1樓：小知30719陳嵌
爆炒魷魚，我覺得比較和豆角配比較好吃，爆炒魷魚加豆角，多放點辣椒，特別爽，然後在配上一碗大公尺飯，嗯，那種菜特別下飯。你放可能會吃的特別多。
2樓：影子
在學校的時候，點外賣，點了乙份魷魚炒芹菜，真的超級好吃，所以我覺得搭配芹菜會好吃。
3樓：辰星
我覺得魷魚配公尺飯炒最好吃，先把魷魚爆炒之後，然後加一些辣椒，然後再配上公尺飯，再炒一炒，那種感覺真是特別好吃。
4樓：替spam抽你
魷魚炒芹菜，魷魚含膽固醇高,且易引起高血壓,芹菜卻有制衡降壓和消脂的作用,所以芹菜炒魷魚,正是一消一補的好搭配，還是葷素搭配。而且芹菜能吸收魷魚的鮮味。
5樓：匿名使用者
我覺得魷魚搭配辣椒或者洋蔥之類的炒最好吃，因為辣味可以去腥，使魷魚的口感更好。
6樓：猴47728郊蛹
我覺得魷魚搭配辣椒炒是最好吃的，因為辣椒可以去腥，辣口味符合大眾的愛好。
7樓：尹朶月
我覺得魷魚應該炒乙個比較好的青菜比較好吃，因為這樣顏色對比比較明顯，而且不至於太油膩。
8樓：抽轉組
爆炒魷魚，配上蔥薑蒜，青椒，乾紅椒，白芝麻，裝上雞精個人感覺這個樣子會好吃。
9樓：尹朶月
我覺得魷魚一定要配著洋蔥炒，還要大火爆炒，再配一碗公尺飯，吃的心裡美滋滋呀！
10樓：戎惜容
我覺得魷魚搭配冷麵炒起來會比較好吃，魷魚的爆香和冷麵的勁道感，感覺是絕配！
魷魚和什麼一起炒好吃
11樓：匿名使用者
菜炒魷魚
材料:生魷魚…1條·黃瓜…1個·辣椒醬…1大勺·醋…1/2大勺·白糖…1大勺·蔥花…1大勺·蒜末…1小勺·芝麻、鹽…1小勺
製作過程：
把洗乾淨的魷魚去皮後，放在熱水裡涮一下，再切成大片。青菜也切得大一些。
調料醬是在辣椒醬裡再放辣椒、蔥、蒜、和芝麻、鹽、楜椒粉等。
最後把準備的材料一起炒就可。
辣炒魷魚絲
原料：魷魚300克，醋10克，醬油25克，溼澱粉75克，花生油100克，大蔥10克，乾紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫公升，
做法：1、 取淨魷魚塊，去膜，洗淨，切成6厘公尺長，2厘公尺寬的絲，泡入清水中。 2、 炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫公升雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。
3、 乾紅辣椒擦淨，去蒂根，去籽，切成細絲；大蔥去皮，洗淨，切碎 4、 淨鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入乾紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入溼澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，入，即可。
特色：魷魚脆嫩，色白味辣，促進食慾
蘭花炒魷魚
主料：西蘭花150克、鮮魷魚100克。
輔料：姜、紅蘿蔔。
調料：食用油、鹽、味精、白糖、溼澱粉、麻油。
做法：1.將西蘭花切成小顆，薑切片，紅蘿蔔切片，魷魚切薄片，用少許生粉拌勻待用；
2.先用鍋燒開水，下入魷魚片微煮後倒出，再放入西蘭花炒至斷生撈出待用；
3.燒熱鍋下入食用油，油熱後放薑片、紅蘿蔔片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒，快熟時用溼生粉打芡、淋入麻油，翻炒幾下出鍋即可。
12樓：匿名使用者
你好！！
魷魚的配菜還是很好選擇的，不是那麼挑剔,可以和肉類，蔬菜搭配烹調。
下面介紹魷魚的大眾做法：
1. 辣炒孜然魷魚：
1.新鮮魷魚洗淨,特別是魷魚抓裡的乙個個的小揪揪,一定要乙個乙個的洗出來,雖然麻煩,但是最乾淨的做法.
2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水,
3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒關係,放入花椒粒炒,然後將花椒粒撈出,放入蔥薑爆鍋,放入魷魚炒,放一點點的白醋和料酒,然後放孜然繼續炒,最後放入蒜蓉辣醬,放入辣醬後不要炒太長時間,否則容易出苦味,就可以起鍋了.
2. 辣炒魷魚絲做法：
主料：魷魚
輔料：醋，醬油，溼澱粉，花生油，大蔥，乾紅辣椒，料酒，雞湯，芝麻油，精鹽
製作方法：
1、取淨魷魚塊，去膜洗淨，切成6厘公尺長、2厘公尺寬的絲，泡入清水中；
2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和雞湯，燒開，倒入魷魚絲，稍煮一下，撈出待用；
3、乾紅辣椒擦淨、去蒂根、去籽，切成細絲，大蔥去皮、洗淨、切碎；
4、淨鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入乾紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入溼澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋即可
3. 玻璃魷魚：
原料:幹魷魚一張。 菠菜心。清湯、胡椒粉、鹽,味精、料酒。
制法:猶魚用溫水泡1小時，淘洗淨，去掉頭須、蒙皮，用快刀片成長約9厘公尺、寬約3.5厘公尺完整、均勻的薄片，放入碗內用溫水淘洗一次，瀝乾水加白鹼拌勻，加開水蓋嚴，燜至水不燙手時，將水潷去，再加開水蓋燜，如此反覆至魷魚色白、透明、體軟，再用清水漂起待用。
菠菜心洗淨，入沸水鍋中末熟，撈起放湯碗中熱底礦鍋內燒清湯，沸後放入就魚片，喂兩次後，撈出蓋在菠菜心上。鍋內另用清湯燒沸，加胡椒粉、鹽、味精、料酒吃味後，灌入湯碗內即成。
4. 砂鍋魷魚：
原料:幹魷魚，熟雞皮，冬菇，南薺，火腿，豬蹄，雞湯，精鹽，料酒，姜，蔥，胡椒麵。
製作過程
1、盆內放清水，生石灰,加乾魷魚浸泡12小時，其間攪合二次，使魷魚脹發均勻撈出，用清水沖洗乾淨；
2、將發製好的魷魚切成四厘公尺長，一厘公尺寬的粗絲，雞皮，南薺，冬菇，火腿均切細絲，蔥薑洗淨拍鬆；
3、把鐵釺燒紅燙豬腳尖縫的毛，然後放在溫水中泡至半小時刮去燙糊的皮和毛洗淨；
4、砂鍋中放上清加蔥，姜，料酒，豬蹄放火上燒開撇去浮沫，移至微火上燉約 90分鐘成濃湯；
5、鍋內放雞湯，將魷魚絲氽燙一遍；從砂鍋內取出豬蹄加雞湯，魷魚絲及各種配料再燉半小時以湯白色濃為佳，加鹽和胡椒麵調味即熟
此菜特點:色澤鮮豔，湯味香濃，保熱時間長，宜冬季食用
5. 肉燉小魷魚：
做法：1）五花肉切塊（不過，也可以不用五花肉，用帶點肥肉的豬肉也行，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就很了），用水煮過一遍，煮開以後，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，薑切片，蔥切段，備用。
2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以後，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鐘左右－－－然後，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多，就開大火，把汁收乾就好了。
6. 薑汁魷魚：
原料：新鮮魷魚或者已發泡的幹魷魚1斤，醬油3大匙，醋、糖各1/2 大匙，麻油1大匙，姜、蒜、辣椒末各1小匙，豆瓣醬、料酒、芡汁、糖、鹽、味精等
做法：1.魷魚處理乾淨，拭乾水份；
2.在魷魚內面切交叉紋再切塊；
3.將所有配料混和調勻成調味汁；
4.水燒開，放入切好的魷魚氽燙約一分鐘，至捲起，撈出；
5.淋或者沾調味汁食用。
7. 芫爆魷魚卷：
原料：水發魷魚,香菜段,大蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醋,姜,蒜,植物油,香油,高湯
風味特點：白綠相間,口味鮮鹹,脆爽清淡,香菜味濃
製作過程：
1.將魷魚裡側先剞"一字刀",再剞直刀成麥穗形花刀,然後改成6厘公尺長,3.5厘公尺寬的塊,在沸水中燙成捲,撈如清水中過涼,除淨鹼味.
2.蔥絲,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,鹽,醋,胡椒粉,高湯對成汁味.
3.炒勺上火,注入花生油燒至9成熱,將魷魚捲先在熱水中氽一下,撈出控去水,立即放入熱油中爆一下,迅速倒入漏勺內控去油.
4.炒勺留底油旺火燒熱,倒入魷魚卷,烹入碗中味汁,速顛翻幾下,撒入香菜段,翻炒均勻,淋入香油.
8. 宮保魷魚：
材料：水發魷魚1條，乾辣椒，料酒，醬油，糖、黑醋，水，麻油少許，太白粉.
作法 ：
1. 魷魚撕淨外膜，由內部斜切交叉花紋後，再切成長方塊。
2. 魷魚入滾水中氽燙片刻，卷成圓筒花狀後，即可取出瀝乾水分。
3.起油鍋 ，用3大匙油爆香乾辣椒，沿鍋邊熗酒，倒入調味料燒開，再放進魷魚卷拌勻即可 。
9. 酸菜魷魚：
原料：鹼水發魷魚片（5厘公尺，4厘公尺寬的片）、泡青菜(酸菜)，鮮菜心，特製清湯、精鹽，味精，鮮湯。
制法：鹼發魷魚用清水去掉鹼味，用沸水氽兩次，再用鮮湯煨煮入味備用。炒鍋置火上，下清湯、鹽、胡椒粉，泡青菜切片，燒沸出味，去掉酸菜葉，然後放入鮮菜心、味精，盛入湯碗即用。
10. 熗魷魚卷：
原料：魷魚。蔥,薑絲，花椒。鹽水，醬油，料酒，味精，糖，花生油，小磨油，湯。
製作：1、魷魚卷的發製方法同「熘魷魚卷」。將蔥椒、鹽水、料酒、醬油、味精、糖、湯對成汁。
2、鍋放旺火上，油熱七成，將魷魚下入，魷魚捲成卷，花紋裂開時，出鍋潷油。鍋放火上，將對好的汁下入鍋內；汁沸，下入魷魚卷，淋入小磨油，簸鍋兩次，盛入盤內即可。
謝謝！！
13樓：度姐廚房
魷魚搭配洋蔥和辣椒炒好吃，做法如下：
食材：魷魚200克、洋蔥50克、辣椒50克、生薑5克、乾紅辣椒5克、油2湯匙、鹽5克、孜然粉10克、辣椒粉10克、雞精4克。
1、魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會撈出，青椒洋蔥切絲，姜切絲，乾紅辣椒剪絲。
2、鍋裡放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲，煸炒到魷魚微微乾鬆。
3、加入孜然粉、辣椒粉、鹽炒均勻。
4、放入青椒洋蔥絲炒斷生，關火調雞精提味即可。
備註：1、魷魚一定要炒乾鬆沒有水分，這樣吃起來才很香。
2、全程就是大火爆炒，青椒洋蔥別炒太軟了，斷生即可。
14樓：匿名使用者
醬爆洋蔥魷魚
1.將魷魚從頭部切開，去腸肚，沖洗乾淨，再將魚須和魚身的膜去掉2.將魚身切成花狀、這樣做不僅形狀好看，還入味兒，洋蔥切絲3.
鍋內添油，魷魚爆炒，魚肉成捲狀，再加豆瓣醬4.倒入洋蔥，加生抽提鮮，爆炒一分鐘，最後加糖調味，即可出鍋苦瓜爆魷魚
1.準備好原材料，魷魚打花刀後切成塊，苦瓜切成菱形塊2.燒鍋水，水開後下入魷魚片
3.魷魚片微微打卷後馬上撈出來控乾水分
4.水再次開後下入苦瓜焯水， 同時放入少量的鹽和幾滴植物油5.小碗中加入澱粉、胡椒粉、鹽， 再加入適量的水攪拌均勻6.
鍋中放入少許植物油， 下入薑片、紅蘿蔔片和蔥白段一起煸炒7.再加入焯過水的魷魚和苦瓜塊翻炒兩下
8.加入準備好的調味水澱粉， 收汁勾薄芡， 最後加入剩餘的小蔥翻炒均勻即可，盛入盤中
魷魚炒韭菜
1.準備的材料：韭菜、魷魚、紅椒、豆瓣醬，將魷魚橫豎切一下，注意不要切段
2.切成大小均勻的塊
3.韭菜洗淨切段，紅椒切絲，生薑、大蒜切片4.放適量的清水焯魷魚，水煮開後，看到魷魚捲起，就可以起鍋5.讓魷魚卷在涼水中衝一下
6.起植物油鍋放入生薑、大蒜和豆瓣醬爆香，放入魷魚卷，翻炒，放韭菜7.放入紅椒絲，適量的鹽，適量的蔬菜精和清水，煮開，就可以起鍋了
你覺得為什么人會變得越來越冷血，你覺得為什麼人會變得越來越冷血？
是因為環境的改變吧，是這個社會越來越冷血，因為人生活在社會之中，難免會受到社會的影響，社會變得現實和冷血人也會慢慢改變。可能跟後天的教育有關吧，孔子教我們人之初，性本善，後面沒有教育好就失去了善良，變得越來越冷血，或者是受後天環境的影響吧。對於這種事情來說，人變得冷血，其實並不是個人所為，他是在乙個...
你覺得女生最適合養什么寵物，你覺得女生最適合養什麼寵物？
絕對是貓，省心啊，養個性格好的還安靜的粘你陪你，不用出去遛，獨自留在家幾天也沒關係，附上我家大懶貓，每天一回家就粘著我，15斤的體重要多酸爽有多酸爽，養任何寵物，都有受傷的可能，還需要金錢的付出和時間上的照顧，貓狗尚且有疫苗，其它小動物呢？很多鳥恨不得是野生的抓來就賣，抖音上流行的那個飛鼠新聞上就報...
你覺得這是個什么样的女生，你覺得 這是個什麼樣 的女生
他真的愛你嗎？乙個男生還要靠你出錢才能買自己想要的東西.現在你愛他才會覺得無所謂.等到了以後.你才會 發現現在的自己有多麼的傻！他送過你什麼.你要這麼的付出！雖然感情不是用金錢來衡量的.但你們還是學生他就這樣用你的 錢.以後工作了只怕你會更慘。你還有什麼好過意不去的.你沒有什麼對不起他的.只有他對不...
你覺得秋季如何穿搭才最優雅，在秋季如何搭配服裝才能更顯優雅知性？
針織襯衫的裙子最近很受潮濕人群的歡迎，可能是因為它穿起來既時尚又實用！單獨穿很優雅。敲鏡子是一件精緻而多才多藝的事！合適的版本不會太緊，而且會乾淨大方！簡單圓領領口，舒適無領口和臉型。搭配小外套，增加層次感和細節感。它既時髦又迷人！經典的純色設計，一種氣質，一種穿起來像姐姐一樣具有文學氣質，沒有什麼...
打算將毛衣搭配出時髦潮流感，你覺得要如何搭配？
我覺得這個毛衣穿的嗯看出時髦流行感的話，第一款這個是最好的，看起來更加舒適更加時髦，而且更加的好看，第二款和第三款裡面的反而不如第一款那個號，所以說我覺得嗯我最喜歡的是第一款的這個什麼的。看不同顏色的毛衣搭配不同顏色的衣服，如果是公尺色白色的，一定要搭淺色的喇叭褲，牛仔褲或者是淺色咖啡色的裙子，再配...