1樓：大魔王汙倩醬
是的。對於味道和營養等沒有影響。只不過沒有入口即化的感覺
室溫超過25℃就會融化，放在冰箱裡溫度一般在7℃，裡面會形成很多各種不同的晶體，有些晶體會讓口感變的很差，所以如果你要想吃到好吃的巧克力，要把巧克力放在25℃的環境裡10分鐘左右，在吃就很美味了。
巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素e的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料製成的。
2樓：怪力阿猛
很多人每次吃不完的巧克力，都會選擇放到冰箱儲存起來，認為這樣可以鎖住它醇厚的口感，但是這樣是不對的！
3樓：顧浛楚
不可以,會變質
從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精 煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。
其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%—85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。
而且，經冷藏後，表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利於細菌的繁殖生長，容易發霉變質。食用後，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
4樓：蠕蟲專賣
當然可以，一般巧克力遇熱容易熔化，一般也是建議冷凍儲存，所以放在冰箱裡面是沒有問題的。
希望我的回答對你有所幫助！
5樓：桐楚雲
沒有問題，夏天把巧克力放在冰箱裡可以避免融化，不過如果是冬天的話就沒有必要啦，因為剛從冰箱裡拿出來的巧克力會很硬，口感不好。冬天常溫儲存就可以啦。不過巧克力拆封之後最好盡快吃掉，放冰箱裡是暫時保鮮。
6樓：匿名使用者
可以的啊，我老姐是做蛋糕的，她做完巧克力（做成一定形狀）一般就放在冰箱裡，呵呵，沒有問題的。
7樓：小和山人
應該可以的吧 我以前國外帶回來的巧克力都放冰箱的
8樓：匿名使用者
可以，而且一般存於冰箱（保鮮層）。
9樓：郭帥—東杉
汪~ 可以，我就把巧克力放冰箱裡的。他仍然是那副老樣子，不會化的！o(∩_∩)o~。因為巧克力是受熱才會融化的！試試吧 :）。
10樓：飛子
能 ，巧克力的前身是冰欺凌。。
11樓：howy百
能啊，夏天溫度高的話放冰箱裡還不易化
12樓：匿名使用者
可以冷藏，但不能冷凍。
13樓：匿名使用者
可以的！把巧克力放在冰箱裡可以讓巧克力不熔化！常溫下！特別是夏天巧克力容易融化！
14樓：匿名使用者
當然可以啦！最好就放冰箱特別是夏天！
15樓：匿名使用者
恩，可以的，我家的冰箱裡就放了不少巧克力糖
16樓：鐵嶺第一仙道
應該可以，因為巧克力遇熱會融。
巧克力能往冰箱放嗎
17樓：北京新東方烹飪學校
可以的。尤其是在天熱的時候可以放冰箱裡面冷藏存放。
巧克力能放在冰箱裡嗎？
18樓：大魔王汙倩醬
是的。對於味道和營養等沒有影響。只不過沒有入口即化的感覺
室溫超過25℃就會融化，放在冰箱裡溫度一般在7℃，裡面會形成很多各種不同的晶體，有些晶體會讓口感變的很差，所以如果你要想吃到好吃的巧克力，要把巧克力放在25℃的環境裡10分鐘左右，在吃就很美味了。
巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。
巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力的成分與巧克力大同小異，其中蛋白質、膳食纖維、維生素e的含量稍高於巧克力，脂肪、碳水化合物、能量等其他成分與巧克力相近，都是以可可粉為主要原料製成的。
19樓：怪力阿猛
很多人每次吃不完的巧克力，都會選擇放到冰箱儲存起來，認為這樣可以鎖住它醇厚的口感，但是這樣是不對的！
為什麼巧克力不能放在冰箱裡？
20樓：
巧克力放冰箱會變質
口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久儲存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。
從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。
其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%—85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。
而且，經冷藏後，表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利於細菌的繁殖生長，容易發霉變質。食用後，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
21樓：匿名使用者
巧克力可以放在冰箱裡啊，這樣才不會那麼快融化，因為巧克力遇熱會融化，所以要放在冰箱裡哦.。希望這些答案可以令您滿意。。。
22樓：移民艾菲爾
會化、只能放在肚子裡
巧克力可以放在冰箱裡嗎？ 30
23樓：lala豬
口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久儲存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。
從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂製作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為，首先，如果儲存環境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現反霜現象。
其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%—85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現象更加嚴重。
而且，經冷藏後，表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利於細菌的繁殖生長，容易發霉變質。食用後，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即開啟，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再開啟食用。
冬天，如果室內溫度低於20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
24樓：匿名使用者
一般來說,巧克力最好是買了以後立即食用,若真要儲存,最好放在溫度為12~18度的地方,應避開光,水和異味.在這樣的條件下,巧克力內的油脂結晶可以保持穩定,產品堅實帶有脆性,外表保持光亮的色澤.儲存時間一般可達到4個星期以上.
優質的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放時間更長一些.工廠生產的巧克力保質期通常在1年左右.而那些手工製成的新鮮巧克力甜品,則最好盡快吃掉.
冬天是最適合品嚐巧克力的季節,若大氣候溫度低於20攝氏度時,只要儲存於陰涼通風的地方即可.夏天溫度較高時,放於冰箱下層冷藏室,不要放在冷凍室.另外剛從冰箱裡取出巧克力時,請勿立即開啟,讓它基本回到室溫再開啟,巧克力的外層就不會凝結水霧影響外觀和口感.
25樓：怪力阿猛
很多人每次吃不完的巧克力，都會選擇放到冰箱儲存起來，認為這樣可以鎖住它醇厚的口感，但是這樣是不對的！
26樓：匿名使用者
我正在吃放冰箱裡的巧克力，挺好的，放冷藏就可以了，不要放冷凍裡。只是巧克力更脆了，至於健康嘛，真巧不是有一款巧克力餅乾說放在冰箱裡味道更好麼？
27樓：周曦婷
不可以，這樣巧克力放在冰箱裡以後，上面會結一曾霜，那種霜是有毒物質，很容易發霉，長毛，人吃了以後，會嘔吐不止的。
28樓：匿名使用者
當然是可以的， 特別是在比較溫暖的季節。 其餘時候牛奶巧克力防在冰箱中會比較美味，而且這樣可以儲存比較久。
29樓：美美
可以的，因為巧克力放在冰箱裡可以保持它的硬度，太熱會融化掉哦【我試過，全融化了，5555】
30樓：匿名使用者
可以，而且味道更純，但是放進冰箱的巧克力一定要包裝嚴密！
31樓：
最好不要放冰箱，因為巧克力會因溫度差異產生表面霜化，影響口感。從冰箱取出後更容易變質。
32樓：手機使用者
可以，因為巧克力然而化了，所以放在冰箱裡會更脆！
33樓：
可以，如果是夏天的話最好是，冬天也可以，我家的巧克力一年四季都是放在冰箱的。
34樓：來自陸水湖有抱負的松鼠
巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味
：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。
35樓：匿名使用者
最好還是不要，冰箱內水汽較多，巧克力很快就會融掉，只要密封好，都可以儲存很久了
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香蕉可以放在冰箱裡嗎？香蕉可以放在冰箱裡面嗎
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