1樓：江淮一楠
一·營養價值：
1、新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量最高。
2、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。
二、作用功效：
1、助消化，促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
2、清熱生津，利尿
味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。
3、消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。
4、消炎
具有消炎的作用，能促進血液迴圈及傷口癒合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的症狀，對於因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的**效果。
5、降低某些疾病發病率
全身藥用價值豐富，鳳梨皮中就富含一種鳳梨酶，長期食用鳳梨皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌症等疾病的發病率。
6、美容**
富含豐富的維生素b，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以**。
7、去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
8、消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。
三、注意事項
1、不宜過量食用
菠蘿中草酸的含量也較多，過量食用對腸胃有害，所以大家應以適量為宜，以免影響健康。吃任何東西都該適量才是最好。
2、未經處理不能吃
菠蘿中含有多種「生物甙」，對人的**、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。
3、最佳食用時間
不宜空腹吃，不利腸胃。要想鳳梨的功效達到最佳，最好選擇在餐前半小時吃和餐後1-2小時吃。
4、哪些人不能吃
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙等疾病的人最好不要吃；發燒人員不宜多吃；而且有一定酸味，有很顯著的涼身作用，因此對於低血壓、怕冷、體弱人群還是不太適合的。
5、吃前需要泡鹽水
如果為了保持鳳梨的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的鹹度）裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。
2樓：拱霓慄健
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季採收，除去外皮用。
【性味】：味甘、微酸，性微寒。
【功用主治】：清熱解暑、生津止渴、利小便。用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
【小妙方】：
1、治中暑發熱煩渴：菠蘿1個，去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日2次。
2、治腎炎：菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。
3、治支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。
4、治消化不良：菠蘿1個擠汁，每次服40毫公升，每日2次。
5、治痢疾：鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
【用法用量】：生食，或絞汁服。每次60-120克。
【宜忌】：有吃菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水裡，避免中毒。
【成分與藥用】：本品含豐富醣類、脂肪、蛋白質、維生素c、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。
3樓：八零得視野
吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案
4樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
5樓：公叔以晴昂恬
菠蘿的營養是：含有維生素abce...對人體有很大的好處，還可以排毒......
6樓：匿名使用者
菠蘿營養豐富，其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量很高，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。
菠蘿有什麼營養價值?
7樓：叢沛凝葷默
菠蘿片的營養價值:
菠蘿片味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。
美味的菠蘿片，這種水果不僅可以**，而且對身體健康有著不同的功效，它的各種用途你可要好好看看哦。
**是不是也覺得新鮮，菠蘿片也可以**？千真萬確。菠蘿片幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。
菠蘿**的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現**發癢等症狀。
避免這種情況發生的方法很簡單：菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿片可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿片。
美容豐富的維生素b能有效地滋養肌膚，防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；
做法：其果肉可以作為**，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
保健促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
消除感冒發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一片新鮮的菠蘿片，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
8樓：川川
菠蘿的營養價值
1.新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量最高。
2、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。
菠蘿的功效與作用
1.消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。
2.**
菠蘿**的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食
用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現**發癢等症狀。
3.助消化，促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
4.去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
5.美容
防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6.保健
促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
7.消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。
8.利尿
適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
9樓：我就是我
菠蘿含有蛋白質，果糖，和維生素b維生素c，還含有礦物質和脂肪，對維持人體的正常生理機能有著重要的意義。
10樓：匿名使用者
菠蘿不僅可以**美容，而且還可以有效預防感冒。菠蘿**的秘密在於它豐富的果汁，能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。菠蘿含有的豐富維生素b能有效地滋養肌膚，防止**乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。因此，建議每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
11樓：櫻桃妹子
菠蘿的營養價值
1)菠蘿能夠分解蛋白質，幫助身體溶解注射在組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善呢身體區域性的血液迴圈。還能夠幫助身體消除炎症和水腫的症狀。因為菠蘿中含有一種叫做「菠蘿朊酶」的元素。
2)菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益;
3)菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用;
4)在吃過一些肉食或者是油膩的食品之後，可以適當的吃一些菠蘿，對身體有很多好處。而且菠蘿還可以做菜，比如說菠蘿古老肉、菠蘿牛肉等都是可以放心吃的菜餚。
菠蘿有什麼營養，有什麼好處？
12樓：爵爺的網路
一·營養價值：
1、新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量最高。
2、菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質。
二、作用功效：
1、助消化，促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
2、清熱生津，利尿
味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉的功效，可清熱生津、利於小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。
3、消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。
4、消炎
具有消炎的作用，能促進血液迴圈及傷口癒合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的症狀，對於因為感冒導致的喉嚨疾病，有著明顯的**效果。
5、降低某些疾病發病率
全身藥用價值豐富，鳳梨皮中就富含一種鳳梨酶，長期食用鳳梨皮，可有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌症等疾病的發病率。
6、美容**
富含豐富的維生素b，能有效促進肌膚亮麗滋潤，有一定的美容功效，還可以**。
7、去油膩，清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
8、消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。
三、注意事項
1、不宜過量食用
菠蘿中草酸的含量也較多，過量食用對腸胃有害，所以大家應以適量為宜，以免影響健康。吃任何東西都該適量才是最好。
2、未經處理不能吃
菠蘿中含有多種「生物甙」，對人的**、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。
3、最佳食用時間
不宜空腹吃，不利腸胃。要想鳳梨的功效達到最佳，最好選擇在餐前半小時吃和餐後1-2小時吃。
4、哪些人不能吃
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙等疾病的人最好不要吃；發燒人員不宜多吃；而且有一定酸味，有很顯著的涼身作用，因此對於低血壓、怕冷、體弱人群還是不太適合的。
5、吃前需要泡鹽水
如果為了保持鳳梨的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的鹹度）裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。
菠蘿蜜有什麼營養，菠蘿蜜有哪些營養價值
菠蘿蜜又稱木菠蘿 樹菠蘿，它的果實是長在樹幹上的，非常高產，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有 熱帶果王 美稱。菠蘿蜜通常可以分為幹漿果 幹苞 和多漿果 溼苞 兩種。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆 後者果肉濕軟，果汁多，味道特別蜜甜。菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物...
什麼是菠蘿蜜？和菠蘿有什麼區別，菠蘿蜜和菠蘿有什麼區別？
回答 您好，很高興為您服務，您的問題由我解答，正在為您整理答案資料，請稍等 菠蘿蜜也是一種比較常見的食物，可以起到很好的醒酒 益氣補血等作用，但是，和芒果一樣，菠蘿蜜也是濕熱食物，過量食用會加重體內的濕氣，所以，體內濕氣的朋友，盡量少吃啦！誠心為您解答每乙個問題哦親 如您滿意請採納最佳！如有疑問請繼...
菠蘿蜜乾有營養嗎，菠蘿蜜有什麼營養價值？
把菠蘿蜜幹炒熟食用，味美如栗。有止渴 通乳 補中益氣功效，中含有豐富的醣類 蛋白質 b1 b2 b6 維生素c 礦物質 脂肪油等。服用菠蘿蜜乾後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液 體液迴圈，使炎症和水腫吸收 消退。對腦血栓及其它血栓所引起的...
菠蘿和鳳梨到底有什麼區別，菠蘿和鳳梨有什麼區別是什麼？
教你菠蘿和鳳梨的區別 很多人會把菠蘿和鳳梨搞混，其實從這幾個方面就可以區分。1，表皮顏色。成熟的菠蘿表皮為黃色，鳳梨偏綠色。2，葉子形態。菠蘿葉子有小鋸齒，鳳梨葉子平滑。3，內刺。菠蘿表皮硬內刺較深。鳳梨內刺少且較淺。4，口感。鳳梨的口感比菠蘿更細膩 更甜。菠蘿和鳳梨的外邊很像，你知道改如何區分兩者...
經常吃菠蘿有什麼好處和壞處，多吃菠蘿有什麼好處和壞處？
好處是菠蘿裡面有大量人體需要的酶 壞處是吃多了舌頭會麻.好處 菠蘿味香，甜中帶酸,菠蘿中富含大量的維生素.壞處 每年菠蘿上市季節，常會遇到一些孩子吃菠蘿後不到30分鐘就出現腹痛 頻繁地嘔吐 發紅 有散在蕁麻疹 四肢及口唇發麻 多汗，嚴重者甚至出現休克。多吃菠蘿有什麼好處和壞處？吃菠蘿 鳳梨 的好處 ...