1樓：愛**愛生活愛科技
就是雞蛋液加醋以後再蒸啊。這樣的效果比較好啊。
這樣很好呢，再加上蜂蜜就更好了哦(*^__^*)中國中醫研究院廣安門醫院焦擁正博士點評：中醫認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。
蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫家採用醋蛋**咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾病。
現代營養學認為，公尺醋中含有多種有機酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖為主，也含有大量氨基酸、礦物質等營養物質，蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降血壓、降血糖作用證據尚不充分。
2樓：
不會的。
雞蛋蛋白質利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食品之一。醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
醋泡雞蛋的功效
醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
醋泡雞蛋的養生原理
醋蛋之所以能夠健體強身，對動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神經痛 、風濕病 等多種疾病有很好的療效，其源於雞蛋中豐富的卵磷脂。
3樓：匿名使用者
不影響,醋能使雞蛋殼軟化,但不影響蛋白質
隔水蒸的雞蛋羹裡能放點醋嗎？
4樓：知道行家小度
材料主料：雞蛋，鹽，水，油，蔥花，醋
做法1、新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油、醋。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！
5樓：倆寶媽
醋會促進胃酸的增多!不要給小孩子吃1
6樓：
放一點點沒事
而且雞蛋羹不容易老
7樓：
給寶寶吃的為什麼要放醋啊？！別放了。
為什麼蒸雞蛋裡要加醋？這樣好麼？
8樓：崢溪
中國中醫研究院廣安門醫院焦擁正博士點評：中醫認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。
蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫家採用醋蛋**咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾病。
現代營養學認為，公尺醋中含有多種有機酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖為主，也含有大量氨基酸、礦物質等營養物質，蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降血壓、降血糖作用證據尚不充分。
9樓：有請知望鄉
好：炒蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香。
另外，因蛔蟲引起的腹痛，吃一點醋，可以止痛 。
孩子的媽媽，你可要注意哦，日本現在還流行喝醋美容呢！！！
10樓：第二個明白人
可以加醋，據說去腥（但我用過沒太大感覺），但是是適用於炒蛋吧
而且太多口感就不好了，其實蒸蛋可以加醬油啊鹽啊什麼的的，生抽滴一些，這樣蛋會有味道一些，孩子也會比較愛吃
土豆超人留！
11樓：like夢柔
加醋可以使雞蛋更加鮮嫩
還對心腦血管有好處
12樓：中國奧運金牌
非常好，但我不愛吃醋。
13樓：況聽蓮
說實話，很難吃……不喜歡醋
雞蛋加醋蒸吃營養嗎
14樓：江蘇自強智慧型科技****
不會的。
雞蛋蛋白質利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食品之一。醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
醋泡雞蛋的功效
醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。
對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
醋泡雞蛋的養生原理
醋蛋之所以能夠健體強身，對動脈硬化、腦血栓、高血壓、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神經痛 、風濕病 等多種疾病有很好的療效，其源於雞蛋中豐富的卵磷脂。
15樓：匿名使用者
只是說不會相互破壞營養成分
雞蛋能和醋一起吃嗎？
16樓：曉妙招
你知道雞蛋和白醋一起吃會有什麼作用嗎？解決了很多人的苦惱，**咳嗽，嗓子疼，生活小技巧，生活小妙招，生活小竅門，生活小技能。
17樓：彤孤蘭
醋和雞蛋是可以放在一起食用的，這是不會對身體產生危害的，但是也有可能會導致雞蛋的營養價值流失，從而雞蛋的營養就沒有原先的雞蛋營養多了，因此建議日常最好是要注意避免將醋和雞蛋放在一起食用的。雞蛋是富含蛋白質的一種食物，對於身體的抵抗力增加以及營養的補充是很有好處的，還能夠緩解身體虛弱的症狀，但是雞蛋是不能夠食用過多的，會導致營養過剩。
醋煮雞蛋有什麼功效呢？
醋中含有豐富的醋酸和大量的微量元素，而雞蛋的外殼成分是鈣質，所以用醋煮雞蛋能幫助更好的釋放出雞蛋中的營養，而且還能讓雞蛋熟的更加快，所以平時可以選擇用粗來煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋能有一股很多特的醋香，對增加食慾也會有好處，除此之外雞蛋中含有豐富的蛋白質和礦物質元素，多吃能起到很好的補充身體中必要營養的作用，所以平時可以多吃。
18樓：匿名使用者
能啊,陳醋加雞蛋泡3-5天還可以去斑呢
取180毫公升老陳醋裝入大口瓶中，然後將1個洗淨的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。
取醋蛋26~34毫公升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。
1個醋蛋分7天服完，30~45天為1個療程。
也可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體塗抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。
排毒養顏的效果。在開始的時候，排除的大便是綠色的，排一段時間你會發現你的大便帶血，而且很多，這時候要停止使用。因為這是在清理腸道，腸道裡的毒素都排出來了，最後就是腸壁了，大便帶血是因為腸壁出血導致，你不用擔心害怕，只要停一段時間就可！
因為十分難喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點慢。慢慢的時間長了，在試著喝混合的！要有毅力，和**一樣！
我喝完一段時間的效果就是小腹沒有了，臉上他別光滑（以前沒有小豆豆就是粗糙），大便通暢了（以前便秘很嚴重）。
相信你們也聽說過這種方法，試試吧，好的話記得回帖，不好也別怪我啊，畢竟不是乙個人嘛
19樓：綜合養生季
醋加雞蛋竟然還能這麼吃，你聽過醋醋泡蛋嗎？養生專家告訴你
20樓：醜運珊環啟
炒雞蛋放醋可軟化血管;在打調雞蛋時稍加些醋，不光雞蛋味道變得鮮美了，而且從醫學角度講還可以軟化血管、降低血脂，並起到一定的降血壓作用。對中老年人有一定的好處。
21樓：勤覓荷但瀾
可以一起吃的,有一種放在醋中泡過的蛋還能**胃病呢.我從專門講雞蛋的書上看到的
我的部落格
22樓：匿名使用者
好處：雞蛋放醋可軟化血管。
炒雞蛋是家家戶戶常做的菜餚。長期做飯的生涯使我摸索到：在打調雞蛋時稍加些醋，不光雞蛋味道變得鮮美了，而且從醫學角度講還可以軟化血管、降低血脂，並起到一定的降血壓作用。
中老年朋友們不妨一試。
23樓：匿名使用者
可以啊！
我以前經常吃
雞蛋裡能加醋嗎？
24樓：匿名使用者
蒸雞蛋羹加一點白醋，使蒸出的蛋羹更滑嫩。炒雞蛋時加少許白醋可使炒的雞蛋更蓬鬆。
25樓：匿名使用者
能加，不過只能加少許白醋，不然味道……
蒸雞蛋能加牛奶嗎？牛奶可以蒸雞蛋羹嗎？
當然可以加，用純牛奶蒸出來的雞蛋有一股奶香味。但前提是要蒸的恰到好處。蒸的方法是一樣的，但時間及火候比較難掌握。蒸雞蛋可以放牛奶。牛奶蒸雞蛋的做法 材料 純牛奶250毫公升 雞蛋2個 棗乾1個 糖粉1茶匙。1 備好食材，雞蛋打到碗中後用筷子攪拌均勻。2 加入白砂糖打成的糖粉攪拌均勻，加入一盒純牛奶攪...
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把雞蛋打到碗裡，用打蛋機或快子攪拌好，放入1 1.5的溫水，再次攪拌，放少許鹽，然後放鍋上蒸就好了。10分鐘左右，看喜歡吃什麼的時間長就老點 時間短就嫩點。遲來後放點香油和醋 蒸雞蛋怎麼做才好吃？一勺海鮮醬油，88粒鹽，蔥花加油攪拌均勻，加入五個雞蛋，開啟蒸架，開始蒸即可。1，雞蛋打散放鹽 和雞蛋量...