1樓：
花椒如何曬乾？最簡單的就是晾曬，選擇竹蓆、篷布，用木棍做成的筷子，把花椒夾住均勻地，攤放在上面，攤曬的厚度以3~4厘公尺為宜。
2樓：猴頗逞
摘 要：首先，在花椒成熟期，掌握好採摘時間。應在晴天上午8點鐘，露水消失後進行採摘。
採摘時間不要持續太長，花椒存放量不要太大。下午採摘的花椒因晾曬時間短，未能開裂，過夜後，顏色易變黑，內殼會產生霉點，造成花椒品質下降。第二，花椒不要放在水泥地面上曬，更不要放在塑料布上曬，以免其被高溫燙傷，失去鮮紅色的光澤，應在葦席、竹蓆上進行晾曬。
3樓：小墨植物說
回答非常高興為您服務，請恁稍等
1.把花椒倒在桌上攤開，在太陽底下暴曬兩天(不要直接倒在地面上，因為正值雨季地面太潮)
2.曬乾的花椒，裡面的黑珠珠自己會掉出來
3.趁著曬得酥酥的。抓一把花椒兩手併攏輕輕揉一揉，上面的梗就會揉掉。
(可以帶上膠皮手套揉，防止有花椒針扎傷) 用簸箕一簸，花椒葉呀，梗梗都被簸出。 沒有簸箕可以用硬紙箱做乙個，像簸箕一樣形狀的就可以用了
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怎麼曬花椒?
4樓：匿名使用者
1、攤曬的場地：乾淨並乾燥的曬壩、竹蓆上均可攤曬。竹蓆最好用竹桿等物架空，以便通氣，並可避免泥土等雜物混入。
2、攤曬方法：採收的花椒要搶晴天及時攤曬，將花椒輕輕攤撒在曬壩或竹蓆上，攤曬厚度2厘公尺左右，不宜攤得過厚，並且要厚薄均勻，不能起堆。攤曬的關鍵技術也是要保證油胞不破裂，完好無損，否則香氣散發，顏色變黑，影響品質。
花椒在烈日下曝曬，一般直經5～6小時就會開裂，只要椒果開裂，椒皮水分蒸發失水後，油胞就不易破裂。待顆粒完全爆開後，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開，即可得到色澤青綠、品質優良的花椒（果皮）。根據各地的經驗，花椒最好當天曬乾整理，即：
早晨太陽照射地壩前將花椒進入曬場，待下午曬到全部爆口後整理，並復場。曬乾後花椒的品質、色澤均好。若遇雨或陰天不能及時曬乾，則色澤品質都會變差。
如採收後遇雨，應攤放在乾淨、通風的地方，厚度以單穗攤放，不重穗為好，待天晴後，輕輕搬到陽光下曬乾。如採收後遇久雨不晴，或攤曬條件不好的地方，也可採用（探索）烘烤的方法製乾。
5樓：
花椒如何曬乾？最簡單的就是晾曬，選擇竹蓆、篷布，用木棍做成的筷子，把花椒夾住均勻地，攤放在上面，攤曬的厚度以3~4厘公尺為宜。
6樓：匿名使用者
第二，曬花椒時不要放在水泥地面上曬，更不要放在塑料布上曬，以免花椒被高溫燙傷後，失去鮮紅色光澤。應在葦席、竹蓆上晾曬。
第三，曬花椒時不要用手抓，要用竹棍做一雙長筷子，把花椒夾住均勻地攤放在席片上，這樣曬出的花椒鮮紅透亮。曬好後裝入塑膠袋內，扎好口，就可以長期儲存。
新鮮花椒怎麼曬
7樓：
1、選擇自然晾曬，一般以晴天採摘花椒為好。
2、採下的花椒應立即攤在陽光下的地面或席子上晾曬。如果當天來不及晾曬，可以放到第二天早上。注意：留作種子的花椒，不能在水泥地上晾曬，以免燒壞坯芽，影響種子發芽率。
3、如果遇到連陰雨，最好選擇機械乾製。可選用花椒烘乾機或自製花椒烘乾室。自然晾曬的花椒如果突然遇到陰雨天，還可小心收回，盡量不破壞油包，再進行人工乾製。
4、花椒晾乾，除去雜質後，應按品種、級別分類裝袋，密封儲存。
5、乾製後的花椒，經過分級後，應裝入乾淨的麻袋和聚乙烯塑膠袋的雙包袋內，以防走色、跑味，並標明品種等級。
8樓：一騎當後
1、攤曬的場地：乾淨並乾燥的曬壩、竹蓆上均可攤曬。竹蓆最好用竹桿等物架空，以便通氣，並可避免泥土等雜物混入。
2、攤曬方法：採收的花椒要搶晴天及時攤曬，將花椒輕輕攤撒在曬壩或竹蓆上，攤曬厚度2厘公尺左右，不宜攤得過厚，並且要厚薄均勻，不能起堆。攤曬的關鍵技術也是要保證油胞不破裂，完好無損，否則香氣散發，顏色變黑，影響品質。
花椒在烈日下曝曬，一般經5～6小時就會開裂，只要椒果開裂，椒皮水分蒸發失水後，油胞就不易破裂。待顆粒完全爆開後，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子、果梗、果皮分離，再用篩子、風車等工具把三者分開，即可得到色澤青綠、品質優良的花椒（果皮）。根據各地的經驗，花椒最好當天曬乾整理，即：
早晨太陽照射地壩前將花椒進入曬場，待下午曬到全部爆口後整理，並復場。曬乾後花椒的品質、色澤均好。若遇雨或陰天不能及時曬乾，則色澤品質都會變差。
如採收後遇雨，應攤放在乾淨、通風的地方，厚度以單穗攤放，不重穗為好，待天晴後，輕輕搬到陽光下曬乾。如採收後遇久雨不晴，或攤曬條件不好的地方，也可採用（探索）烘烤的方法製乾。
3、包裝：將花椒經曬乾清選後所得到的椒皮進行分級（一般可分為3個等級），分級後用專門的包裝塑膠袋進行定量包裝，用熱合封口的方法密封，貯藏在乾燥通風處，或運交加工廠進行加工處理。
4、注意事項：製乾後的花椒（果皮）品質要求：包澤青綠；椒籽含量少，椒籽重量（包括曬乾後不開裂的果實）最多不超過5%，上等不超過3%；含水量在11%以下，用手輕輕拿握，有扎手感，並有沙沙響聲；不得有霉爛粒和其他雜質，並符合國家綠色食品衛生標準。
9樓：鼎科說烘乾機
具體方法是：
（1）花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘公尺。
（2）在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2.5小時後公升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小於10%時即可。
（3）在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。
（4）花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。
10樓：日用技巧
新鮮花椒曬不好易發黑？教你乙個方法，再也不怕顏色暗淡，快學
11樓：局外人
首先，在花椒成熟期，掌握好採摘時間。應在晴天上午8點鐘，露水消失後進行採摘。採摘時間不要持續太長，花椒存放量不要太大。
下午採摘的花椒因晾曬時間短，未能開裂，過夜後，顏色易變黑，內殼會產生霉點，造成花椒品質下降。第二，花椒不要放在水泥地面上曬，更不要放在塑料布上曬，以免其被高溫燙傷，失去鮮紅色的光澤，應在葦席、竹蓆上進行晾曬。
12樓：匿名使用者
攤開放太陽下暴曬直到沒有水分為止
13樓：
把葉子弄乾淨，放在陽光下薄曬
14樓：愛共海樣深一
用開水燙一下，再曬。
如何曬花椒
15樓：趙鑫鑫
一是採摘應選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水採收；
二是邊採邊曬，上午採收，中午，下午晾曬爭取當天曬乾，曬不乾時要攤放在屋內，不要堆積，否則會增加呼吸作用強度容易發霉；
三是晾曬一定要鋪蘆席，並用木棍支撐起來以利通風透氣；
四是晾曬不要鋪的太厚，3厘公尺左右最為適宜，隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次；
五是不要在水泥地面上直接暴曬，這樣容易燙傷胚種，影響出苗率和出油率；
六是採收時若遇連陰雨天氣，一定要將果實攤開，開啟門窗，勤翻勤晾，注意通風，必要時可用火炕烘烤；
七是目前，花椒烘乾機，已運用在生產上，基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。
花椒不僅可以調味，也是一味不可多得的良藥。中醫認為，花椒性溫，味辛，歸脾、胃經，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效，可用於**積食、停飲、呃逆、嘔吐以及風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、洩瀉、痢疾等病症。
需要注意的是，花椒能止牙痛是因為它具有區域性麻醉、止痛作用，所以只可當作止痛劑對症**。要是患者已經嚴重到牙髓炎的話就要盡量及早到醫院牙科進行**，以免貽誤病情。
16樓：旅行季
花椒如何曬乾？最簡單的就是晾曬，選擇竹蓆、篷布，用木棍做成的筷子，把花椒夾住均勻地，攤放在上面，攤曬的厚度以3~4厘公尺為宜。
17樓：可靠的小墨哥哥
回答非常高興為您服務，請恁稍等
1.把花椒倒在桌上攤開，在太陽底下暴曬兩天(不要直接倒在地面上，因為正值雨季地面太潮)
2.曬乾的花椒，裡面的黑珠珠自己會掉出來
3.趁著曬得酥酥的。抓一把花椒兩手併攏輕輕揉一揉，上面的梗就會揉掉。
(可以帶上膠皮手套揉，防止有花椒針扎傷) 用簸箕一簸，花椒葉呀，梗梗都被簸出。 沒有簸箕可以用硬紙箱做乙個，像簸箕一樣形狀的就可以用了
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18樓：爵
最好的採摘方法是第一天不能在太陽下暴曬，要先等採摘下的紅花椒水汽吹乾，第二天才讓大太陽猛曬，這樣的花椒顏色鮮豔好看，抓起來嗅嗅也有噴香，花椒油沒有曬出來，保持了特有的風味。曬花椒在翻的時候一定不要用手，要用竹筷子翻，用手翻的顏色也不好看。雨季如果少了陽光照射，翻曬不好，就會霉變不能食用，這時只能想辦法用電烘乾。
紅花椒曬乾後，用手工搓揉出花椒的硬籽，再用竹篩子把硬子籽粒擇出不要，這些工序之後才是上好的天然香料。文/圖 蔣元順
19樓：鼎科說烘乾機
花椒一般的烘乾工藝
1、低溫乾燥階段
乾燥溫度35-37℃，執行時間8-10個小時。乾燥前期，鮮花椒果實和梗枝蓬鬆，含水量為70%-80%。熱風快速帶走花椒表面水分，並讓花椒在低溫情況下去除水分不出油，低溫定色。
2、中溫乾燥階段
乾燥溫度37-40℃，執行時間5-7小時。乾燥中期，花椒果實和梗枝收縮，烤箱內花椒堆積密度加大，此階段花椒含水量下降至約20%，並完成爆殼。
3、高溫乾燥階段
乾燥溫度40-45℃，執行時間2-3小時。花椒進一步脫水乾燥，含水量低於10%，達到乾品標準。
空氣能花椒烘乾機烘乾工藝
以空氣能直熱式花椒專用烘乾機烘乾花椒為例
1、裝入剛採摘的花椒裝入花椒槽中，設定簡單的引數後啟動烘乾機。
2、設定中低溫進行烘乾，溫度35-39℃，執行時間約10小時。
3、設定中低溫進行烘乾，溫度40-45℃，執行時間約10小時。即可完成花椒的烘乾。
花椒如何曬乾
20樓：匿名使用者
【傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多採用人工烘烤方法。】
可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的花椒色澤好、能夠很好的儲存花椒的各種風味物質。
具體方法是：花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度3-4厘公尺。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60℃，2-2.
5小時後公升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時，待花椒含水量小於10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔1小時排濕和翻篩一次，之後隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當延長。
花椒烘乾後，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物，按標準裝袋即為成品。裝袋後的花椒應在陰涼乾燥處貯存。
花椒如何曬乾，新鮮花椒怎麼曬
傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6 10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多採用人工烘烤方法。可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的花椒色澤好 能夠很好的儲存花椒的各種風味物質。具體方法是 花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘...
新鮮花椒怎麼曬才香，新鮮花椒怎麼曬
傳統的花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6 10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。現在多採用人工烘烤方法，可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的花椒色澤好 能夠很好的儲存花椒的各種風味物質。具體方法是 花椒採收後，先集中晾曬半天到一天，然後裝烘...
花椒油怎麼做，花椒油如何製作
這樣做出來的花椒油太香了。親，您好，1 將花椒放入瓶子內，放多放少隨意，個人建議放入瓶子至少一半 2 將植物油燒開後放置一段時間，待油溫降低，不冒白煙後，倒入瓶子內 溫度不宜過高，防止將花椒炸焦 浸泡一段時間 3 待瓶子內油涼後，將瓶口密封好，花椒油就算製作好了，用時只需直接倒出使用就行 4 花椒油...
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曬後脫皮如何修復，曬後蛻皮怎麼辦
注意防曬注意防曬注意防曬，重要的話要說三遍，出門前一定要帶防曬啊，一般防曬只能支援兩個小時，還是乙個硬幣那麼大的防曬，所以一定要隨身帶著防曬，一到時間了就抹一抹，而且曬黑了畢竟也不太好看，就算戴個帽子也是可以的，實在是不想帶防曬，帶個防太陽傘也是可以的。曬傷已經脫皮的話，先用稀鹽水消一下度，然後就用...