1樓：領悟
醬油有保質期的，雖然有鹽分，但是其他物質一旦接觸過空氣，都會變異；
醋其實是沒有保質期的，新規定關於山西老陳醋只寫生產日期不寫保質期的新聞我了解了下，醋喝酒一樣，越陳越香，最厲害的莫過於粘嗒成瀝青一樣的半固體，只要味道不變，醋是可以食用的。
醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。
醬油用的原料是植物性蛋白質和澱粉質。植物性蛋白質便取自大豆榨油後的豆餅，或溶劑浸出油脂後的豆粕，也有以花生餅、蠶豆代用，傳統生產中以大豆為主；澱粉質原料普遍採用小麥及麩皮，也有以碎公尺和玉公尺代用，傳統生產中以麵粉為主。
以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。
醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
醬油是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、製麴、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富，主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、醣類、酸類等。
2樓：匿名使用者
醬油是有保質期，但不是說過了保質期就是不能吃的醬油，這要看看具體該醬油變沒變質。先看醬油表面有無雜菌生長，沒有可以嚐嚐味道有無不正常的變化，都沒有可以吃的。
醋要看看醋酸度，酸度高不會變質的，要看液體是否渾濁，有無不良氣味。覺得都沒有問題可以取少量的醋嚐嚐就可以知道有沒有變質
3樓：宇一王
醬油保質期為18個月，醋的保質期為2年。
我想知道關於西施的故事，我想知道關於蘇蠡和西施的故事，還有關於西施的歷史，急
西施的故事 西施與珍珠 珍珠被人類利用已有數千年的歷史，傳說她是西施的化身。西施本是月宮中嫦娥的掌上明珠，她奉玉帝之命，下凡來拯救吳越兩國黎民百姓脫離連年戰亂之苦，珍珠便是她的化身。原來嫦娥仙子有一顆閃閃發光的大明珠，十分逗人喜愛，常常捧在掌中把玩，平時則命五彩金雞日夜守護，唯恐丟失。而金雞也久有把...
我想知道有關南賢俊的和經歷，我想知道有關南賢俊的資料和經歷
網上只找到了他的韓文資料 能不能看得懂 還靠你了 1979 1 30 175cm,60kg gorlla dance factory 2005 1 cf cf lg 1998 4 1999 1 1 k8s 1,2,3,4,5,6 1,2,3 1,2.3,4,5,6 2002 2003 2003 20...
我想知道我電腦這樣的配置能安裝window7系統嗎
親，您的配置是什麼樣的請貼圖或者寫下來哦，那樣會給您最好的回答，您也可以得到不同的答案與建議哦。根據目前市場上所銷售的電腦配置，如果是剛買的電腦的話是不在話下的，如果是以前的電腦，那確實需要您把配置說一下的哦。希望能夠幫到您。win7 32位系統對電腦的配置的要求 cpu單核心奔騰4以上既可，但最是...
學西點在哪學能迅速學會，我想知道西餐和西點，哪乙個比較好學，哪乙個可以快速學出來啊
學習西點就要選擇專業的西點學校，才能快速的學會，如果學校沒有選擇好，學習起來的難度會很大的。所以學習西點烘焙技術，最主要的就是要選擇乙個好的學校。如何選擇學校 1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。2.專業 品牌重要，但是有好的專業設定更重...
我想知道新鮮薄荷的吃法和藥用價值。哪個能告訴我呀
薄荷的功效和作用 1 薄荷水區域性應用有清涼 止癢 消炎的功效。2 解熱 降低體溫。3 抗炎。薄荷有哪些藥用價值？薄荷的藥用功能 薄荷主要含有揮發油，油中主要成分為薄荷腦 即薄荷醇 及少量薄荷酮。在不同的薄荷品種中尚含有較多的乙酸薄荷酯 胡薄荷酮及薄荷呋喃 檸檬烯 香芹酮等多種成分，薄荷莖葉吊油後的...