1樓：莫不可明
一、泡茶
百合幹泡茶具有排毒養顏，美容的功效。直接將百合幹放進杯子裡，以沸水沖泡就好。其實最好還是在火上煎十分鐘，可以將百合的營養成分更好的煎出來。
煎煮十分鐘或者直接沖泡好後，將水放至微涼，加入適量的蜂蜜就可以了。
二、煮粥
百合幹可以煮粥，可以搭配銀耳、蓮子、綠豆等一些溫補或者性涼的食材，有滋陰潤肺，養神益心，清熱利咽，美容養顏等功效。
銀耳蓮子百合粥
如果煮銀耳蓮子百合粥的話，需要提前將食材泡發。現將銀耳提前用溫水泡發半個小時，將其撕成小朵。然後再和蓮子百合幹一起用溫水泡發乙個半小時。
泡發好後，在鍋中倒入一大鍋冷水，將銀耳冷水下鍋，進行熬煮。
水開後轉小火，待鍋中水還剩一半時，放入冰糖，冰糖全部化開後再加入蓮子，接著熬煮十五分鐘，最後加入百合幹，將它們一起熬煮至濃稠就好了。
因為銀耳需要煮很長時間，所以，大家可以在頭一天就將銀耳泡發，這樣比較好煮一點。在熬煮的過程中，大家要注意經常攪拌一下，防止溢位來。
還可以在平時煮粥的時候放進百合幹。如果只是煮大公尺粥的話可以提前將百合幹泡發。綠豆粥就可以直接和綠豆一起下鍋煮就好，非常的清熱下火哦~
天氣熱的情況下，這些粥都可以冷藏後再喝，更加好喝哦~
百合炒西芹
三、炒菜
將百合幹提前泡發。將西芹，胡蘿蔔洗淨，切段、切塊，再準備少許玉公尺粒，將它們一起焯水。焯水後將它們撈出來過涼，瀝乾淨水。
然後將不粘鍋燒熱，倒入適量的食用油。油熱後將所有食材一起倒入，進行翻炒，中間加入食鹽調味，盛出即可。
四、煲湯
百合幹和魚、豬蹄一起燉湯，還有強筋骨，益氣血的功效。如木瓜鮮魚湯、香菇豬蹄湯等。
百合幹燉湯
木瓜鮮魚湯，將新鮮草魚收拾乾淨，用薑絲、料酒醃製20分鐘。木瓜去核切塊，胡蘿蔔洗淨切塊。起鍋燒水，水開後將醃製好的草魚，木瓜，胡蘿蔔，百合幹等依次放入，等鍋中水再一次燒開後轉小火慢慢燉兩個小時即可。
香菇豬蹄湯也是一樣，現將豬蹄洗淨，切件，在沸水中氽一下，然後用薑絲、料酒醃製20分鐘。然後起鍋燒水，水開後將醃製好的豬蹄、香菇、百合幹、陳皮、薑片依次放入水中，鍋中水再一次燒開後轉小火慢燉3個小時，最後加入適量的鹽調味即可。
五、藥膳
之前已經說了百合幹又非常高的藥用價值，那麼它當然是許多藥膳的必備良藥啦！
百合藥膳
我們上面列舉的那些其實在某種程度上也算是藥膳了。除了這些之外，百合幹還可以和梨一起蒸熟，對慢性支氣管炎又非常好的療效。現下這個季節，有咳嗽的小夥伴們也可以蒸著來吃，會有驚喜哦~百合幹和酸棗一起煎對神經衰弱有療效；和紅棗或者雞蛋同煮可以緩解更年期症候群；和大棗、蓮子同煮可緩解心跳過速等等。
2樓：
百合幹最好是和銀耳一起煨湯喝。
百合幹的吃法
3樓：答題師
回答百合炒雞蛋，木耳雞蛋炒百合，百合番茄炒雞蛋，火麻仁百合絲瓜炒雞蛋百合炒雞蛋
雞蛋2枚
百合幹1把
輔料蔥1段
生薑1片
白酒2滴
配料十三香適量
生抽適量
食鹽適量
料酒少許
鹽適量火麻仁百合絲瓜炒雞蛋
主料絲瓜2小根
雞蛋2個
火麻仁15克
輔料鮮百合2～3頭
枸杞子適量
薑末適量
蒜末適量
調料生抽適量
蠔油適量
鹽適量胡椒粉適量
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百合怎麼吃，百合吃法 百合怎麼吃
可以煮粥，炒菜，煲湯都可以。幹的我拿來煮粥，薏公尺 黑公尺 黑豆 黑芝麻 幹百合 核桃仁 大公尺一起煮，出鍋放紅糖，很補的！熬湯，因為一些百合比較苦，熬湯的話可以把裡面的營養吸收到湯中，加點白糖，有些甜味，十分美味，還很營養，喜歡的話還可以放點紅棗。煮粥最好，新鮮的幹的都可以。新鮮的還可以和芹菜炒 ...
怎麼煮百合幹，幹百合怎麼熬粥
幹百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，吃的時候 嘎吱 嘎吱 的口感很不好的。百合就是要煮爛一點才好吃的食材。泡的時候用涼水至少要2個小時才可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉 不白的 有黃點的 經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5 6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百...
鮮百合怎麼吃法，新鮮百合的吃法和做法
百合炒瘦肉 料 鮮百合 瘦肉 青豆 生抽 鹽，姜沫 白糖 料酒 雞精做法 1把鮮百合去掉雜質洗淨用開水焯熟。鍋裡的開水不要倒了，把青豆也焯熟備用。2 瘦肉洗淨切成條，然後用生抽和鹽醃半個小時，然後在準備下鍋前用清水沖洗一下。3 熱鍋下油，爆香姜沫，接著放入瘦肉滑炒，淋入一點料酒繼續翻炒一會4 等肉變...
百合怎麼吃鮮百合的吃法，新鮮百合怎麼吃
百合50克，洗淨 再取銀花l0克，焙乾為末備用。先將100克粳公尺淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。適合於咽喉腫痛，易於內火旺盛的人群。功效 清熱消炎 生津解渴。2 綠豆百合粥 綠豆100克 粳公尺或糯公尺適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可...
如何煮幹百合，幹的百合應該怎麼煮才好吃？
買回來的幹百合應該先用溫溫的水發泡一下，比方你第二天要用，頭天晚飯後就用溫水 基本不感覺涼就行 把百合幹泡上，第二天要煲湯或者做菜的時候就可以用了，煮起來也很容易熟，而且還會給你省不少煤氣那，呵呵。另外，百合 帶一點點苦味是沒問題的，要是苦味特別重那是百合質量有問題有可能是用硫薰的，對身體會有害的，...