1樓：匿名使用者
電磁爐與其它爐具的比較
電磁爐乃是真正屬於那種既安全、又實用的環保型綠色家電。
1、 更節能（熱效率高）
電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導"綠色廚房文化"的高科技產品，電磁爐的應用原理是電流通過線圈產生磁場，磁場內的磁力線通過含鐵物質（鐵鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋等）的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，因此熱效率高。相比之下，傳統爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40％－65％之間，，熱能耗量大、煮食慢。
而電磁爐的熱效率普遍高於80％，天馳電磁爐熱效率能夠達到93%。用傳統爐灶明火燒開一壺水需要9分鐘，而放到電磁爐上則只需2~3分鐘，大大節省了能源。
2、 更安全（無明火烹調好處多）
電磁爐使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，爐面本身亦不發熱，爐體內沒有高於250℃以上的高溫部件，不會發生灼傷事故。同時，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會產生熱能，如接觸面積過小，則不會發生電磁感應，當然也就不可能發熱了。即使將汽油灑在爐面上也不會引起燃燒，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因洩漏煤氣而引發的種種事端。
當磁場內的磁力線通過非金屬物體時，不會產生渦流，故不會產生熱力。爐面和人都是非金屬物體，本身不會發熱，因此沒有被電磁爐燒傷的危險，更不怕風吹，不會**或引致氣體中毒。
當把鍋具從爐面上拿下來時，電磁爐也會自動切斷電源，可以說電磁爐是一種十分安全的灶具。
一般微波爐的工作頻率為幾千兆赫，有害於人體健康；而電磁爐的振盪頻率只有20～30千赫，對人體無任何傷害。
電磁爐設有若干種安全保護電器，同時還有指示燈led顯示及自動裝置，使使用者一目了然，準確選擇不同工作方式。
3、 更環保（衛生、清潔）
告別煙火瀰漫的廚房戰場，是現代主婦的一大心願，目前部分都市的白領階層開始倡導方便、快捷、無菸、無味的綠色廚房概念。電磁爐被稱為具有時代前衛氣息的綠色爐具。因為在鐵物質利用磁場感應加熱，不釋放任何物質，無火、無菸、無味，也不公升高室溫；而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣，以致室溫不斷上公升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質影響人體健康。
使用環保電磁爐沒有傳統爐具諸多汙染的問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天做飯，清爽舒適。
4、 更精確（溫度控制準確）
電磁爐可以根據使用者不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200w－2400w之間，可以任意選擇烹調所需的溫度（恆溫制）和將溫度設定到某一擋。廚師之所以能夠烹出美味的佳餚，其重要原因是他們能夠掌握火候。
電磁爐採用先進的科學方法研製出從0度到240度一系列的恆溫裝置，因此烹調時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味。使追求精緻生活的您能夠為家人和自己獻上乙份美味佳餚。
5、 更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能行）
電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能冠軍，這比微波爐的單一功能相比無疑有巨大的進步，而且最大限度地節約廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險。
與傳統的木炭相比，美觀、衛生、快捷、安全、方便，堪稱涮火鍋的最佳灶具。它除了用作涮火鍋之外，蒸、煮、煎、烤、炸、涮、定時、預約、保溫無所不能，這樣可一機多用，相當於8種小家電（即：電水壺、電壓力鍋、電烤盤、電燉盅、電餅鐺、電火鍋、電飯煲。
）電磁爐的火候採用微電腦控制，使用起來十分便捷和準確。在煎、炒、燒烤時也可以直接按動煎、炒、燒烤鍵，以自動配置適當的溫度。按現在電磁爐產銷量增長速度看，趕超微波爐只需5年左右時間。
6、 更方便（操作簡單 外形秀麗）
操作方便：目前常見的一些家用爐具（如：微波爐）有若干個操作按鈕，電磁爐則只需幾個按鈕便可完成操作。
可攜式：因體積小、靈巧、衛生，所以移動方便，便於攜帶且沒有換氣等一系列繁瑣事的苦惱。如到醫院照顧病人，或外出旅遊等都可攜帶。
只要有電的地方就能用電磁爐，連上插頭即插即用，非常方便，它還能夠適應各種場所：特別是禁火場所、空曠颳風場所（如地下空、加油站、液化氣中心、灑廠、車間、倉庫等）因為它工作過程是不產生明火，且無高溫、無廢氣。
外形美觀的電磁爐，體積小巧玲瓏，體表色彩艷麗，可以美化廚房。製作它的材料是高硬度陶瓷結晶玻璃，又特意使用了平面化流線型設計，因而電磁爐表面不易殘留食物殘渣、汙漬，即使有了汙跡清洗起來也十分方便。讓追求品味生活的人們生活更加藝術化了
2樓：貫琰
您好，很高興為您解答。
九陽健康火電磁灶，堅守一貫健康、節能理念，採用「倍優」聚磁健康線盤核心技術，實現電磁灶能效公升級。創新「健康炒」、「健康蒸」、「健康煲」三大全智慧型烹飪程式，開創智慧型烹飪新時代。選擇九陽電磁灶，樂享健康廚房新生活，歡迎您到賣場去詳細了解一下。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。