1樓：苦苦的掙扎
波士頓龍蝦儲存方法：
方法一：活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
方法二 ： 用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦 30 斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸碎）每箱加冰 4 —— 5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
法三 ：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。
波士頓龍蝦家常做法
材料：波士頓龍蝦1只(約重1500克)、黃油25克、芹菜末5克、炸大地魚(方魚)末5克、紹酒10克、胡椒粉0.05克、鹽3克、味精5克、白糖2克、熟雞油10克、溼澱粉5克、香油5克、上湯10克、幹澱粉25克、花生油適量。
做法：1、將龍蝦洗淨，將頭擰下，斬下尾部，剁去龍蝦爪尖不用，蝦爪改段用刀拍裂，將蝦身洗淨，由中間劈開改成核桃塊，將龍蝦頭洗淨搌幹，裝盤待用。
2、將龍蝦尾、爪、蝦身塊入小塑料筐瀝淨水分，撣入幹澱粉。
3、鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，下入撣好澱粉的龍蝦塊。
4、拉油至八成熟，倒入漏勺瀝淨油。
5、鍋回火上，下入黃油、芹菜末、方魚未、紹酒、鹽、胡椒粉、白糖、上湯，下入拉好油的龍蝦塊，蓋上蓋，用文火焗2分鐘。
6、開啟蓋，下入味精、香油、溼澱粉勾芡，旺火翻炒爆勻，淋入雞油出鍋。
7、迅速將蝦爪碼入裝好龍蝦頭的**內墊底，上放龍蝦塊，蝦尾碼在後邊，成一整龍蝦形，點綴香菜即成。
功效：波士頓龍蝦是一種生活在寒冷海魚的蝦類，是具有高蛋白和低脂肪的特點，我們食用波士頓龍蝦是可以很好的補充維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素。波士頓龍蝦的蛋白質含量是要比其他的蝦類高，含有多種身體所必需的氨基酸，而且是有很好的鎮靜作用，可以用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂。
波士頓龍蝦是一種比昂貴的食材，我們在製作這款菜餚的時候是要注意步驟和食材用量。
2樓：你好
在日常生活中小龍蝦是很受歡迎的一種美食，具有很好的食用價值，而且肉質鮮美，很多的時候由於龍蝦吃不了避免第二天壞掉變質，需要放在一些涼爽的地方，由於冰箱的溫度比較低，有冷凍冷藏功能具有很好的保鮮效果，不少朋友們認為龍蝦可以放在冰箱裡，但也有的朋友們認為龍蝦放在冰箱裡會比較影響肉質口感，那麼龍蝦可以放冰箱嗎？接下來就給大家詳細介紹。
小龍蝦放在冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長，從而延長小龍蝦的儲存期，所以一般小龍蝦放冰箱只要沒有出現變質的情況，是可以繼續食用的。
01新鮮的小龍蝦冷凍比較好
一般是先將小龍蝦清洗乾淨，然後再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然後再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒後，將凍結的蝦倒出來，用保鮮袋裝著，密封，放入冰箱冷凍儲存。
煮熟的小龍蝦冷藏比較好
一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完，所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室儲存。
02小龍蝦冰凍後當然可以吃了。
雖然小龍蝦經冰凍後其營養價值和口感都有一定的偏差，但是冰凍的小龍蝦可以延長儲存時間，還能防止小龍蝦出現腐爛、變質的情況。
03小龍蝦的其他儲存方法
鹽水儲存法
新鮮的龍蝦買回來之後，可以將小龍蝦放入加有少量食鹽的清水中，最好是還能加幾滴食油，這種方法不僅能儲存小龍蝦2-3天，還能一定程度的去除小龍蝦身上的汙漬。
塑料泡沫箱儲存法
在塑料泡沫箱中加清水，然後將新鮮的小龍蝦肚皮朝下的時候放在塑料泡沫箱中，隨後再放入一些碎冰，一天加冰兩次，一般這種方法可以儲存5-7天。
3樓：木錘哥談趣事
波士頓龍蝦不及時食用，建議這樣儲存，下次再吃味道不會差
波士頓龍蝦如何儲存
4樓：半杯紅酒
活的波士頓龍蝦怎麼儲存
方法一：
活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
方法二：
用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放龍蝦30斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸碎）每箱加冰4——5斤，後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天——1個星期。
方法三：
把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦5—10天。
波士頓龍蝦能活幾天
波士頓龍蝦具體能活多久看你怎麼儲存了，如果比較講究有條件的話用有氣幫浦的池子養的話，多可以存活五到十天。
波士頓龍蝦死了還能吃嗎
波士頓龍蝦死了只要沒變質就是可以吃的，吃之前仔細檢查看有沒有壞掉哦。
波士頓龍蝦，屬於海螯蝦科螯龍蝦屬，生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。波士頓龍蝦只能在脫殼後的短暫時間進行交配。在幼年時一年約脫殼2~3次，成年後（4~7歲）一年約脫殼一次。
5樓：
1方法一：活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2方法二 ： 用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龍蝦 30 斤左右，用清水衝冼乾淨，然後加入雪花冰（把冰塊砸碎）每箱加冰 4 —— 5 斤，最後蓋上蓋子，碼放好。這樣早晚各加冰一次。
這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 天—— 1 個星期。
3方法三 ：把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧。龍蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏龍蝦 5 —— 10 天。
6樓：木錘哥談趣事
波士頓龍蝦不及時食用，建議這樣儲存，下次再吃味道不會差
7樓：小時遞
快遞波龍就用小時遞，當天寄當天到
波士頓龍蝦如何保鮮
8樓：木錘哥談趣事
波士頓龍蝦不及時食用，建議這樣儲存，下次再吃味道不會差
9樓：記憶蛋餃
對於波士頓龍蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。一般海鮮都可以在冰箱裡長期貯藏，不過做熟的龍蝦則不能再冰箱存放太久，會影響口味。
波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
10樓：凹凸小田螺
活龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
主料：波士頓龍蝦半隻，大蒜1頭。
輔料：油13ml，鹽6g，魚露適量，蒸魚豉汁適量，海鮮醬油適量 。
步驟1.先上一張整隻的波士頓大龍蝦。
2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。
3.然後翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。
4.慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。
5.兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。
6.把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換幾次水。
7.泡龍蝦的時候就準備材料了。大蒜一頭切成末。
8.鍋中放入適量的色拉油，燒熱。
9.放入蒜末翻炒。
10.將火調成下火，以免蒜末炒糊。
11.將蒜末炒至微黃，然後放入一勺鹽調味。
12.放入適量的魚露。
13.倒入適量海鮮醬油。
14.倒入適量蒸魚豉汁。一起攪拌均勻就可以關火了。
15.將龍蝦放在蒸屜上。擺好姿勢。
16.將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上。
17.做一鍋水，水開以後放到鍋上蒸10分鐘即可。
11樓：橙子很酸
這個要用冷凍櫃來保鮮，很多海鮮產品都用我的
波士頓龍蝦怎麼儲存不容易死
12樓：一條酸菜魚
波士頓龍蝦的儲存方法：
1、龍蝦買來後，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要餵食任何東西，可以儲存兩三天，這樣不但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。
2、用泡沫箱儲藏，塑料泡沫箱既透氣又防風，把龍蝦一排一排地肚皮朝下排好，因為肚皮朝上容易死亡。把龍蝦用清水衝冼乾淨，然後加入碎冰，大概加冰4到5斤就可以了，最後蓋上蓋子，放好，早晚各加冰一次，這種儲藏方法可儲藏龍蝦5天到7天左右的時間。
3、把龍蝦沖洗乾淨後，直接倒入有氣幫浦的水池或玻璃缸內打氧，龍蝦不要放的太多，早晚換水，這種儲藏方法可儲藏龍蝦5到10 天。
清理龍蝦的方法
1、將龍蝦洗淨後，用筷子從龍蝦的尾部插入，直至接近頭部的位置，隨後取出筷子。這個步驟可以排出龍蝦體內的多餘水分，讓烹飪之後的龍蝦肉更為緊緻，鮮美。
2、與一般蝦不同的是，為了保證龍蝦的100%美味，在處理的時候，需要提前去除龍蝦頭部的鰓和胃囊。
3、龍蝦的腹部有一根顏色很深的經，類似於腸子的東西，這一部分千萬不能食用，所以需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀就可以輕鬆將其抽出了。
13樓：北海數碼站
人們平時經常吃大龍蝦或者小龍蝦，又稱為大蝦，或者稱為龍頭蝦等等，總之，不同地方的人有不同的習慣稱呼，總的來說，這種蝦都是非常名貴的海產品，尤其國內的高魚和龍蝦以及邵伯龍蝦等等都是非常有名的，非常受人青睞，那麼如果買回來的是活龍蝦的話，應該如何養才能過夜呢？
活龍蝦怎麼儲存過夜？
第一、買龍蝦的是要注意龍蝦的個頭，一般來說一斤左右的龍蝦最好儲存，如果龍蝦太大的話，那麼儲存起來會出現區域性的損壞，所以龍蝦要選擇個頭適中的為好，這是儲存龍蝦的關鍵。
第二、儲存龍蝦，最好是活著儲存為好，在買回龍蝦以後，大家可以準備乙個大盆子，將龍蝦放入其中，水不能用自來水，這樣龍蝦會加速死亡，大家可以用隔夜的自來水，這樣龍蝦會比較適應。
第三、大家如果有條件的話最好使用塑料泡沫箱，因為這種箱子比較透氣而且箱子的防風效能也好，大家可以將龍蝦按同方向肚皮朝下，每乙個貼近一些，整齊排放好，放進去以前要用清水沖洗乾淨。
第四、大家也可以採用水池和玻璃魚缸進行龍蝦的儲存，方法其實很簡單，大家先將龍蝦沖洗的乾淨一些，然後將龍蝦直接倒入帶有換氣幫浦的水池之內，或者是玻璃缸中進行充氧，可以保持十天左右。
第六、大家需要記住一點，龍蝦屬於一次性水裡面的生物，也就是說買的龍蝦一旦出水以後的話，如果能龍蝦保持濕度和溫度情況下，一般龍蝦存活時間很長，但是如果拿出再次入水就很難存活儲存了。
第六、龍蝦是一種季節性的商品，一般來說**在夏季的時候比較的優惠，所以如果想長時間儲存龍蝦，那麼建議大家可以考慮冰凍儲存的方法，不過冰凍儲存的話味道和鮮美程度會稍有下降。
第七、龍蝦的儲存最好的方法是需要加工一下，主要的加工方法是將龍蝦完全的煮熟，也可以炸熟龍蝦，完成加工以後，大家可以用保鮮盒將龍蝦盛放起來，放到冰箱冷藏室就可以了。
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