1樓：猴36270盅吃
懶人版水煮魚，魚去鰓去鱗去內臟處理好，吸乾水後，在魚身上抹一層薄薄的鹽。鍋燒熱，下豬板油煸香出油後，下薑片抹勻鍋底，把魚放在鍋裡，開水火煎至兩面焦黃，取出。把川香水煮魚調料倒入碗內，倒一碗水調勻。
鍋內再倒少許油，把薑末蒜末下鍋爆香，倒入水煮魚調料炒香煮開，放入煎好的魚，倒清水沒過魚，煮5分鐘，大火收汁即可。
2樓：宗靈波
糊塌子，簡單省時又美味，作為早餐是很好的。先將西葫蘆刨絲。加入少許的鹽。
靜置15分鐘，西葫蘆出水，並將水濾掉。加雞蛋。加麵粉。
攪拌成糊狀。上鍋熱油。可以攤了。
待一面成熟後翻面。等完全成熟就可以享用了。
3樓：尹朶月
醬牛肉，牛腱子洗淨，切大塊，放清水中泡兩個小時，放入冷水鍋中焯去血水，撈出衝乾淨浮沫。乾辣椒切段，其他材料清洗乾淨，與焯好的牛腱一起放入壓力鍋內。加入適量清水，再加入1小勺鹽、1勺生抽、2勺醬油、2勺油，蓋上鍋蓋，按"豆/蹄筋"鍵即可。
煮好後的醬牛肉繼續在鍋裡泡一夜更入味，中間用筷子翻動一下更好，直接切片或加上油潑辣子、蒜蓉、香菜口味更加。
4樓：花開90370炔菲
電飯煲香菇排骨飯，先將排骨焯一下水，然後鍋裡加油將所有食材炒出香味，加入適量鹽和生抽，然後加入淘洗好的大公尺翻炒，再加入適量水。然後轉入電飯煲裡啟動煲仔飯功能煮熟即可。
5樓：猴25751刈僬
香酥帶魚，帶魚清洗掉表面銀色的魚鱗，用剪刀沿著頭下方剪開丟棄內臟後將裡面的黑膜清洗乾淨，切成2寸長的段。取乙個盤子，將雞蛋打成蛋液，倒入香炸粉，用筷子攪拌至無顆粒。帶魚段放入蛋糊中，均勻的沾上蛋糊，靜置5分鐘。
鍋內熱油，將帶魚一塊塊放入，炸至金黃撈出；將油重新加熱，把炸好的帶魚一起放入鍋中炸至顏色略深撈出裝盤即可。
6樓：辰星
懶人版紅燒牛肉，牛肉洗淨，切塊；鍋中放適量清水，肉入鍋，燒開，牛肉表面變色，撈出。高壓鍋放清水（牛肉上方1cm），放適量八角、桂皮、乾辣椒，適量料酒、老抽、糖、鹽、蔥打結、薑片，放入牛肉粒拌勻，放半湯匙醋。蓋上蓋子，大火15-20分鐘，關火放氣即可。
7樓：猴22326笛崩
椒鹽明蝦，用剪刀剪拉去頭和泥腸，剖開蝦背，反覆清洗乾淨，瀝乾水分。 鍋中倒油燒至8成熱，沿鍋邊倒入蝦，約炸15秒，撈出，控乾油，盛入碗中，撒上椒鹽，撒上點蔥花即可。
8樓：袁佔亭
紅燒豬蹄，每個豬蹄是一分為四，洗淨，與蔥3段、姜2片、桂皮辣椒各乙個、大料2個，香葉、丁香、花椒、小茴香少許放入高壓鍋內，再放1小勺老抽、1小勺生抽、1勺尖白糖、2小勺鹽、1大勺料酒，放入正好沒過所有原料的水，高壓鍋40分鐘。連豬蹄帶湯浸泡一宿，入味兒；該吃的時候，放在鐵鍋裡加熱，收收湯即可。