1樓：dr神盾局
中國菜、墨西哥菜、法國菜、印度菜、義大利菜。
中國菜中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界五大菜系之一，深遠的影響了東亞地區。
菜譜**於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。
墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。墨西哥是中美洲的文明古國，除了古蹟多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，又受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標準。
法國菜法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。法國的烹飪技術一向著稱於世界。
法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處。
印度菜印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
印度菜是結合藥材和香料製作的樸實簡單、作工精細的菜餚。
義大利菜
義大利菜系非常豐富，菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有「西餐之母」之美稱。自西元前753年羅馬城興建以來，羅馬帝國在吸取了古希臘文明精華的基礎上，發展出先進的古羅馬文明，以佛羅倫斯城為首的王公貴族們，紛紛以研究開發烹調技藝及擁有廚藝精湛的廚師來展現自己的實力與權力，並以此為尊貴和榮耀。
因此，當時一般的平民百姓認為只要能成為烹調料理的高手，就有置身貴族圈的機會，以至全國上下瀰漫在烹調技藝的研發樂趣之中，順勢將餐飲業發展推向鼎盛時期，進而奠定出「西餐之母」的神聖地位，並影響了歐洲的大部分地區，被譽為「歐洲大陸烹飪之始祖」。
2樓：匿名使用者
正確的是三大菜系，五大菜系中被三大菜系囊括了。
世界三大菜系是指：
中國菜系：包括中國、朝鮮、日本、東南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的乙個菜系。
法國菜系：包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。
土耳其菜系：又稱為清真菜系，包括中亞、西亞、南亞及非洲一些國家。
3樓：匿名使用者
法國 中國 印度 義大利 墨西哥
4樓：匿名使用者
川、粵、湘、魯、法。
世界五大菜系是什麼？
5樓：dr神盾局
中國菜、墨西哥菜、法國菜、印度菜、義大利菜。
中國菜中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界五大菜系之一，深遠的影響了東亞地區。
菜譜**於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜源於中原，具有歷史悠久、技術精湛、品類豐富、流派眾多、風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享有盛譽。
墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。墨西哥是中美洲的文明古國，除了古蹟多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，又受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。
而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標準。
法國菜法國菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認。它的口感之細膩、醬料之美味、餐具擺設之華美，簡直可稱之為一種藝術。法國的烹飪技術一向著稱於世界。
法國菜不僅美味可口，而且菜餚的種類很多，烹調方法也有獨到之處。
印度菜印度菜概括而言就是一種「簡單食材+主要調料+烹飪方式」的組合。而印度菜神奇之處就在於它多種多樣的調料。印度人早已在日復一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調料，也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
印度菜是結合藥材和香料製作的樸實簡單、作工精細的菜餚。
義大利菜
義大利菜系非常豐富，菜品成千上萬。源遠流長的義大利餐，對歐美國家的餐飲產生了深厚影響，並發展出包括法餐、美國餐在內的多種派系，故有「西餐之母」之美稱。自西元前753年羅馬城興建以來，羅馬帝國在吸取了古希臘文明精華的基礎上，發展出先進的古羅馬文明，以佛羅倫斯城為首的王公貴族們，紛紛以研究開發烹調技藝及擁有廚藝精湛的廚師來展現自己的實力與權力，並以此為尊貴和榮耀。
因此，當時一般的平民百姓認為只要能成為烹調料理的高手，就有置身貴族圈的機會，以至全國上下瀰漫在烹調技藝的研發樂趣之中，順勢將餐飲業發展推向鼎盛時期，進而奠定出「西餐之母」的神聖地位，並影響了歐洲的大部分地區，被譽為「歐洲大陸烹飪之始祖」。
6樓：匿名使用者
正確的是三大菜系，五大菜系中被三大菜系囊括了。
世界三大菜系是指：
中國菜系：包括中國、朝鮮、日本、東南亞一些國家，以中餐為代表，這是世界人口最多的乙個菜系。
法國菜系：包括歐洲、美洲、大洋洲等許多國家，占地面積最大，以西餐為主題。
土耳其菜系：又稱為清真菜系，包括中亞、西亞、南亞及非洲一些國家。
7樓：安徽新東方烹飪學校
土耳其，中國，法國，義大利，墨西哥
中國的五大菜系是那五大？
8樓：匿名使用者
四川菜第一 湖南第二 山東第三 河南第四 福建第五
9樓：匿名使用者
中國菜餚在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國「八大菜系」。
10樓：匿名使用者
滷菜，川菜，湘菜，粵菜， 對不起昂 我就知道這4個
世界三大菜系是什麼？
11樓：安徽新東方烹飪學校
其實很多菜系都很有名，沒有具體排名，比較出名的有中國，法國，義大利，墨西哥，土耳其
西餐的五大菜系究竟有哪些
12樓：匿名使用者
西餐是一種迥然不同於中國飲食的菜餚，現在已慢慢走入中國的家庭，被許多時尚的都市人所喜愛。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
可分為法式、英式、意式、德式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
一、法式菜
法國菜式選料廣泛，用料新鮮，加工精細，烹調考究，滋味鮮美，花色繁多。
法式菜餚選料時力求新鮮精細，且較廣泛，蝸牛、馬蘭、百合等均可入菜；在烹飪加工時講究急火速烹，以「半熟鮮嫩」為菜餚特色，如牛、羊肉只烹至五六成熟，烤鴨近三四成熟即食用。
另外，烹調時注重不同的菜餚用各種不同的酒來調味。
二、英式菜
英國菜式選料廣泛，口味清淡。
英式菜選料時多選用肉類、海鮮和蔬菜，烹調上講究鮮嫩和原汁原味，所以較少用油、調味品和酒。鹽、胡椒、醬油、醋、芥末、番茄醬等調味品大多放在餐桌上由客人自己選用。
英式名菜主要有薯燴羊肉、烤羊馬鞍、雞丁色拉、烤大蝦、冬至布丁等。
三、意式菜
義大利菜式汁濃味厚，講究原汁原味，喜用橄欖油、番茄醬，調味用酒較重。
意式菜以麵製品見長，如通心粉、比薩餅等。意式名菜主要有鐵扒干貝、紅燜牛仔肘子、餛飩、通心粉蔬菜湯、三色比薩、肉餡春捲、肉末通心粉等。
英國菜式選料廣泛，口味清淡。
英式菜選料時多選用肉類、海鮮和蔬菜，烹調上講究鮮嫩和原汁原味，所以較少用油、調味品和酒。鹽、胡椒、醬油、醋、芥末、番茄醬等調味品大多放在餐桌上由客人自己選用。
英式名菜主要有薯燴羊肉、烤羊馬鞍、雞丁色拉、烤大蝦、冬至布丁等。
四、德式菜
德國菜式豐盛實惠，樸實無華。
德式菜喜用灌腸、醃肉製品，口味以鹹中帶酸、濃而不膩為特點，喜用啤酒調製，烹調方法較為簡單，某些原料，如牛肉有時生食。
德式名菜有酸菜鹹豬腳、蘋果烤鵝、韃靼牛排等。
五、美式菜
美國式菜是在英式菜的基礎上發展起來的，所以繼承了英式菜簡單、清淡的習慣。
美式菜甜中帶鹹，喜用水果和蔬菜作原料來烹製菜餚，如蘋果、葡萄、梨、菠蘿、桔子、芹菜、番茄、生菜、土豆等。美式名菜主要有蛤蜊濃湯、丁香火腿、聖誕火雞、蘋果色拉等。
13樓：安徽新東方烹飪學校
西餐大致可分為歐美式和俄式兩大菜系。歐美菜系主要包括英、法、美、意等菜，以及少量的西班牙、葡萄牙、荷蘭等地方菜。下面介紹幾個 主要菜系。
1。英式菜英式菜的特點是油少、口味清淡。調味很少用酒，調味品大都放在餐 台上由顧客自己選用。
常備佐料有醋、生菜油、芥末、番茄沙拉、辣醬 油、鹽、胡椒粉等。
烹調的方法多用燒、烤、薰、煮、蒸、烙等。 2。美式菜美式菜的特點是鹹裡帶甜，烹調方法大致和英式菜相近似，但鐵扒菜 較為普遍。
美國人一般對辣味菜不感興趣，常將水果燒在菜裡作為配料，如蘋果烤鴨、紫葡萄燒野味，點心和沙拉也大多用水果做原料，早餐普遍 愛喝各種果汁。
西餐的五大菜系究竟有哪些？
14樓：瞄生活
西餐是一種迥然不同於中國飲食的菜餚，現在已慢慢走入中國的家庭，被許多時尚的都市人所喜愛。
西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
可分為法式、英式、意式、德式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
一、法式菜
法國菜式選料廣泛，用料新鮮，加工精細，烹調考究，滋味鮮美，花色繁多。
法式菜餚選料時力求新鮮精細，且較廣泛，蝸牛、馬蘭、百合等均可入菜；在烹飪加工時講究急火速烹，以「半熟鮮嫩」為菜餚特色，如牛、羊肉只烹至五六成熟，烤鴨近三四成熟即食用。
另外，烹調時注重不同的菜餚用各種不同的酒來調味。
二、英式菜
英國菜式選料廣泛，口味清淡。
英式菜選料時多選用肉類、海鮮和蔬菜，烹調上講究鮮嫩和原汁原味，所以較少用油、調味品和酒。鹽、胡椒、醬油、醋、芥末、番茄醬等調味品大多放在餐桌上由客人自己選用。
英式名菜主要有薯燴羊肉、烤羊馬鞍、雞丁色拉、烤大蝦、冬至布丁等。
三、意式菜
義大利菜式汁濃味厚，講究原汁原味，喜用橄欖油、番茄醬，調味用酒較重。
意式菜以麵製品見長，如通心粉、比薩餅等。意式名菜主要有鐵扒干貝、紅燜牛仔肘子、餛飩、通心粉蔬菜湯、三色比薩、肉餡春捲、肉末通心粉等。
英國菜式選料廣泛，口味清淡。
英式菜選料時多選用肉類、海鮮和蔬菜，烹調上講究鮮嫩和原汁原味，所以較少用油、調味品和酒。鹽、胡椒、醬油、醋、芥末、番茄醬等調味品大多放在餐桌上由客人自己選用。
英式名菜主要有薯燴羊肉、烤羊馬鞍、雞丁色拉、烤大蝦、冬至布丁等。
四、德式菜
德國菜式豐盛實惠，樸實無華。
德式菜喜用灌腸、醃肉製品，口味以鹹中帶酸、濃而不膩為特點，喜用啤酒調製，烹調方法較為簡單，某些原料，如牛肉有時生食。
德式名菜有酸菜鹹豬腳、蘋果烤鵝、韃靼牛排等。
五、美式菜
美國式菜是在英式菜的基礎上發展起來的，所以繼承了英式菜簡單、清淡的習慣。
美式菜甜中帶鹹，喜用水果和蔬菜作原料來烹製菜餚，如蘋果、葡萄、梨、菠蘿、桔子、芹菜、番茄、生菜、土豆等。美式名菜主要有蛤蜊濃湯、丁香火腿、聖誕火雞、蘋果色拉等。
世界五大菜系是什麼，世界五大菜系有哪些
中國菜 墨西哥菜 法國菜 印度菜 義大利菜。中國菜中國菜是中國烹飪，中國文化的重要組成部分之一。又稱中華食文化。世界五大菜系之一，深遠的影響了東亞地區。菜譜 於中國各個地區和民族的菜餚。中國菜源於中原，具有歷史悠久 技術精湛 品類豐富 流派眾多 風格獨特的特點，是中國烹飪數千年發展的結晶，在世界上享...
世界上的五大姓氏是什麼，中國五大世家名門姓氏是什麼？
是3大姓氏才對吧！都是中國的。全國最大的三個姓氏是李 王 張，分別佔全國總人口的7.9 7.4 和7.1 這三大姓氏的總人口數是2.7億，為世界上最大的三個同姓人群。陳林李天下一半。林最多包括台灣 中國五大姓氏 1李 2王 3張 4劉 5陳 張姓才是中國第一姓氏！中國五大世家名門姓氏是什麼？目前全世...
中國第五大姓是什麼，中國五大姓氏分別是哪五個
第一大姓是姬 第二大姓是姜 陳姓在我國眾多的姓氏中，若按人口來說，是中國的第五大姓.陳姓目前在百家姓裡為第五大姓 張王李趙遍地劉 是劉姓吧 中國的19大姓是以中國人口最多的超過1 的漢族人口的大姓，2004年排名如下 1 李姓 李姓是中國第一大姓，分布很廣，約佔全國漢族人口的7.94 就地區而言，李...
世界五大化妝品牌是什麼，世界五大護膚品品牌是？
猥瑣de星星豬 1 法國歐萊雅公司 l oreal groug 2 英國聯合利華 unilever 3 美國寶潔公司 the procter gamble co 4 日本資生堂 shiseido co ltd 5 美國雅詩蘭黛 estee lauder cos inc 雅姿化妝品介紹 1.品種多元 ...
中國著名的五大古橋是什麼
永定河上的盧溝橋，在北京附近，修建於公元1189到1192年間。橋長265公尺，整座橋由11個半圓形的石拱組成。每個石拱長度不一，短的只有16公尺，長的有21.6公尺。石拱之間有石橋墩，把11個橋拱連成乙個整體。由於各拱相連，所以盧溝橋叫做連拱石橋。永定河發大水時來勢很猛，以前兩岸河堤常被沖毀，但是...