1樓：匿名使用者
月餅儲存應該連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7至10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右，豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天。
月餅存放時，不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握儲存期。
2樓：無表人
吃剩的月餅別放進冰箱,月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化（也就是「返生」），使月餅變硬、口感變差。含油脂、水分較少的月餅品種，比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮濕的環境中，不但會很快變硬，還容易發霉。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些。
焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的，如經過焙烤的糕點。
儘管對於有些品種的月餅來說， 放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
3樓：韓爆圜圜
不可以有些水果是不適宜冰箱儲藏的，如芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果（即能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果）在12℃以下存放反而容易發黑腐爛；橙子、檸檬、桔子等柑橘類水果，在低溫下表皮的油脂容易滲進果肉，導致果肉發苦；士多啤梨、楊梅、桑葚等即食類水果，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變，最好即買即食；但蘋果、西瓜則可以暫時存放冰箱以延長保質期。至於蔬菜類的黃瓜、青椒在低溫中會凍傷發黑，西紅柿經冷藏後可能會酸敗腐爛，都不宜冰箱貯藏。另外，麵包、火腿、巧克力等食品也不宜在冰箱裡存放，因為麵包放在冰箱裡要比放在室溫中變硬的速度來得快。
焙烤類食品如月餅在低溫中熟化的澱粉會容易析出水分，變得老化（即「返生」），因此也不宜放入冰箱儲存
4樓：妙招之幫
月餅能放冰箱嗎？別不當個事，看完叮囑家人
5樓：妙招助手
月餅放冰箱儲存好還是冷藏儲存好呢？多虧超市大姐提醒，叮囑家人
6樓：
可以放在冰箱裡，而且有些月餅必須冷藏比如巧克力外皮的月餅。
7樓：匿名使用者
可以，放冷凍室。吃的時候，要提前拿出來。
8樓：匿名使用者
可以,非常好吃,可以嘗試一下
9樓：
最好不要，拿出來後會很快變質。
10樓：
包好放在冰箱裡,注意保質期
月餅可以放冰箱裡面儲存嗎？
11樓：文化永生
月餅可以放冰箱裡面儲存，月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。最好不要放在常溫下儲存，冰箱內的溫度比較適合月餅的儲藏，當然也是要盡快吃完為好。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。
12樓：零時娛樂
每年中秋節的時候，大量的月餅也就上市了，即便是平常的一些日子，我們也可以看到月餅。對於月餅的這種口味，現在也變得越來越豐富，種類也特別的繁多，碰到月餅一下子吃不完，如何進行儲存呢？這時候大多數人都會想到把月餅存放在冰冰箱裡面，但是，現在關鍵的問題就是月餅種類也越來越豐富了，並不是說所有的月餅都可以適合用冰箱來儲存，我們只有適合的情況，選擇適合的月餅放在冰箱裡面儲存。
我們購買的月餅都有乙個保質期，月餅儲存期一般都在室溫下儲存。現在所面臨的這個問題就是月餅的成分比較複雜，月餅所含的成分是多種多樣的，並不是說所有的月餅都可以適合存放在冰箱裡面，有些月餅我們只需要存放在常溫室內就行，保證低溫、通風、陰涼、乾燥的地方。
哪些月餅適合進行冰箱儲存的呢？也就是說不適宜直接在室溫儲存的月餅，這些很容易腐敗的月餅，最好就是放在冰箱裡面儲存。現在月餅種類很豐富，也出現了涼皮月餅，還有就是鮮肉餡月餅，這些月餅就要在冰箱裡面儲存，在儲存的時候，我們需要用保鮮膜包裝好這些月餅，放在冷藏室就行。
除了這些比較特殊的月餅，生活中比較常見的，大多數月餅不適合放在冰箱裡面的，因為低溫的情況之下，月餅口感會變差，而且月餅會變硬。估計大多數人碰到過，如果把月餅放在冰箱裡面，月餅會硬一些，因為月餅含有澱粉。
對於月餅無論是怎麼樣存放，一定要注意月餅的保質期，如果月餅超過保質期，這個月餅是不能食用的，因為月餅成分比較多，它的這個保質期也相對比較短的。
13樓：宸熙瑪
中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅應有的特殊風味。月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。軟餡中含水分較多，只能儲存７到１０天左右，而硬餡月餅則可儲存１個月左右。
專家介紹說，在２５攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放１５天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過１０天；如果氣溫超過３０攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過７天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。同時月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。
14樓：落落
月餅還是冷藏比較好，因為冷藏的溫度相對較高，月餅不會變得太硬，口感會比較好，但是即使是冷藏，也要盡快把月餅吃掉。
15樓：孤巷裡遇見你
冷藏比較好。月餅不適合冷凍的，冷藏就可以保質的。
16樓：嘟嘟神技能
月餅可以放在冰箱裡儲存嗎？月餅到底應該怎麼儲存？學會不吃虧
17樓：科學知識萬能俠
冷藏更加的好，畢竟如果冷凍了就會結塊了，不適合再吃了，所以冷藏才是最美味的。
18樓：唯愛凌寶寶
按照國家月餅標準規定，盒裝月餅最長可以在冷凍狀態下儲存60天，在室溫下可儲存25天，而散裝的月餅只能儲存10天。
由於月餅的餡料各異，保質期也不相同，因此國家標準規定月餅餡料的保質期由生產企業自定。現在很多廠家把不同餡料的月餅放在乙個包裝裡，只在外包裝上寫明保質期，但在食用月餅的時候應注意根據不同的月餅餡料來判斷它的保質期。
一般來說，糖和油越多的月餅越不易變質，像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類的月餅，保質期可以達到兩個月以上，果仁餡月餅儲存時間也比較長，而低糖和無糖的月餅比較容易變質。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅儲存期限越短，像鮮肉、蛋黃月餅之類的保質期只有兩星期左右。
月餅可以放在冰箱中儲存多久？
19樓：盍嘉禾卜虹
中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅應有的特殊風味。月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
20樓：澹臺訪夢穰洲
個人建議不要放過乙個月。月餅當然趁新鮮吃。冰箱凍太久的東西不太好吃。而且腸胃不好的可能拉肚子喲。嘎嘎，希望採納
21樓：苑人考尹
月餅最好的存放時間是15-20天。冷藏最多可以放1年。長江酒店點心師為你解答
月餅可以放在冰箱中儲存多久？
22樓：小嫣老師
7到10天左右，如果家裡的月餅兩三天內能吃完，室溫儲存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱儲存。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難儲存，如果沒有放防腐劑，很容易長霉或變味，要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍後口感會發生變化。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
擴充套件資料
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
23樓：呼菲詹風
中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅應有的特殊風味。月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時間則不宜超過10天；如果氣溫超過30攝氏度，月餅存放的時間還應該適當縮短，一般不宜超過7天；至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發霉、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
24樓：
月餅在冰箱能放多久？能保鮮嗎？看完叮囑家裡人，不要錯過了！
25樓：初潔崔溪
月餅最好的存放時間是15-20天。冷藏最多可以放1年。長江酒店點心師為你解答
月餅放冰箱一年後還能吃嗎，月餅放在冰箱能放多久 我放3個月了能吃嗎
絕對不能吃！雖然冰箱的低溫能夠延緩月餅變質，延長其保質期，但也只能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半個月左右，過久存放還是會變質 變味。月餅的保質期 月餅的保質期不盡相同，儲存期最長的90天，最短的只有十幾天，還有的標著45天或者60天。保質期又稱最佳食用期，國外稱之為貨架期，指食品的標籤指...
月餅能放到冰箱裡嗎，月餅可以放冰箱裡面儲存嗎？
最好不要吧！月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風。另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味 ...
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