1樓：其曦
將牛鞭和牛寶溫水清洗一下，然後剪刀剪去牛鞭的外衣，之後將其清洗乾淨，倒入白醋反覆搓洗15分鐘，進一步清洗之後就可以煮了。具體操作步驟如下：
需要工具：剪刀、熱水、白醋知
1、首先準備好要處理的牛鞭和牛寶。
2、先往碗中道倒入溫水清洗一下。
3、然後用剪刀剪去牛鞭的外衣。
4、然後將去除了外衣的牛鞭和牛寶放入熱水中洗乾淨取出。
5、然後再碗中放入適量的白醋。
6、用雙手反覆搓15分鐘。
7、到這一步就清洗完畢屬了，可以煮了。
注意事項：1、一定要用清水反覆清洗，確保牛鞭和牛寶清洗乾淨，否則很不衛生。
2、加熱時間要長，確保其已經熟透，防止造成拉肚子。
2樓：夢中雨滿羅蘭玉
1、切下鞭根，沿尿道剪開。
2、用刀切下鞭根裡的尿道
3、去掉牛鞭上的皮膜 (能揪起來的部分)
4、把牛鞭的尿道剪開(紅色位置)，剪到頭。
5、尿道可用手撕去，或小刀刮淨，切成4-5段，放入盆中清洗乾淨6、牛寶剪去外面皮膜，露出裡面帶血管的就對了7、完成
3樓：一弦一柱
需要工具：剪刀、熱水、白醋
一、首先準備好要處理的牛鞭和牛寶。
二、先往碗中倒入溫水清洗一下。
三、然後用剪刀剪去牛鞭的外衣。
四、然後將去除了外衣的牛鞭和牛寶放入熱水中洗乾淨取出。
五、然後再碗中放入適量的白醋。
六、用雙手反覆搓15分鐘。
七、到這一步就清洗完畢了，可以煮了。
4樓：匿名使用者
先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘公尺的長段。
便可紅燒。
5樓：迪哥仔
用鹽洗，還有麵粉，最好切開。。。
6樓：匿名使用者
還洗什麼呀！直接擱火上烤了得了！
新鮮的牛鞭怎麼清洗
7樓：心的舞台
需要工具：剪刀、熱水、白醋
一、首先準備好要處理的牛鞭和牛寶。
二、先往碗中倒入溫水清洗一下。
三、然後用剪刀剪去牛鞭的外衣。
四、然後將去除了外衣的牛鞭和牛寶放入熱水中洗乾淨取出。
五、然後再碗中放入適量的白醋。
六、用雙手反覆搓15分鐘。
七、到這一步就清洗完畢了，可以煮了。
8樓：夢中雨滿羅蘭玉
1、切下鞭根，沿尿道剪開。
2、用刀切下鞭根裡的尿道
3、去掉牛鞭上的皮膜 (能揪起來的部分)
4、把牛鞭的尿道剪開(紅色位置)，剪到頭。
5、尿道可用手撕去，或小刀刮淨，切成4-5段，放入盆中清洗乾淨6、牛寶剪去外面皮膜，露出裡面帶血管的就對了7、完成
9樓：
先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘公尺的長段。
便可紅燒。
10樓：髒辮不太髒
回答你好
將牛鞭和牛寶溫水清洗一下，然後剪刀剪去牛鞭的外衣，之後將其清洗乾淨，倒入白醋反覆搓洗15分鐘，進一步清洗之後就可以煮了。具體操作步驟如下：
需要工具：剪刀、熱水、白醋知
1、首先準備好要處理的牛鞭和牛寶。
2、先往碗中道倒入溫水清洗一下。
3、然後用剪刀剪去牛鞭的外衣。
4、然後將去除了外衣的牛鞭和牛寶放入熱水中洗乾淨取出。
5、然後再碗中放入適量的白醋。
6、用雙手反覆搓15分鐘。
7、到這一步就清洗完畢屬了，可以煮了。
注意事項：
1、一定要用清水反覆清洗，確保牛鞭和牛寶清洗乾淨，否則很不衛生。
2、加熱時間要長，確保其已經熟透，防止造成拉肚子。
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新鮮牛鞭和牛寶怎麼做？
11樓：是辛普森呀呀
材料：烏雞、牛鞭、牛寶、紅棗適量、枸杞適量、生薑適量、大蒜適量、鹽適量。
1、將牛鞭浸泡在熱水待用。
2、烏雞焯水撈出晾乾備用。
3、然後將牛寶清洗乾淨。
4、熱油鍋加入薑蒜香、烏雞、牛鞭、枸杞適量、生薑適量、大蒜適量、鹽適量及溫水一起翻炒煮沸。
5、煮好之後，換鍋，再倒入到高壓鍋中，燉個半小時分鐘，再悶20分鐘即可。
12樓：匿名使用者
主料牛鞭1根、牛寶一對輔料小靈芝兩顆、黨參2根、紅棗8個、黑棗4個、當歸2片、巴戟3根、山藥1片、枸杞適量、料酒適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量
牛鞭湯的做法1.準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗乾淨
2.大火燒開水，放薑片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘3.撈起來過冷水清洗乾淨，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節，如圖4.
準備乙個小毛夾，如圖，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動並向前推，把管膜推出來去掉
5.清理乾淨所有的牛鞭後，重複步驟2
6.準備藥材，清洗乾淨用水浸泡
7.把鍋裡的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗
8.起油鍋，炸薑片至金黃
9.加入牛鞭牛寶翻炒
10.炒乾水分後，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽11.加入泡過的藥材翻炒片刻
12.加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘13.準備乙個砂鍋，把材料都倒入去
14.加滿水，大火燒開後轉小火燉4小時，一鍋牛鞭湯就成了
新鮮牛鞭和牛寶怎麼做
13樓：匿名使用者
主料牛鞭1根、牛寶一對輔料小靈芝兩顆、黨參2根、紅棗8個、黑棗4個、當歸2片、巴戟3根、山藥1片、枸杞適量、料酒適量、薑片適量、花椒適量、鹽適量
牛鞭湯的做法1.準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗乾淨
2.大火燒開水，放薑片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘3.撈起來過冷水清洗乾淨，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節，如圖4.
準備乙個小毛夾，如圖，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動並向前推，把管膜推出來去掉
5.清理乾淨所有的牛鞭後，重複步驟2
6.準備藥材，清洗乾淨用水浸泡
7.把鍋裡的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗
8.起油鍋，炸薑片至金黃
9.加入牛鞭牛寶翻炒
10.炒乾水分後，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽11.加入泡過的藥材翻炒片刻
12.加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘13.準備乙個砂鍋，把材料都倒入去
14.加滿水，大火燒開後轉小火燉4小時，一鍋牛鞭湯就成了
14樓：dragon想
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生薑、味精、精鹽各適量。
做法1、牛鞭用熱水發脹，然後順尿道對剖成兩塊，刮洗乾淨，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質。肉蓯蓉洗刷乾淨，用適量酒潤透，蒸2小時，取出洗淨，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開，去泡沫，加入生薑、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開，移至小火上燉至六成熟時，用乾淨紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時，取出牛鞭，切成長3厘公尺的條，放回鍋內燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調味即成。
新鮮牛鞭牛寶怎麼做?
15樓：匿名使用者
好吃，首先要清洗乾淨，牛鞭要剪開來洗，冷水就下鍋焯水，加薑塊蔥結料酒高壓鍋燉20分鐘，取出切花刀炒或燉都行
新鮮牛鞭和牛寶如何清洗？
16樓：小可心n7m較夰
先將牛鞭用溫水沖洗，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘公尺的長段。
便可紅燒。
17樓：匿名使用者
冷水就下鍋焯水，加薑塊蔥結料酒高壓鍋燉20分鐘，牛鞭要剪開來洗，取出切花刀炒或燉都行
18樓：髒辮不太髒
回答你好
將牛鞭和牛寶溫水清洗一下，然後剪刀剪去牛鞭的外衣，之後將其清洗乾淨，倒入白醋反覆搓洗15分鐘，進一步清洗之後就可以煮了。具體操作步驟如下：
需要工具：剪刀、熱水、白醋知
1、首先準備好要處理的牛鞭和牛寶。
2、先往碗中道倒入溫水清洗一下。
3、然後用剪刀剪去牛鞭的外衣。
4、然後將去除了外衣的牛鞭和牛寶放入熱水中洗乾淨取出。
5、然後再碗中放入適量的白醋。
6、用雙手反覆搓15分鐘。
7、到這一步就清洗完畢屬了，可以煮了。
注意事項：
1、一定要用清水反覆清洗，確保牛鞭和牛寶清洗乾淨，否則很不衛生。
2、加熱時間要長，確保其已經熟透，防止造成拉肚子。
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