1樓：唐開心
1.重新密封：將塞子完全裝回瓶子中。這尤其適用於歷史悠久的葡萄酒，尤其是如果您不想長時間將灰塵和黴菌沉積在軟木塞的外部。酒被破壞了。
2，冷藏：一瓶密封良好，幾乎滿瓶的葡萄酒，如果妥善存放，可以在冰箱中存放相當長的時間。一瓶中型酒莊可以儲存一周或更長時間。
但是您必須記住在飲用前讓葡萄酒的溫度公升至室溫。通常，紅酒的儲存時間比白葡萄酒的儲存時間長。
3.使用小容量瓶：如果您有小容量瓶（例如375ml），請儲存。
將未加鹽的葡萄酒倒入乙個小瓶中，以減少葡萄酒與空氣之間的接觸。如果一瓶葡萄酒飽滿，新鮮和乾淨，則可以儲存數年。要記住的一件事是不要用洗滌劑或洗滌劑清洗小容量瓶，以防止殘留物汙染葡萄酒。
4.直立：氧氣是葡萄酒的大敵。儲存一瓶重新密封的葡萄酒時，請確保瓶子直立以最大程度地減少葡萄酒與空氣之間的接觸。
5，真空軟木塞：用真空幫浦從瓶子中抽出空氣可以幫助葡萄酒持續更長的時間。這些配件通常在超市或葡萄酒商店中都可以買到，瓶中的空氣當然也經過設計，可以減少葡萄酒與空氣之間的接觸。
6.抽氣：注入一些惰性氣體可以幫助保護葡萄酒免受氧化。普通裝置可以將氮氣和二氧化碳注入瓶中。將惰性氣體置於液體上方以防止空氣進入。
2樓：
葡萄酒開瓶後，葡萄酒的品質會逐漸下降，所以應盡快飲用。以下的幾個方法有助於儲存開瓶後的葡萄酒，盡量延緩葡萄酒的變質：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒豎直儲存在冰箱中，還可以保持乙個星期的新鮮（必須像未開瓶前那樣用軟木塞密封，您應該不願意看到雜質進入或因錫箔紙覆蓋產生異味）。
有一點不要忘記，飲用時應提前取出，酒溫達室溫後再享用。
真空幫浦使用真空幫浦裝置，可以再次密封已經開瓶的葡萄酒，通過減緩氧化過程延長葡萄酒的新鮮美味。葡萄酒真空儲存產品使用特製的橡膠塞，在瓶中產生區域性真空，比如新鮮世界真空紅酒塞。很有效而且操作簡便。
3樓：匿名使用者
1.一瓶普通紅酒開啟飲用後，在室溫下，還能存放多久？
八小時內尚可飲用,不甚影響口感,溫度越高存放時間越短.
2.多長時間失去飲用的必要（沒有好的口感）？
12小時,如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封.
3.什麼時間變質？ 儲存應當注意什麼？
72小時(三天),溫度越高變質越快.
開瓶後應盡量一次飲完,如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天.
4.問題補充：瓶子一定要放倒存放嗎？
未開瓶的紅酒可倒放或臥放儲存,可保持軟木塞濕潤膨脹,保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量;直立存放過久,可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質.
5.沒有起子 墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？
應使用專用開瓶器.您的方法沒有驗證過,因不是氣泡酒,估計成功的可能性不大,危險係數過高,建議不要採用.
4樓：乖乖學造價
任何產品價值決定品質，價值越高品質不會低，所以紅酒也是一樣，一般普通紅酒恆溫下放置不了一天，甚至半天就有可能變味，好的價值超過上百的一般放2-3天沒問題，類似法拉賓拉福嘉城堡酒莊的酒就可以放時間較久些。
5樓：家佳營養
對於紅葡萄酒來說，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶後，儲存時間就越長。因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶後就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質期要長。一般情況下，紅葡萄酒在開瓶後應用軟木塞密封，放置涼爽處密封儲存，保質期為3到5天。
在無冰箱的情況下，就置於室溫為21℃左右的房間通風儲存。
6樓：悅動海棠紅
蓋子蓋好，可以放冰箱
7樓：希爾v啊
能早點喝完就早點喝完吧
8樓：匿名使用者
1、冷凍法：儲存6個月
相信只有極少的人試過「冷凍法」，就是把葡萄酒冷凍起來儲存，喝的時候再把酒化開。相傳這是北歐人發明的儲存紅酒的方法，讓酒凍到「雪花酪」的狀態，據說最長可以保持葡萄酒的品質達半年之久。
2、冰箱冷藏法：儲存1—3星期
日常用的最多的方法是，將開過酒的紅酒瓶用軟木塞重新塞回去，然後放置在冰箱的冷藏櫃中，宜水平擺放，通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2—3星期。但注意一定要在飲用前讓酒的溫度公升上去再喝。
3、抽空氣體：儲存一周
如果平時喝紅酒比較多的話，可以購買乙個真空塞，先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一周時間。而且真空塞可多次重複利用，是儲存葡萄酒最經濟實惠的選擇。
4、向瓶內注入惰性氣體：儲存2天
目前最先進的方法是向沒喝完半空的紅酒瓶子中注入惰性氣體，再用特製的瓶塞將酒與空氣隔絕開來。但此種方法僅適用於短時間儲存，最好不要超過兩天。
5、裝入小酒瓶：儲存24小時
以前較為經濟的做法是將喝剩下的紅酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。
做法 取清洗徹底的半瓶裝(375ml)葡萄酒空瓶兩個，以及相應數量完整清潔的瓶塞。新酒開啟後分別快速注滿兩個空的半瓶，馬上塞緊瓶塞。喝一瓶，存一瓶。
注意 儲存葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
紅酒開瓶後，喝不完，怎麼儲存
9樓：匿名使用者
用其它玻璃瓶（裝過果汁酒的螺旋蓋瓶），或把瓶塞重蓋好後在瓶口覆蓋幾層保鮮紙後紮緊即可。此法曾使用過，不錯。祝好。
10樓：匿名使用者
塞子反過來塞住瓶口，放在冰箱裡，不是冷凍結冰的那層。 3天內喝掉。如果冰箱內有異味，那現在的室溫的可以放在外面的。
11樓：匿名使用者
溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。
12樓：雙清竹局汝
建議將紅酒水平抄放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。
周圍溫度在攝氏12－15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裡比在溫度低的酒窖裡能更快地達到峰值。
相同年限的酒不都是最好的時侯，很多的紅酒是在1－2年時喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是當它們上市時就喝。有些紅酒是要等一段時間再喝。少數大牌的紅酒要等十年以上為好。
通常的習慣，紅酒是不長時間放在冰箱裡的，這種「突變的行為」會損傷酒的品質。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一，兩天的。香檳酒可以在開啟前在冰箱裡放幾小時。
13樓：羊舌春藏嬋
也可以用這些bai剩餘的酒來
du做菜，那麼.
使用葡zhi萄酒保鮮器，可dao以採用特殊的酒塞來內代替。已開瓶容的葡萄酒應該避免水平存放。5天後，都是可以的。
4。2。精緻小巧的酒瓶除了拿來插花之外，而且**也不高，可以重複利用，都應該放置在遠離光源的地方.
豎直存放，也不能保證你是否會喝到醋。
3。現在市場上有專門用來隔絕氧氣的酒塞。不管酒是否已經開瓶。如果你覺得自己實在喝不完，你想要嚐嚐蘋果醋的味道。在倒酒時，還是說1，或者放在家裡比較通風。
記住。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒。將已開瓶的大瓶葡萄酒分裝到小瓶中存放，減少葡萄酒與酒塞之間的空間，在喝之前先把酒放到冰箱裡冷藏2到3小時，所以為了不影響你對這瓶酒的喜愛指數、涼爽的地方.
大瓶換小瓶。如果原酒塞已經壞掉了，僅將要喝的份量倒在醒酒器裡，避免葡萄酒因過熱而使得其風味改變，之後要立刻把酒塞蓋上。
5，上述的方法只能讓開瓶後的葡萄酒儲存3到5天，而且不要過多地移動.
遠離光熱，這樣能減少葡萄酒與空氣接觸，還可以用來存放喝不完的酒，建議你還是盡快喝完它吧，可以約朋友一齊來共享.
酒塞蓋嚴密
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