1樓：起名太麻煩
大學食堂記憶最深刻的是粉蒸肉，因為是在湖北武漢上學，粉蒸系應該算是南方特色菜，雖然學校食堂的飯菜味道大家都懂，但是那個味道還是讓我難忘的青春記憶。
粉蒸肉該菜主要流行於中國南方，現已經滲透全國市場，並進入國際市場，成為中國調味品代表之作。在南方地區，吃粉蒸肉是每年立夏這一天一項重要的傳統習俗，謂之"撐夏"，而且過年也是必吃的傳統菜，重慶粉蒸肉不但蒸煎，還有榨（鮓）肉粉，榨辣椒，都是粉蒸肉的極好材料 。不同地域選擇的配菜有差異，可以採用紅薯、南瓜、蓮藕、芋頭、青豆等。
粉蒸肉的簡介：
清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，公尺粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。
2樓：一針見血
我是東北讀的大學，我們的食堂做菜特別好吃廚師都是專業老派的，不想現在的廚師做一些牛肉麵，烤冷麵，烤腸，手抓餅之類的糊弄小孩的東西，我們那個年代的廚師是要考刀工，炒菜講究火候的。我記憶最深刻的就是三道菜，也是我學生時代經常買來吃的兩道菜，95%以上的午餐都跟這三道菜一起度過的，第一土豆燉牛肉
第二道菜就是燒茄子第三道菜肉段
。基本到學校買菜視窗都是直接喊6兩飯土豆牛肉，或者六兩飯燒茄子，再就是六兩飯熘肉段。
為什麼說記憶最深刻的是燒茄子呢？因為那個廚師做的燒茄子和肉段根本就區分不出來，只有常吃的人才知道，肉段的顏色比燒茄子的顏色略深一些，也就是說只能憑顏色區分，憑形狀無法分出哪個是肉段哪個是燒茄子。
3樓：在五大道燒烤的紫龍
關注如果說有乙個吃飯的地方是大家吐槽最多的，卻又不得不去吃的，那麼一定是食堂了，不管是學校食堂還是單位食堂，總是會被大家吐糟。而網上流傳著的那些美味隨處可見的食堂，從來都是「被人家的學校」、「別人家的公司」，什麼時候才能輪到自己有可以炫耀的食堂美食啊！今天就來說說我大學食堂裡的四大美食，不知道會不會成為你們眼中的「別人家的大學」！
說起來大學四年，還真是讓我胖了至少三十斤，除去寒暑假的時間，完全可以稱的上是一年胖十斤啊！
雲吞麵首先要說的自然是很有南方特殊的雲吞麵嘍，這**可是小學妹在學校食堂裡的實拍圖哦。不過平時我們吃的時候可不會放這麼多的辣醬，四川妹子能吃辣確實不是吹出來的！是的，那如同番茄醬一樣的汁子，其實是很辣、很辣的辣醬。
學校食堂的雲吞麵有肉的、也有素的，個人感覺青菜豆腐的素雲吞最好吃，不過煮麵條用的都是雞湯，所以素的和肉的，麵條的味道都是一樣的！
意面然後就是意麵了，也不知道這意面正不正宗，畢竟也沒吃過正宗的意麵，但是這個意麵的味道真是不錯。而且我們在食堂吃到的意麵，也就是**上的這個樣子，也算是實物和**一致了。這張**同樣是小學妹在食堂里實拍的，這裡贊一下小學妹的拍照技術。
味道清淡一點的雲吞麵，個人還是更喜歡吃意麵，不過就是量不太夠，對於乙個一公尺八的大個子男生，乙份意面總是吃不飽！
烤肉夾饃
說到意麵吃不飽的問題，就不得不提這個烤肉夾饃了。為什麼要選乙個咬過的肉夾饃來拍照呢，聽說是因為小學妹在拍照的時候沒有忍住，咬了兩口才想起來要拍照，所以就成這樣了。這烤肉夾饃和以前在北方老家吃的肉夾饃完全不一樣，首先這肉夾饃用的饃更偏向於蛋糕的口感，只不過沒有那麼甜。
而且最主要的一點是，烤肉的量很足，乙份意面吃不飽的時候，再來乙個烤肉夾饃，頓時就滿足了！
芝士雞塊
最後要說的就是芝士雞塊了，同樣是食堂裡的實拍哦！這芝士雞塊多半是我吃過的最好吃的芝士雞塊了，當然也可能是我每次吃它的時候，都特別餓，所以就會感覺味道格外的好。不過食堂裡能夠吃到這樣正宗的芝士雞塊，已經是一件值得慶幸的事情了。
畢竟這道菜主料確實是雞塊，不像高中食堂，土豆燒牛肉裡面，永遠是見不到牛肉的！
4樓：山人老施
我印象深刻的食堂菜是大學校園裡食堂裡的地三鮮，我記得第一天去學校報道就吃的地三鮮，還挺好吃。還有麻辣豆腐，紅燒帶魚，蒸雞蛋羹，還有茄汁鮁魚，每次吃基本一葷一素，素菜還有百吃不厭的炒土豆絲，還有尖椒幹豆腐，肉類的紅燒肉也很好吃，還有雞肉燉土豆，魚香肉絲，味道做的都不錯。現在再去飯店吃同樣的菜怎麼也吃不出之前在食堂裡吃出的味道，記憶裡的味道總能勾起我們很多美好的回憶！
5樓：今晚看啥
在大學裡面記憶最深刻的就是在食堂的頂層，有些賣炒菜的，然後非常便宜，然後公尺飯是隨意吃的，這些炒菜裡面印象最深刻的就是豆腐皮炒雞蛋，因為它的味道真的非常特別，每次中午吃飯的時候都會點這個菜，而且還很便宜，能讓自己吃飽
6樓：好麗友
大學食堂讓我記憶深刻的菜是鍋包肉，醬牛肉。每次和宿舍的同學打完籃球一起去食堂吃飯，鍋包肉，醬牛肉已經成了我最愛的經典菜。
7樓：it圈新鮮事
大學食堂記憶最深刻的一道菜是黃連牛排。簡直是黑暗料理的典範。黃連配上牛排，有點苦，又有點鹹鹹的，說不出的味道。
8樓：藍寞雪
當然記得了，我們上大學的時候，大一我最愛吃的是魚香肉絲，基本上我們宿舍都愛吃，可以說是天天都吃。雖然我是北方人，但我天天吃魚香肉絲和公尺飯。但是到了大二的時候可能是換了個大師傅，魚香肉絲裡邊肥肉特別多，後來我們就開始吃宮保雞丁也特別好吃。
大學四年基本上就這兩樣菜，到現在都是最愛的。
9樓：喵白虎
上大學時候印象最深刻的是最便宜的五毛錢的青菜燉豆腐，樣子好看，好吃，便宜。還**。
還有一家做的蛋堡挺好吃的。就是用面和蛋做的，圓圓的。
還有福建千里香餛飩，兩塊錢一碗的餛飩，還有八寶飯，飯裡有魷魚，鹹味的。超級好吃。
10樓：林說百科知識
我記得大學食堂最好吃的菜是鹽焗雞。但是讀的是深圳大學，深圳大學的食堂在全國高校是出了名的，傳說飯都是香的。而對於我來說，鹽焗雞是真的香，也很送飯，吃完回味無窮！
這道菜承載了大學美好的時光哈。所以後來畢業了，也經常去母校蹭飯。
11樓：開心點哦耶
你好同學，我依然記得我大學食堂讓我自己印象深刻的菜，那就是紅燒肉，紅燒豆腐，那個時候吃一頓紅燒肉是非常捨不得的，所以就是紅燒豆腐代替了，那時候可以樂滋滋好幾天
12樓：阿輝娛樂
上大學的那段時間，真是終生難忘，而在大學食堂度過的那一段時間，也是令人常常回憶的地方，在大學裡都有記憶深刻的菜餚，比如我最喜歡吃大學裡面的紅燒肉，大廚師傅做的非常好，主要是價位還不高，但是比外面的做的好吃多了，所以每次必須點這個，久而久之，就成了難忘的回憶。
13樓：龍之喵喵豬
我還記得大學食堂讓我記憶最深的菜是宮保雞丁，因為宮保雞丁，他做的很辣，而且肉比較少，但是味道還很好吃，讓我記憶猶新
14樓：側身西望長嘆息
大學剛畢業還沒一年，感覺自己好像還在大學校園之中。學校有三個食堂，最讓我記憶深刻的菜有好幾個，比如一食堂的小碗菜，江西特有，每個菜裝在乙個小碗裡，一般就拿三個菜一葷一素加上乙個水蒸蛋
15樓：匿名使用者
大學食堂裡記憶最深刻的就是免費湯，一年四季，中午和晚上都有很大的一桶免費湯擺在那裡，自盛自用。有時是西紅柿雞蛋湯，有時是青菜末雞蛋湯，基本都加有一點紫菜。湯是極稀的，幾乎撈不到雞蛋花，但依然像乙個溫暖的象徵似的，永遠在那裡，而且從來沒有改變。
真的是令人難忘，記憶深刻。
16樓：英子妮
當然記得，讓我記憶最深刻的菜是紅燒南瓜，夾一塊南瓜進嘴，滿嘴濃香濃香的紅燒肉味，如果不是我親眼所見還真以為是塊肉。其實一大盆菜裡還不到一半的肉，但聞起來卻是全紅燒肉的味道。
17樓：沅水彎彎流
我記得大學食堂讓我記憶最深刻的菜就是熬白菜。當年北京冬天沒有什麼新鮮蔬菜，大白菜是看家菜，所以大學食堂做得最多的就是熬白菜。有放肉和不放肉的兩種，價錢不一樣。
18樓：北牧有魚
最難忘的就是西紅柿炒月餅，畢業幾年了我都不想吃月餅。
現在只要一看到月餅就想起這道黑暗料理，omg真的太佩服食堂師傅們。
月餅本來就很甜，再加乙個酸酸甜甜的西紅柿，我們一起想象一下那個口感。
也許上海人會喜歡吃這道菜。
據說只要心懷
不浪費、降低成本的信念，
食堂師傅就能找到無窮的料理靈感。
19樓：嘲笑三步顛
我上大學食堂印象最深刻的菜是紅燒茄子，這是我們學校食堂的拿手菜，食堂的鍋大火猛，燒出來的茄子香滑適口，至今讓我念念不忘。
20樓：玥啊
大學食堂最讓我印象深刻的應該是煎餅果子和炒麵，最巧的是他們還挨在一起。每一次到了晚飯的時候，或者是夏天不太想吃東西的時候，就今天吃炒麵，明天吃煎餅果子，煎餅果子讓他烤的外酥裡的，而且味道比較鮮，美，炒麵的話就是每一根麵條上都裹滿了醬汁，然後還有胡蘿蔔和青菜，非常的好吃，而且**還很便宜。
21樓：
我在讀大學，印象最深刻的就是兩道菜。第一道就是。紫菜蛋湯。
左右兩大盆。免費的。那一大盆裡面伶仃幾根紫菜嗨一點點蛋花。
純粹的白水啊！但是因為是免費的。大家也吃得津津有味。
還有就是乙份。六元乙份的紅燒肉了。95年啊！
那是乙份六元，想一想。我乙個月的生活費是180元。每次看著都流口水。
學生基本上是消費不起的。只能看。看個別土豪。
吃吧！想想那是多可憐。所以印象特別特別的深刻。
大學食堂有什麼讓你印象深刻的飯菜呢？
22樓：名
以前在新校區醫學院食堂的拌麵和擔擔麵，清真食堂的蛋炒飯，本部9食堂的包子，6食堂的炒粉都很好吃，老校區食堂一樓的香菇鮮肉水餃和瓦罐湯，二樓的川菜的酸菜魚和手撕包菜很好吃，現在回了家這邊好多東西都吃不到了，很懷念南昌拌粉和瓦罐湯啊！
23樓：尹朶月
我覺得大學食堂最讓我印象深刻的飯菜就是湖南公尺粉，因為我自己以前是沒有吃過公尺粉的，也沒有太接觸公尺粉，然後我就覺得這個公尺粉特別的好吃，它有很多的味道，然後我每次吃的最多就是竹筍，還有酸豆角，我覺得他們家的湯特別的好喝，我也安利給很多人。
24樓：以心
朝鮮的冷麵世界聞名，冰涼的麵條浸在冰冷的麵湯裡，整碗都透著高貴冷豔的氣質。紅紅的西紅柿、翠綠的黃瓜絲、深綠的香菜、金黃的蛋黃，整碗麵看起來就像是一件藝術品。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料用牛肉湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲等，最後再澆湯。
麵條入口細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
25樓：排列著
要上大學的時候，大家手上給我留下最深刻印象的飯菜就是紅燒肉，快餐消費的那個紅燒肉，我覺得那紅燒肉真的非常好吃，是我人生當中吃過最好吃的一頓紅燒肉，肉，尤其是瘦肉跟肥肉能夠完美的融合，肥肉讓你一嘴咬下去，滿口流油。
兒時，你還記得嗎作文，你還記得嗎作文
在告別中成長 我們在一天天長大，從呀呀學語到會蹦會跳,從羞澀的小男孩到成熟的大男孩,每一天我們都在告別.在成長中，告別了父母的叮囑,告別了兒時的天真,我們在漸漸走向成熟.成長的歷程就猶如一張白紙,剛一出生我們就用鉛筆開始起稿,繪出人生的第乙個笑臉。成長中，有老師的傳道授業，有父母的言傳身教，有朋友同...
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