1樓：blackpink_羅捷
其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。
閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。
牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。
按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.
9千克。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。
2樓：月光馨語
公奶牛育肥後屠宰，牛肉品質中等，可以吃，瘦肉偏多。
產奶母牛屠宰有幾種情況是可以上市的
1、老齡牛沁乳下降淘汰；
2、適齡牛沁乳不達標淘汰；
3、受傷淘汰病牛屠宰後只能以熟製品上市，不能賣鮮肉。
奶牛平均每天產奶量多的有100公斤，少的10公斤。
奶牛肉能吃嗎
3樓：blackpink_羅捷
其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。
閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。
牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。
按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.
9千克。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。
4樓：匿名使用者
奶牛是因為分娩了才產奶，只是它的乳用型的牛。它產的奶多而已，肉牛是肉用型的牛，它產的肉多，它一樣通過分娩也可以產奶。所以我們人類根據其優點而加以利用。奶牛的肉也是能吃的。
5樓：
能吃，但口感較肉牛稍差
奶牛肉為何不好吃？
6樓：記憶蛋餃
奶牛主要是產崽和出奶用的，生長的時間都比較長，肉質會比較老，也比較肥膩。還由於奶牛育肥時間偏短，肉質顏色偏白，味道相對偏淡，總的來說不好吃。
閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少，年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末，肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。
7樓：呼阿優
奶牛主要是產崽和出奶用的，生長的時間都比較長，用俗話來說就是太老了，也比較肥膩，所以不好吃！
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
黃牛肉質比較細嫩，肌肉是棕紅色的，軟組織為白色，脂肪為淡黃色或深黃色，肉味鮮美；奶牛肉是暗深紅色的，肉纖維粗比較鬆弛，脂肪是白色的，牛肉烹調時不容易煮爛。
兩者乙個最大的區別是，黃牛的骨頭煮熟後呈黃色，而奶牛的骨頭顯得比較白。
奶牛肉——纖維粗、脂肪少而白色、肉色暗紅、肉鬆弛含奶多、牛肉香味淡。
黃牛肉——纖維細、脂肪有黃有白、肉含奶較奶牛少、肉色紫紅、切口平整、以黃脂肪的黃牛肉味道香。
8樓：匿名使用者
奶牛在牛的角色中和母豬在豬的角色中一樣！主要是產崽和出奶用的，生長的時間都比較長，用俗話來說就是太老了，也比較肥膩，所以不好吃！
9樓：匿名使用者
它是產奶的 每天那麼辛苦 當然不好吃 要吃就吃黃牛
10樓：匿名使用者
我覺的養蛋雞比較掙錢 就是投資有點大
牛奶和牛肉可以同時吃嗎?
11樓：風不停息
吃完牛肉可以喝牛奶，牛肉和牛奶對身體都很有好處，完全不衝突。牛肉和牛奶自古以來就沒有不能在一起吃的禁忌。
鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
擴充套件材料：
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品
（2）不宜食用薰、烤、醃製之品
（3）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（4）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉
12樓：凹凸小田螺
喝牛奶的時候是可以吃牛肉的。
一、牛肉不宜與以下食物同食
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+橘子：不利於營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
二、牛奶不宜與以下食物同食
牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
牛奶+菠蘿：身體不適
牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
牛奶+金針菇：消化不良
牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
牛奶+公尺湯：導致維生素a大量損失
牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**
牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
牛奶+橙：影響消化
牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
牛奶+香椿：腹脹
牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
13樓：
可以，並很有營養，麵包一起吃
牛肉和牛奶可以一起吃嗎
14樓：小王子精選**
牛肉和牛奶可以一起吃，做成牛奶咖哩牛腩食用，方法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛腩 320克、色拉油 適量、食鹽 適量、胡蘿蔔 適量、土豆 適量、牛奶 適量、大蔥 適量、洋姜 適量、咖哩 適量
1、第一步把牛腩放入開水裡焯水，然後撈出。
2、鍋內放入水，牛腩，薑片，料酒，鹽和蔥段，燉120分鐘。
3、然後用菜刀把準備好的土豆、胡蘿蔔切塊。
4、鍋內放油加熱，放入土豆、胡蘿蔔，快速翻炒。
5、接著鍋內放入準備好的大蔥，翻炒幾下。
6、然後鍋內放入牛肉，翻炒均勻。
7、再倒入準備好的牛奶。
8、鍋內放入咖哩塊，大火煮開後轉小火繼續煮。
9、湯汁收好後盛出，這樣就已經做好了。
15樓：避雷櫃
牛肉和牛奶可以一起吃，兩者沒有衝突。
還可以適當吃一些麵包和麵條之類的素食，以增加各種營養成分。牛肉比較耐饑，但也存在消化困難的問題，適當吃點蔬菜有助於消化。
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
16樓：璘叟洵
你好，牛奶中含有人體所需的多種營養物質和礦物質，可以補充營養，供人體所需，可以與牛肉同時吃，對身體沒有其他影響的！
17樓：匿名使用者
牛肉和牛奶可以一起吃，放心大膽的吃吧
隔夜的熟牛肉能吃嗎，隔夜牛肉能吃嗎
熟牛肉的做法 材料鮮羊肉200克，白土豆2個，植物油1 2湯匙，乾辣椒3棵，泡辣椒4個，花椒粒2茶匙，薑片3片，大蒜3瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙，生抽醬油11 2茶匙，味精1茶匙，青蔥1棵 做法1.新鮮羊肉洗淨，切2厘公尺長的肉丁或者3厘公尺的長條 白土豆洗淨去皮，切與羊肉同形狀的丁或長條 乾辣椒和泡...
小孩能不能吃牛肉，小孩能吃牛肉嗎，牛肉有什麼營養價值
小孩可以吃牛肉，牛肉是很好的食材，可以補充各種營養，下面我們來看看牛肉的功效。牛肉中富含維生素b6，進食之後對小孩子的身體免疫力大有幫助，小孩子的發育過程中需要大量的蛋白質補給。蛋白質的需求量越多，維生素b6也要適當增加，能夠促進蛋白質的新陳代謝以及合成，增強免疫力，就不容易患上感冒了。另外，補充維...
牛肉聞到酸味還能吃嗎，牛肉有酸味還能吃嗎
牛肉聞到酸味還是不要食用，聞到酸味說明牛肉已經過期或者是已經變質，食用之後可能會導致腸胃不適，甚至腹瀉 食物中毒等問題。首先不能吃，應該是變質了。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後 病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。變質的食...
吃藥能吃羊肉牛肉嗎，感冒能吃羊肉和牛肉嗎
吃中藥階段是一定要注意飲食問題的。有些食物和中藥是會產生不良反應的，所以是一定要注意的。關於是否能夠吃牛羊肉這個問題，那麼就要看中藥的成分了，如果開的中藥是偏溫性的，就可以適當的吃一些牛羊肉，如果是開的清熱解毒的中藥，那麼就不能吃牛羊肉了。建議你去醫院先諮詢下醫生，如果平常是比較容易上火的人，盡量的...
牛肉聞著有酸味能吃嗎，牛肉有酸味還能吃嗎
牛肉有股酸味多半是壞了，建議最好不要繼續食用了。一般牛肉有酸味有兩種情況，一種是存放時間太久導致的，並且牛排的表面上有黑點，並且肉呈黃色和白色，則可能是發霉和變質引起的。另外一種是這個肉是從病死的牛身上切割下來的，這兩種情況下牛肉都不能吃，否則會對健康造成一定危害。牛肉在市面上非常受歡迎，很多人都比...