用電燉鍋煲粥一般需要多久，用電燉鍋煲粥一般需要多久

1樓：匿名使用者

以公尺粥為例，用電燉鍋煲粥一般需要40分鐘左右。如果是豆子之類的食材，就需要更長的時間了。

電燉鍋煲粥小竅門：

1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。

這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

4、攪拌：攪拌是為了讓粥「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，但應該粥底是粥底，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。

特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

2樓：

這個一般根據多少而定一般5--6人的水開下公尺以後30分鐘

3樓：一網情深的阿慧

回答你好，很高興回答你的問題。以公尺粥為例，用電燉鍋煲粥一般需要40分鐘左右。如果是豆子之類的食材，就需要更長的時間了。

電燉鍋煲粥小竅門：

1、浸泡：煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。

這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著乙個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

4、攪拌：攪拌是為了讓粥「出稠」，也就是讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

希望我的回答能夠幫助到您，希望你也給乙個贊。謝謝

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4樓：羅永路

可以多放些水，就可以多熬會，那樣好吃

5樓：志向永存

一般是20分鐘，煮開後它會自動保溫。

為什麼電燉鍋煮粥的時間這麼長？

6樓：

電燉鍋的功率很小。

電燉鍋在進行悶煮的時候一般時間將其定製在四十分鐘左右即可，不建議過長也不建議時間過短，過短會導致粥出現悶煮並不成熟的情況發生，而且也會導致粥的食用口感不夠濃稠，但是也不建議時間過長，因為悶煮時間過長的粥的食用價值也會隨之流失。

所以在平時生活中利用電燉鍋煮粥一般將時間定製在四十分鐘作用即可，不需要過長的時間，所以在平時生活中是需要注意的。

7樓：匿名使用者

這是因為電燉鍋的功率很小，具體你可以看說明書。之所以叫電燉鍋就是其是以小功率來慢慢燉食物以達到最佳狀態的原因。

8樓：misshappy是我

這是因為電燉鍋的功率很小，具體你可以看說明書。

電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300w以下。最小的不到80w，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡，香味特濃。