1樓：李剛
可以直接食用。
食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。
由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟公尺油、菜籽油、花生油、火麻油、玉公尺油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用的時候要注意食用量，不可過多超量食用，會引起腹痛，嚴重會導致腹瀉等症狀。常見的涼拌菜餚時適當新增一些，除此之外大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
食用油吃法
1、少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養補充充足，故應少吃油，
防止熱量攝入過多。
2、吃好油。不同的油營養價值不同。
3、吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。不同營養成份的需要，達到健康吃油的目的。
擴充套件資料
選購方法
一要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色， 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。
二要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。
三要嗅無味，取
一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱後，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不要買。
鑑別方法
1、摻假花生油
摻假後透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當摻有棉籽油或毛棉油時，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。
聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有公尺湯、麵湯等澱粉物的油，在其藍紫色或藍黑色。或者放入透明杯中放置兩天後再觀察，必然會出現雲狀懸浮物。
2、摻假小磨香油
摻假後顏色變深，如摻棉籽油呈黑紅色，摻菜籽油呈深黃色。另外，小磨香油本身無油花，倒油時出現的油花極易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明摻假。還可以用筷子蘸一滴，滴到平靜水面上，純小磨香油出現無色透明的薄薄大油花，摻假後會出現較厚的小油花。
儲存方式
食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
2樓：小吃愛好客
可以，只要註明是食用油的都可以生吃，不能生吃的就不是食用油了。
3樓：匿名使用者
花生油可以生吃，其它的最好不要生吃，比如豆油，豆油生產多採用低沸點有機溶劑，它能在油鍋高溫加熱時揮發掉。低沸點有機溶劑有的對人體有害，如苯，如環己烷，對人體有害。因此應盡量降低他們在大豆油中的含量。
4樓：匿名使用者
橄欖油可以生食，食用油要根據其品質，因為大豆油裡含有一些酶類對人體有一定的危害，建議不要生吃。
5樓：醬姿芋頭
最好不要，現在的油都是一些下腳料做的，外表都打扮得漂漂亮亮的，裡面卻骯髒得不敢吃。
6樓：匿名使用者
花生油和香油、橄欖油可以生吃。其他的最好不要生吃，也要注意買好的品牌。
7樓：易菲雲
能,涼拌什麼的應該可以.而且以前在書上看到生吃食用油還可**營養性疾病,(要諮詢醫生才可確定食用量)
8樓：蝶雨紛淚
據我直覺認為食用油是不能生吃的！！！！
9樓：楊偉鑫
可以生吃、
過量食用會對心腦血管有影響…還會發胖的……
但是本人建議最高是加熱後再食用
10樓：
香油可以，其他的不建議直接使用，因為壓榨過程無法彎曲殺菌
11樓：匿名使用者
不能吧，我個人覺得生吃不太好
食用油是否可以直接吃？
12樓：智心女人
食用油當然可以直接吃，它的功能是正常食物的新增劑。食用的時候要注意食用量，不可過多超量食用，會引起腹痛，嚴重會導致腹瀉等症狀。常見的涼拌菜餚時適當新增一些，除此之外大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
食用油吃法
1、少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養補充充足，故應少吃油，
防止熱量攝入過多。
2、吃好油。不同的油營養價值不同，大體分為木本植物油》；草本植物油》；動物油
3、吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。不同營養成份的需要，達到健康吃油的目的。
13樓：匿名使用者
色拉油符合直接食用的標準，可用於拌製冷盤、色拉等；香油（芝麻油）都直接用於拌菜。花生可以生吃，所以花生油也是可以生吃的；菜籽油含芥子甙，並有剌激的「青」氣味，不能直接吃，只能用於爆炒；橄欖油分多種等級，有些不可以直接吃；超市裡的油如調和油、公尺胚油等都是多種不同油品的混合，其中含有劣質油，最好不要直接吃。
14樓：亂棉花
香油，辣椒油，芥末由等屬調料由類，可以直接食用。大豆，玉公尺，菜籽，花生等調和油都不能直接食用，需要熟了可以食用
15樓：人人不正
雖然可以直接飲用，但不符合生活、飲食的正常習慣。
16樓：
香油可以涼拌吃，其它植物油應該也可以。
17樓：喜歡白日夢
食用油可以直接吃。食用油就是食物的新增劑。他的新增會讓食物更美味。橄欖油和亞麻籽油，可以拌菜直接吃。也可以沾著麵包吃。
紫蘇籽油也可以直接吃。，可以涼拌菜
我們經常是等鍋裡油冒煙才把食物放進去。這是一種錯誤做法。市場上都是壓榨類植物油。
起煙點通常107度到180度之間，精煉類植物油煙點達230度等油冒煙再下鍋，鍋中早就因高溫產生大量有害物質。
18樓：歐蓮雅桌布
可以的，只要你不怕膩得慌
19樓：罹邪
可以，但是不好吃。。。。你不覺得麼？
花生油可以生吃嗎？
20樓：nice星空憶語
花生油可以生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。 花生油的**比起普通油來說比較的貴，但是花生油的功效也比普通的油要多一些，花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
緩衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。
它所含的ve可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。
造血功能強
花生具有止血和提公升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生公尺本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。 促進兒童骨骼發育 花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。
預防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
21樓：小熙猶如花美
超市售賣的花生油可以適量生吃，但是不利於身體吸收其中的營養成分，盡量加熱以後食用。
如果是自己壓榨的花生油，盡量不要生吃，因為自己壓榨的花生油，消毒殺菌還沒有達到安全的食用條件，盡量不要生吃，以免影響身體的健康。
花生油中含有花生中的大部分營養成分，其中含有的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-穀固醇等成分，可以降低血液的凝聚，對心腦血管疾病有一定的預防作用。
花生油中含有豐富的鋅，可以補充身體對鋅的代謝需求，可以有效的預防腦細胞的衰老，可以提高大腦記憶力。
花生油中含有豐富脂肪，食用以後，會導致血脂公升高，因此要結合自身身體的健康情況，適量食用，高血脂、血液粘稠、心腦血管疾病的人群盡量不要食用過量花生油。
盡量選擇優質的花生油食用。
食用花生油可以搭配適量的菜籽油、大豆油、玉公尺油等種類食用，可以更好的補充身體對營養成分的吸收。
22樓：匿名使用者
可以的，平時涼拌調味就是生吃，這型別有金龍魚的花生油，是壓榨性花生油，壓榨前經過炒製，油是經過高溫，生吃食用口感也不錯。
23樓：思任我行
當然可以，可以涼拌菜用
食用油是否可以直接食用，食用油可以生吃嗎？
不是所有的食用油都可以直接食用。很多食用油的口感並不是太好。質優，合格的產品，食用油是可以直接食用的。可以的，涼拌菜有時就直接加裡邊吃 可以。但要不可大量食用。最常見的直接食用的例子是拌冷盤。拌冷盤的時候為了使冷盤有營養，通常會新增適量的食用油。食用油也稱為 食油 是指在製作食品過程中使用的，動物或...
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