1樓：
用料低筋麵粉 180克
黃油 110克
蔓越莓 50克
糖粉 60克
全蛋液 28克
蔓越莓餅乾的做法
黃油切小塊，室溫放置軟化。
低筋麵粉還有糖粉混合過篩，加入到軟化好的黃油中。
全蛋液加進去
全部混合均勻（大家洗乾淨手混合吧，這樣最快最均勻！）加入稍切碎的蔓越莓。
混合均勻，讓蔓越莓分布均勻些。
保鮮袋包著麵糰，放進u型餅乾模或者小吉餅乾模中定型，沒有的話可以徒手定型，放冰箱冷凍室，大約45分鐘，冰凍至硬。（餅乾麵糰要壓緊壓實）
凍好後取出
切成均勻大小
烤盤中鋪上油紙，不沾烤盤的話直接排入，整齊排列好餅乾放進預熱好的烤箱中層165度20分鐘左右即可。
烤好的餅乾移至晾網放涼，晾好的餅乾密封儲存。
2樓：0澤國a網盤
用料蔓越莓： 100 克
黃油： 200 克
糖粉： 150 克
雞蛋： 1 個
低筋麵粉：350 克
家庭版蔓越莓餅乾的做法
準備好所有材料。
黃油室內自然軟化後，放入打蛋盆中打散。加入糖霜後，用電動打蛋器打至黃油發白。
加入整個雞蛋後，再次用電動打蛋器充分打均勻。
分三次篩入準備好的麵粉，每次都要用刮刀拌勻後再加入下一次。
加入事先切碎的蔓越莓幹。
用刮刀或帶上一次性手套拌均勻。
把做好的餅乾料放在吸油紙上，整成長方形，並按緊實平整。整好形後，放入冰箱冷藏層，冷藏2～3個小時。
凍硬後拿出切成均勻的薄片。
烤盤墊上吸油紙後，把切好的薄片有距離的擺好。烤箱預熱後，烤盤放入中層，上下火170度，15分鐘即可。
放涼後就可以吃了