乙個參考。1 拋光磚 拋光磚就是通體磚坯體的表面經過打磨 拋光處理而成的一種光亮的磚，屬於通體...
市面上的各種祛斑方法真的有效嗎，市面上的祛斑產品真的有效嗎
年年祛斑，年年長斑，很多女性，尤其是步入中年的女性朋友經常都受到色斑 黃褐斑等問題的困擾。首先我們必須了解斑的形成因素 斑的五大成因 遺傳因素 由於家族遺傳的緣故，在某些女性的體內，激素中所含的斑點基質色素超乎尋常。色素 體內黑色素逐漸增多，就會堆積在 的基底細胞裡。這種黑色素 於酪氨酸，在酪氨酸酶...
市面上有真正的祛斑產品嗎，市面上的祛斑霜，真的是有效果的產品嗎？
祛斑產品真的能祛斑嗎 無論你有關於色斑的什麼問題，想要安全 健康的祛斑 就應該從色斑形成的原因入手 簡單方法輕鬆趕走臉上黃褐斑?俗話說，眼睛是心靈的窗戶，擁有乙個明亮有神，忽閃忽閃的大眼睛。是每個女生都想擁有的願望。但是，在這個看中外在的社會，僅僅擁有一雙大眼睛是不行的，眼角長出了密密麻麻的色斑，能...
目前全球市面上最好手機，目前市面上最好的手機是什麼牌子的
說實在的，最頂級的因該就是蘋果了，一直被模仿，從未被超越。據說現在最新的iphone 4訂購都空了，蘋果iphone 4，其他效能特點不多說，說真的玩遊戲真的很爽，特別是賽車遊戲，蘋果手機賽車遊戲完全可以超越psp上執行的賽車.不止是賽車遊戲好玩，還有很多遊戲都很好玩，比如 攻防類的，比如阿凡達 生...
請問市面上除甲醛的公司靠譜嗎，市面上除甲醛的靠譜嗎？
專業的除甲醛公司還是靠譜的，可以快速有效的去除室內的甲醛以及有害物質，但是現在的除甲醛公司魚龍混雜，在選擇時一定要謹慎。其實除了找除醛公司，還有很多好用的除甲醛方法，下面就為大家一一介紹一下。一 睿 石 它是近年來深受裝修家庭青睞的淨化產品，相比於其他的除甲醛產品，其自身的孔隙多，具備吸收和分解的雙...