1樓：福建省新東方烹飪學校
一般有三種途徑：
1在家自己學
當然對於一般人其實不現實，而且效率低下。
2去餐廳做學徒
在西餐廳做學徒在前半年都是打雜什麼的，師傅很少教，畢竟教會徒弟餓死師傅。工資較低。
3到專業的院校學習
在短時間內學好基本功以及拿手菜品，出來就可以就業，直接上手。效率最高的途徑。
2樓：苑lai在咫尺
學習西餐可以自學、報名培訓烹調班、在酒店裡當學徒。在學校學很好呀，能學習到理論知識、有一些實際操作的訓練。
3樓：重慶新東方烹飪學院
現如今，西餐在國內市場上有著很高的占有率，而且在各類大型餐飲行業都有不少西餐，西餐成為很多年輕人的優選，所以這個行業是非常有發展前景的，要選擇一家好的西餐學校，主要是從資質、口碑、師資、就業創業四方面來看，最好實地考察，了解學校相關的情況。
學習西餐的話，最好是去專業的、正規的、辦學悠久的學校學習，這也是最直接了當的途徑，比去酒店做學徒強很多，西餐專業所涉及的內容非常多，東南亞菜、歐美流行菜，還包括理論的學習，西餐文化等，不僅能學會技術，還可以在校考取大專學歷。
4樓：成都新東方烹飪學校
學習西餐有哪些方式？在學校學怎麼樣?
學習西餐的方式有兩種。
一種是去酒店學習西餐，首先要明白，是去工作的，在工作中學習，因為有很多任務作，例如做廚房衛生，收拾冰箱，整理貨架等等。這就是基本上就是打雜的。
另一種就是在學校經過全面系統的學校，就會有專業的老師來教你怎麼做西餐。這個學習起來就容易得多了。
所以的話，在學校學習肯定會好很多的。
5樓：蘭州新東方烹飪學校
其實學費的問題不在於貴不貴，而在於值不值，就目前我國的餐飲市場來說，西餐市場前景廣闊，就業形勢良好，正是學習西餐技術的大好時機，所以學西餐的話，好還是到專業的學校去學習，才能在日益激烈的競爭中脫穎而出！
6樓：
來昆明美味學院學習，專業老師授課
學西餐有哪些途徑？
7樓：貴陽歐公尺奇西點學院
自學2.當學徒
3.在專業的學校學習
這三種方式，我最建議您到學校學習，當然了也要看你的學習目的如果你是想從事這個行業或者是開店，我建議你到專業的學校學習，當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。
時間就是金錢啊，有打雜的時間還不如去學校集中性的學習，學出來的東西更專業，也更省時！出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
8樓：匿名使用者
第一種，去西餐廳當學徒這種方式是採取的傳統師傅帶徒弟的方法，在這個過程中我們不能排除師傅能力極強，教學能力也非常好的這種情況，但是大部分的情況都是師傅可能自己的能力強但是教學並不在行，也做不到對學徒因材施教，在教學上浪費的時間和精力可能都會比較大。
第二種，去正規的西餐培訓學校進行系統的學習，如果想在預計的時間內學到真本領，這個方法更為靠譜，因為專門的西餐培訓學校可以給學員進行更加正規的培訓，提供更加完善的現代化硬體裝置，也能有更多的動手實踐的機會，在理論和實踐的結合方面做的更好一些。並且整體的學員出徒的時間上是大大的縮短的，更有利於學員畢業之後的就業。
9樓：江蘇新東方烹飪學院
學習西餐的話，最好是去專業的、正規的、辦學悠久的學校學習，這也是最直接了當的途徑，比去酒店做學徒強很多，可以學到很多西餐的種類及做法的，比去酒店裡做學徒強大的，建議您可以考慮下，希望我的回答對你能夠有所幫助。
10樓：昆明歐公尺奇西點學院
現在西餐已經普及率很高了，各種價位的西餐廳遍布城市的各個角落，隨著人們生活水平的持續提高，這個趨勢會越發明顯。所以不論創業還是就業，選擇學西餐都是乙個很好的選擇。
大部分人都是零基礎開始學習的，只要自己喜歡，肯堅持就行。
11樓：安徽新東方烹飪學校
學西餐最快捷的途徑其實就是到比較專業的、正規的、辦學久的知名烹飪學校學習下好些的哦，在校期間，涉及的內容都是可以學習的到的哦
12樓：呼和浩特歐公尺奇
主要是兩種，一種是去餐廳內當學徒，這種學習過程比較慢，主廚也不一定會把所有都系統的交給你，不會很紮實，當然好處是免費的。另外一種就是去培訓學校了，這種的比較系統，而且也能學到真技術，當然就是收取一定的費用了。
13樓：安徽新東方烹飪學院
從事餐飲行業你可以去一些西餐廳去當學徒或者去專業的廚師院校去學習，當學徒感覺知道的東西可能不是很系統連貫，建議還是去專業的西餐院校去學習下，可能短期效果不明顯，但是從長遠的職業規劃來說還是去院校學習對自己更有利一些，選擇院校也得注意下，最好選擇那種辦學時間久的，就業有保障的院校！
14樓：長沙歐公尺奇西點培訓
一般有兩種途徑：一種是去西餐廳或者星級酒店裡面當學徒，這種方法是不用學費，但是時間長，學到的東西有限。還有一種是到西餐學校學習，這種方法可以系統全面的學習西餐技術，不過選擇學校的時候一定要慎重。
15樓：咦可愛的一朵花
建議選擇專業學校進行學習，學校畢業後有保障，在校時能夠學到乾貨，所謂教會徒弟餓死師傅，你不一定能學到東西，時間成本很重要。
16樓：蘇州新東方烹飪學校
西餐學校有很多，國內國外的都有，主要看你自身的要求。
我認為，首先應該找一家正規的西餐培訓學校。
第二，應該看學校的辦學資質、師資力量、教學環境等等。
第三，如果你對西式正餐很感興趣的話，想要接受系統學習的話，建議最好找有外教的培訓機構。
第四，看你的年齡，年齡小的話，建議還是去接受長期培訓。年齡大，想創就業的話，可以去一家短期培訓機構。
最後，官網調查+實地考察+試聽，最終選擇出適合自己的西餐培訓學校
17樓：廣州歐公尺奇西點學院
建議到我校進行學習，這樣才能學到真正的西餐思維與基本能力，只有基本功做好了。才能有實力有自信去餐廳。很多餐廳會起欺負新人，沒有基礎會很吃虧，需要付出更多的時間成本與心理成本去學習。
不如在學校打好基本功，其實是正確的做法。
18樓：
可以去正規的西餐學校學習，選擇乙個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學西餐不是一蹴而成的，是乙個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學
19樓：廈門歐公尺奇
學西餐可以當學徒，也可以去專業的西餐培訓學校，不過建議你去專業的學校學，因為如果你零基礎去當學徒，能否聽懂都是乙個問題，而且當學徒是很沒有保障的，可能你花了大把時間，到頭來卻什麼也沒得到，而且很多學徒基本時間都是在打雜，就算你在旁邊看，很多關鍵性的東西你是不懂的；
去專業的培訓學校學習不僅可以得到系統正規的學習方式，還可以了解工具模具的使用方式，能更深入了解原材料的屬性。另外去學校學習，更主要是是會培養乙個創新意識，通過配方和原材料的認識，你會知道如何去改變，做成自己的東西。理論都需要實踐來驗證的，所以選學校一定要以實操為主的，這樣你才能夠真正學習到東西。
20樓：後越
一般有三種途徑：
1在家自己學
當然對於一般人其實不現實，而且效率低下。
2去餐廳做學徒
在西餐廳做學徒在前半年都是打雜什麼的，師傅很少教，畢竟教會徒弟餓死師傅。工資較低。
3到專業的院校學習
在短時間內學好基本功以及拿手菜品，出來就可以就業，直接上手。效率最高的途徑。
21樓：湖北新東方培訓學校
西餐和中烹一樣，有著多樣性，從高檔到中檔再到抵擋，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的不懈追求。目前各式各樣的西餐廳相繼開張營業，使市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的「香餑餑」。
在我國國民消費能力提公升和消費觀念轉變的情況下，西餐受到了市場歡迎，逐漸盛行開來，對我國餐飲行業的發展起到了一定的推動作用，市場規模持續快速增長，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急需大量的西餐廚師來支撐。西餐廚師明火使用少，無需翻鍋顛勺，對於女生來說也是相對輕鬆的工作。
22樓：西安歐公尺奇西點學院
可以自學，也可以當學徒，不過還是建議到專業的學校去系統學習，基礎打紮實了，這樣未來的路才走地更遠
23樓：瀋陽新東方烹飪學校
做學徒，或者來專業的學校，如果想從事這方面的工作建議來學校
24樓：安徽新東方烹飪學院
建議去專業的學校學習，學的系統全面
25樓：廈門新東方烹飪
可以到網上看看教程，當然最好還是去專業的培訓學校學習啦。
26樓：臨沂新東方烹飪學校
要麼自己去當學徒要麼去專業烹飪學校培訓。
27樓：長沙新東方烹飪
西餐行業分析指出，我國專業西餐人才的緊缺，讓行業競爭也愈演愈烈，很多企業爭先出高薪聘請國外西餐師來彌補人才上的空白，但卻大大提高了人力成本，所以在國內培養專業的西餐主廚刻不容緩，這也為國內的西餐專業人才帶來了更大的機遇。
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，了解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000余家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
學習西餐有哪些方式？基本功說一下
28樓：匿名使用者
1，去酒店學習西餐，首先要明白，是去工作的，在工作中學習，因為有很多任務作，例如做廚房衛生，收拾冰箱，整理貨架等等。
2，對師傅要尊重，有禮貌，要仔細學習和觀察，不要等著別人教你，做到勤快，任勞任怨。
3，不要計較個人得失，記住要付出，才能夠贏得別人認可。
4，做西餐行政總廚多年了，覺得現在的小孩子太不懂事了，以前做學徒的時候，可以說付出很多，對師傅禮貌，鑽研技術，最苦最累的工作搶著幹。
5，西餐學習就是先學會選單的中英文，記住各種汁醬，基本的刀工，西餐原材料。學習基本常用西餐的湯，各種海鮮，牛肉，豬肉，雞肉，的常用部位和分檔，以及各種烹飪方法。
[xī cān]
西餐西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。
不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。「西」是西方的意思。
一般指歐洲各國。「餐」就是飲食菜餚。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚，當然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。
而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜，但也有獨為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以麵包為主食，多以長形桌台為臺形。西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，**方便等。
正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚。
學習西餐有哪些方式？基本功說一下
1，去酒店學習西餐，首先要明白，是去工作的，在工作中學習，因為有很多任務作，例如做廚房衛生，收拾冰箱，整理貨架等等。2，對師傅要尊重，有禮貌，要仔細學習和觀察，不要等著別人教你，做到勤快，任勞任怨。3，不要計較個人得失，記住要付出，才能夠贏得別人認可。4，做西餐行政總廚多年了，覺得現在的小孩子太不懂...
熱門的技術有哪些？學什麼有前途，現在學習哪些技術比較有前景有前途呢
熱門的技術有很多呢，比如廚師 it 美容美髮 汽修 金融，女孩子的話還可以去學西點 會計呀等，看你自己喜歡，想學什麼就去多去實地考察後再學。廚師屬於熱門職業，也是當下緊缺的人才，隨著中國餐飲的快速發展，廚師人才的缺口越來越大，所以學習廚師，日後好就業，工作待遇好，工作地位高。日後也可以成為自己發展的...
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