1樓：匿名使用者
新買來的炒鍋要先放在旺火上燒紅，然後在用用鋼絲球刷乾淨，在放在火上燒用豬油擦鍋，就可以了，一般剛買來的新鍋上邊都一層生鐵或機油的味道，要把這層燒掉才可以炒菜，
謝謝，請採納！
2樓：匿名使用者
新鍋保養
大家都知道，新買的炒菜鍋在初次使用時會有很大鐵鏽味，容易生鏽。怎麼處理它呢？其實我國勞動人民在實踐中早就解決了。
首先，買點豬大油（肥肉、亦可）和豬皮，把鍋洗淨，將豬油切成小塊，豬皮切的稍微大點。
第二步，把鐵鍋乾燒，直到冒煙時再將豬油（肥肉、豬皮）放到鐵鍋煎炒，直到煉出油。
第三，將爐火關畢，用鍋鏟將油渣、豬皮使勁在鐵鍋裡面搓。
第四，將費油連同油渣放到容器裡，以備下次再用。
第五，刷鍋，新鍋可以使用了。
注意：新處理的鐵鍋還是容易生鏽，有**現象出現時將上次留下的費油和油渣倒入鐵鍋中，再次重複上次的處理過程即可。如果油渣少了，可以再買點豬油、豬皮。
建議：鐵鍋用完洗淨後要扣著放，避免裡面積水生鏽。
3樓：匿名使用者
塗油，炒完菜，擦洗乾淨，塗上油希望採用！
關於新買的炒菜鍋要怎麼處理
4樓：匿名使用者
你說的應該是鐵鍋。新鍋使用前養護流程如下：
準備好一塊生肥豬肉；
將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底)，將鍋置於灶上，中小火烘乾；
生肥豬肉下鍋，用廚用夾「按」住生肥豬肉，把其當做「肥皂」一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地布滿整個鍋面。
隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化黑豬油越來越多，「肥皂」也會變黑變小;
整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦乾淨，熱水淨鍋揩幹，置鍋灶火重複步驟
二、三、四;
生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更乾淨，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)
鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分，置於灶火上中小火烘乾，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，「開鍋養護」即大功告成。
5樓：匿名使用者
新買來的炒鍋要先放在旺火上燒紅，然後在用用鋼絲球刷乾淨，在放在火上燒用豬油擦鍋，就可以了，一般剛買來的新鍋上邊都一層生鐵或機油的味道，要把這層燒掉才可以炒菜，
6樓：匿名使用者
新鍋在用之前清洗乾淨，擦乾後，用色拉油（或其它食用油）在鍋內江薄薄的塗一層，過一夜就可以用了，如果是鐵鍋的話，每次用完之後最好塗一層油保護，否則很容易生鏽，千萬不能泡水裡。
7樓：匿名使用者
你要看你買的是那種型別的啊，鑄鐵的生鐵的這些鍋是要用老輩的方法弄，但是現在工業化生產的鍋是不用這樣子弄的啊，買回去洗乾淨，把鍋上面生產時產生的機油洗乾淨就可以直接使用了，就是放點水燒熱以後洗潔精洗掉了就好了。如果是不粘鍋的話直接洗洗就能用了的。
——互利李興勇
8樓：匿名使用者
炒菜鍋鍋底出現質量問題怎嗎投訴
新買的炒菜鍋第一次要怎麼處理？
9樓：匿名使用者
處理方法：
步驟1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到。
步驟2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱。
步驟3、完成後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗乾淨。
步驟4、洗乾淨晾乾，就可以放心用了。
10樓：
買回來的新鍋，原來要這樣處理下，炒菜才不粘鍋，太實用了
11樓：何曼婷囖
將鍋直接放在爐火上空燒。過程中會發現鍋身顏色改變(先是變黑又恢復原色)，要注意不可發紅也不可冒煙，否則即是鍋子即將燒壞的先兆。待鍋子由原色燒至黑色再燒至原色時即可離開爐火。
趁熱用鐵刷用力仔細的刷，將表面塗層刷去，(做這動作絕不可加水)。
將刷過的鍋再次放置爐火上，(火不要大保持熱度即可)，倒入食用油旋轉鍋身，使鍋面全部被食用油滋潤。把油脂倒掉，用紙巾擦去多餘油脂，即完成第一次養鍋。
鐵鍋炒菜的好處：
用鐵鍋炒菜在烹調菜餚過程中，有較多的鐵溶解在食物內，為人們源源不斷地**鐵質，補充了食物本身含鐵不足的部分，起到了防止缺鐵性貧血的作用。
有關學者曾作過如下測定：用鐵鍋煮洋蔥，只放油不加鹽，煮5分鐘後洋蔥含鐵量可增加2倍。如果加入食鹽和番茄醬，煮20分鐘含鐵量可增加11倍。
加入食醋煮 5分鐘後，含鐵量可增加15倍之多。
當然常食含鐵的食物，即使長期用鋁鍋烹調，也不會引起體內缺鐵。但如果食物含鐵量低，又長期使用鋁鍋做菜，才容易發生貧血。
據調查目前國內盆血發生率較高，特別兒童貧血約佔50%，故不宜長期使用鋁鍋。如果你家庭中有貧血的患者，更以使用鐵鍋為宜。
12樓：拾萬里之外
新買的鐵鍋怎麼處理方法一：
新鐵鍋使用前先將鍋燒熱，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗乾淨就可以用了。作用是除去鐵鍋的怪異味道並保證鐵鍋以後不生鏽。
新買的鐵鍋怎麼處理方法二：
首先買一大塊帶皮的肥豬肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把鐵鍋燒熱，再把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹。直到肥肉變黑。
再把鍋洗淨。這種傳統的方法叫「出鍋」。
新買的鐵鍋怎麼處理方法三：
新鐵鍋使用前中國傳統的做法是在鍋裡加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這主要的作用是除去鐵鍋的怪異味道並讓鐵鍋以後難得生鏽。新買的鐵鍋怎麼處理方法四：
為防新鍋裡面生鏽，可用黃砂或煤灰加草團帶水擦，將鍋表面的灰白色物質除去，然後將鍋燒熱，放入食油一直燒到油冒煙，再用此油擦遍鍋面，停火後用清水洗淨。
1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。這個過程的目的是潤鍋，讓部分油脂滲入鍋體，不容易生鏽。
2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙嫋，這個過程大約需要3～5分鐘。這個過程的目的是為了去除鍋的異味。
3、步驟2完成後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗乾淨。然後晾乾，這樣就可以放心地使用了。
13樓：生活達人妙招小妹
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。
14樓：
我見家裡老人的做法是洗了之後，放點油讓油在鍋裡熱了，然後等油慢慢涼了，再用裡面的油擦鍋，這樣以後鍋就不會生鏽啦。
15樓：匿名使用者
新鍋在用之前清洗乾淨，擦乾後，用色拉油（或其它食用油）在鍋內江薄薄的塗一層，過一夜就可以用了，如果是鐵鍋的話，每次用完之後最好塗一層油保護，否則很容易生鏽，千萬不能泡水裡。
16樓：匿名使用者
新買來的炒鍋要先放在旺火上燒紅，然後在用用鋼絲球刷乾淨，在放在火上燒用豬油擦鍋，就可以了，一般剛買來的新鍋上邊都一層生鐵或機油的味道，要把這層燒掉才可以炒菜，
新買來的鍋怎麼處理後才能使用
17樓：冬天——飄雪
一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。
方法一：如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鐘左右晾乾後就可以使用了。
方法二：新買來的鐵鍋，有很多鐵鏽不能使用，可用砂紙先把鐵鏽磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒乾，再用熱水刷乾淨，就可以使用了。
方法三：還可以把鐵鍋泡在淘公尺水中數小時後，再用清水洗乾淨，鐵鍋上的鐵鏽會清除得比較乾淨。
方法四：新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可除去新鍋的異味。
方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成乾。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生鏽。
方法六：新鐵鍋使用前在鍋裡加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生鏽。
18樓：nill芒果
新鍋買來首先用清潔劑清洗乾淨，然後再正常炒一盤菜不要吃倒掉。然後就可以使用了。新鍋在鑄造時工藝複雜，其表面雜質比較高，所以一定要仔細清洗，但是個人就是買來就用清潔劑清洗後炒菜也吃掉，並沒發生什麼。
看個人衛生的講究了。
19樓：超驢神技能
新買來的鍋不要急著直接用，這樣處理一下才是正確的方法
20樓：行動的兔子
買回新鍋，一般用淘公尺水泡一泡，然後清洗乾淨，再加水煮沸，煮個10分鐘左右，就把水倒掉，然後就可以正常使用了。如果沒有淘公尺水，加食醋清洗，再煮開水多燙燙，也是可以的。
21樓：匿名使用者
先用這個鍋煮一鍋開水，然後在水沸騰以後等5-10分鐘，然後倒掉，反覆幾次，鍋就能煮東西吃了！鍋蓋也要蓋好，殺菌消毒很好的！希望對你有幫助！
22樓：京尚景瓷生活館
新買回來的陶瓷鍋第一次使用時也是有一點講究的，這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔具有一定的吸水性，所以先將鍋內裝滿清水，然後放置3至5分鐘，再將陶瓷鍋洗淨擦乾待用。需要注意的是，浸泡的時間不宜過長。
如果發現新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內壁有許多的砂礫，需要用細小的刷子將其刷掉。第一次使用陶瓷鍋時，最好用來煮粥或者煮麵湯，這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細孔隙方式滲水，而且以後燒水時不會出現呲呲聲。
23樓：匿名使用者
先用熱水洗一便，在用紙擦乾，在用食用油擦擦
24樓：匿名使用者
先用蔬菜炒一下，炒的時候最好多放點油（注意炒的蔬菜不能吃）
25樓：amercook不粘鍋
看你是鐵鍋還是不粘鍋了
電磁爐配套的應該是不粘鍋
不粘鍋處理如下：
因為不粘鍋在出廠時會塗一層油膜，在揭開使用的時候我們需要將這層油膜去掉。
步驟：用洗潔精抹在抹布上將不粘鍋擦洗一遍，把洗潔精洗乾淨，然後盛滿水燒開，重複2次，就可以正常使用了。
26樓：朝陽劉二狗
這種鍋基本上是不粘鍋，amercook不粘鍋的處理方式可以給你參考一下
燒一鍋開水，燒開，倒掉，然後再燒一鍋開水，再倒掉，就好了，就可以正常使用了
27樓：靜靜的我
先給鍋去味，然後進行養護後即可使用。 1、去味處理方法： 用1:
1的水和食用油加在鍋裡，加一把茶葉，燒開。最好用動物油脂，用油量要足夠擦洗鍋壁。燒開後，把火調小，用鍋鏟將油水淋遍整個鍋壁，多淋幾遍。
停火後，油水熱燙的時候，如果有細沙
新買的炒菜鍋（鐵鍋）怎麼處理？
28樓：生活達人妙招小妹
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內，十幾分鐘就可以啦。
29樓：拾萬里之外
新買的鐵鍋怎麼處理方法一：
新鐵鍋使用前先將鍋燒熱，再倒上一些食用油，抹均，放一天再清洗乾淨就可以用了。作用是除去鐵鍋的怪異味道並保證鐵鍋以後不生鏽。
新買的鐵鍋怎麼處理方法二：
首先買一大塊帶皮的肥豬肉（任何部位都可以，但一定要是肥肉），把鐵鍋燒熱，再把肥肉放進鍋裡。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹。直到肥肉變黑。
再把鍋洗淨。這種傳統的方法叫「出鍋」。
新買的鐵鍋怎麼處理方法三：
新鐵鍋使用前中國傳統的做法是在鍋裡加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這主要的作用是除去鐵鍋的怪異味道並讓鐵鍋以後難得生鏽。新買的鐵鍋怎麼處理方法四：
為防新鍋裡面生鏽，可用黃砂或煤灰加草團帶水擦，將鍋表面的灰白色物質除去，然後將鍋燒熱，放入食油一直燒到油冒煙，再用此油擦遍鍋面，停火後用清水洗淨。
1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋裡來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。這個過程的目的是潤鍋，讓部分油脂滲入鍋體，不容易生鏽。
2、用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋。這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙嫋，這個過程大約需要3～5分鐘。這個過程的目的是為了去除鍋的異味。
3、步驟2完成後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗乾淨。然後晾乾，這樣就可以放心地使用了。
新買的蘇泊爾不粘鍋怎麼開鍋，新買的炒菜鍋蘇泊爾不粘鍋的第一次用法
新買的這種鍋的話，我覺得第一件事首先要就是要用熱水進行消消毒，洗一洗，再去使用，11的時候第一次使用要放一點油在上面進行塗抹一下，這樣的話我感覺對於過得儲存還是比較有好處的。以下是是關於兒童電動車的，一些題的話僅供參考。首先，我們先要觀察一下整個玩具車的結構，找到提供電源的地方，分析一下怎麼解決，看...
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