1樓：qq19零
你想批發涼皮是完全可以，無論怎樣，做點小生意總比上班強，下面是涼皮的成本，你可看一下，批發和售賣乙份可賺多錢：
製作 一：麵粉成本：一斤麵粉可以做四點八份涼皮，每袋麵粉二十五公斤八十元，每斤麵粉一點六元，每份涼皮的麵粉成本即為三毛三分錢。
二：煤：一噸煤七百元，每斤三毛五分錢，製作每份涼皮平均耗煤二兩，每份涼皮的燒煤成本即為七分錢
三：刷油：製作涼皮時需要在模具的底部和涼皮的表面刷油，以防互相粘連，平均每份涼皮刷油為二分錢（實際每一百份涼皮刷油三到四兩）。至此，乙份涼皮的製作成本為四毛二分錢。
零售 涼皮零售時需要加入黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調味系列，黃瓜每年的平均**一元，辣椒油每斤六元，芝麻醬每斤九元，平均每份涼皮的調味成本最高一塊二（包括黃瓜絲，其中每份涼皮的黃瓜絲的用量為二兩），乙個塑膠袋二分，一雙筷子三分。
如果是自作自賣的話，每份涼皮的綜合成本即為一塊六毛七，如果是批發別人的涼皮零售的話每份的綜合成即為兩塊八毛錢。
2樓：熱情的李輝
我也想批發涼皮，自已做點小買賣。不知道去什麼地方批發？
你是**去批發涼皮的？我也想做涼皮生意 找不到供貨商
3樓：
現在批發涼皮的應該很多吧 手工 機制的都有 最好選擇手工涼皮 機制的分量小 品質也不是很好 在市場上 競爭不過手工涼皮 所以如果要批發 首選手工！
4樓：友我友它
我想做涼皮生意，在**能提供到**商？
5樓：
南京那裡批發涼皮求**號碼
6樓：靈魂太詭異
涼皮，涼麵13094248319
涼皮在**批發
7樓：萌萌愛
一般在當地的食品批發市場可以找到，但是都是機器製作的涼皮，手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的，則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定，否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮，這樣成本很低，而且衛生。
拓展資料：營養價值
冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去溼，涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說：公尺能養脾，麥能補心。
根據原料選用和製作方法的不同，各地叫法也不同。
8樓：
涼皮批發一般沒有什麼專門的市場 ， 你可以在當地的吃貨批發市場比如果蔬、副食、調味品市場上尋找，在這些地方肯定可以找到的 ，但市場上批發的一般都是機制涼皮 。
拓展資料：涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、公尺皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、製作方法、地域不同，有熱公尺（面）皮、擀麵皮、烙麵皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
9樓：淳和麵食先生
鮁魚圈義烏蔬菜批發市場84號門市老五切面家專業批發涼皮，營口客戶天天發大客到客運站
10樓：建業集團沁陽
現在有很多正規的大型工廠在生產，例如蘇州的邁德快品牌
11樓：瘦丟丟
我家就是做涼皮批發的
12樓：
你好！衡陽附近**有涼皮賣
13樓：冠融桖
貴陽**有涼皮批發？
14樓：
廣元涼皮批發在南河敬國路116號
15樓：玉振浩星
七台河什麼地方批發涼皮
16樓：
在武漢**有涼皮批發
17樓：
在**批發涼皮，把**號碼給我發過來。
18樓：cyh陳以海
阜陽京九菜市有批發涼皮牛筋面什麼的
19樓：束冬蓮
太和涼皮在什麼地方批發
20樓：泣流利
汝南以前有乙個131的**做涼皮，但我最近打**他說不做了，其他的我也不知道，不過你可以從駐馬店發，大華市場多的很
我是做涼皮批發的,一直是手工做涼皮,但是不耐放,有沒有什麼好的建議給我,謝謝
21樓：荒古迷夢
1、涼皮調料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味，不是儲存不當，而是涼皮本身的品質有問題。 2、涼皮一般都是裝在塑膠袋內，儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
3、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裡面儲存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性，從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂，食用沒有嚼勁。
4、製作涼皮時，在麵漿中加點食用鹽、筋力源b型，涼皮筋道爽滑、第二天不發硬、不發粘、不碎裂。 注意： 一般不建議涼皮隔夜，涼皮最好即食，口味最佳。
當然，至於能不能吃，要先看其本身的品質如何了。 好的涼皮常溫下存放三四天是沒有異味可以正常食用的，但如果涼皮的品質不好的話，第二天就有異味了而且還粘手，這樣的涼皮是肯定不能食用的。
當然，大部分涼皮都是當天做，當天用完的。沒有什麼特別好的方法，只能是少做，盡量差不多夠當天就好。純手打。。
22樓：回味齋手工涼皮
我也是做手工涼皮的，涼皮最好的當天食用，天氣涼的話第二天也可以，不要追求長時間。食品好不好，新鮮很重要！
23樓：yi帆風順
您是做涼皮批發的，想讓涼皮耐放一些，需要放多久我就不知道了，涼皮不能凍，我的建議是放在適合的溫度下，在兩刀三天內吃完最好，放不壞而且口感也比較好！
24樓：棟海倫
你好，您是在**做批發。我需要進貨，沙市和石首都可以。
25樓：
把做好的涼皮放到冰箱裡，放到寶鮮上。
26樓：丁丁無心
涼皮最好的當天食用，天氣涼的話第二天也可以，不要追求長時間。食品好不好，新鮮很重要！
27樓：匿名使用者
你試試放點幹冰袋在旁邊。。。。這樣做效果不錯就是費用有點高
28樓：匿名使用者
做涼皮的時候最好不加那些新增劑,不僅危害健康,而且不易存放,我用的是豐鵬的機器,製作過程中只加一點鹽,常溫情況可儲存兩天,你可以試試
29樓：
乾燥度不夠，建議真空密封儲存或者真空後充氮氣儲存
30樓：
你可以用這個冰塊冷凍。或者是買那個保鮮膜。然後就是做這個壓縮的涼皮。
31樓：匿名使用者
你在哪個地方做涼皮批發？**多少。我在湖南湘潭雨湖區
32樓：z貝貝
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33樓：
我也是做食品的，這個問題夏天的確頭疼。 也不敢放一些防腐劑。夏天 一般就是 水分少一些，稍微做幹一些，但不要太乾，可能會影響口感。
放在一些涼爽的地方。(我是單獨弄了個小房間裡面裝了空調，我們這南方太熱，光風扇可能不行。如果風扇的話就沒必要放房間裡。
) 然後就是合理發貨，看別人訂單多少合理做出貨。都是教訓吶。 寧願夏天少賺一些（夏天風扇用電等很多開銷變高） 也不願把客戶給丟了。
因為夏天容易腐壞而砸了自己生意不值得。現在市場競爭很強，你這貨不好客戶就回去別家
34樓：食品新增劑專家
許多涼皮存在涼皮剛做出來口感還比較筋道，就是不耐存放，第二天涼皮就出現不筋道了、手感發硬、發白吐漿、發粘等現象。出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、澱粉老化等原因，這些問題在使用了合法的復配食品新增劑筋力源後就可完全解決，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等，涼皮最多可儲存二到五天。
35樓：開心大妞妞
您想放啥啊 放什麼防腐劑之內的 請問還能食用嘛
36樓：機械人
加防腐劑，但是違規的。
37樓：無名小竺
耐放是不是就得放防腐劑
38樓：來自茅巖河高興的黃月英
您的**是多少，想跟你請教。
39樓：
想時間長放到冷水裡，這種天氣能放十天八天，經常歡水
40樓：特種乓
你**多少，在什麼地方批發
41樓：小慧
你們這有沒有在常州新北萬達做手工涼皮的
擺攤賣涼皮的話涼皮是自己做的還是批發的啊？
42樓：嘚兒
那看你自己了，自己會做的話盡量自己做，不會做的話就只能批發咯，批發還省事，自己做太費時間，本來就很辛苦了，批發成本也低。所以還是看自己個人。
43樓：才曉旋
擺地攤涼皮的話。自己做的比較好。如果自己做的比較好的話，自己都做。乾淨實惠。
我想批發圓形涼皮，價位多少，在那批發更方便
44樓：qq190三
圓形涼皮分為兩種，一種是機制的，一種是手工的，如果要批發的話，最好批發機制圓形的，因為機制的**低，至於品質方面，機制涼皮只要做好了，比手工的更好，所以不要有這方面的顧慮，只要找到好東西就行，現在大家對機制涼皮的偏見，都是因為技術方面的因素沒有做好，並不是因為是機制的才不好。這是認知上的乙個誤區。
45樓：梧桐聽雨
機制涼皮，永遠都不會有手工的好吃，
46樓：匿名使用者
我在惠州大亞灣**有批發涼皮的