1樓：春妹老師
甲魚死後30分鐘內食用，或10分鐘內速凍。時間長了就不能吃。
甲魚又名團魚，俗稱鱉或王八。由於甲魚肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富，被視作滋補佳品。但是，死甲魚不能吃。因為甲
魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的血管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高
時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
2樓：國安
甲魚又名團魚，俗稱鱉或王八。由於甲魚肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富，被視作滋補佳品。但是，死甲魚不能吃。
因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
3樓：匿名使用者
甲魚死後有毒是不能吃的，吃後會食物中毒。
4樓：洋含李迎秋
死後半天應該都能食用
甲魚死了5小時還能吃嗎？
5樓：大漢火鍋
吃甲魚一定要宰食活的，不能吃死的，因為甲魚體內含較多的組胺酸，死後極易腐敗變質，組胺酸可分解產生有毒的組胺物質，食後會引起中毒。
甲魚死後能吃嗎？
6樓：戰神三金瘓
甲魚又名團魚，俗稱鱉或王八。由於甲魚肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富，被視作滋補佳品。但是，死甲魚不能吃。
因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
7樓：
不可以因為甲魚死後會有組氨酸。
8樓：匿名使用者
簡明答案：不可以
標準：甲魚又名團魚，俗稱鱉或王八。由於甲魚肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富，被視作滋補佳品。
但是，死甲魚不能吃。因為甲魚肉含有較多的組氨酸，組氨酸是具有特殊鮮味的重要成分，它分解後可以產生組氨。組氨是一種強烈的直管擴張劑，它可以引起一系列過敏物質的釋放，濃度過高時，可以引起人體虛脫，休克等症狀。
死後的甲魚肉能自行分解產生組氨，人吃了死甲魚，就會引起食物中毒。
9樓：劉人樣
不能，不然你可以是一次
小龍蝦死後多長時間不能吃
10樓：德瑪西亞之力五號
死了就不能吃了，湖南農業大學動物科學技術學院副教授陳開健表示：死蝦死蟹一旦死亡就不能使用，同時，小龍蝦經過高溫蒸煮後，還需要再經過三至五分鐘的小火。
辨別蝦的新鮮度：
1，新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
2，新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。
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蝦食用禁忌：
1，不宜與果汁同食：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2，不宜與黃豆同食：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3，不宜與紅棗同食：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
11樓：幽靈
一、死龍蝦千萬不能吃。因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龍蝦在買來後，最好放在清水裡養2436小時，使其吐淨體內的泥沙等雜質，殺死細菌。
三、在加工龍蝦時，是兩腮裡的髒東西要清除，因為腮毛裡面吸附了很多細菌，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏汙納垢，一定要剪掉。最後還要經過刷、洗才能烹飪。
四、烹飪小龍蝦一定要高溫煮透，這樣才能確保殺死龍蝦體內的細菌和寄生蟲。
12樓：張慶圓
龍蝦死亡會有大量的細菌產生，放在冰箱裡面冷凍問題不大，但是製作龍蝦的時候，要多加熱一會，確定完全熟透了才能吃。
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