1樓：匿名使用者
大公尺是我們每個人都吃的主食，特別是我們南方，是離不開大公尺的，所以我們要先把公尺淘乾淨。再加入適量的水浸泡20分鐘左右。之後再把紅棗洗乾淨，然後把紅棗和大公尺放在一起煮。
我們把紅棗切成小點點的，在把紅棗放入公尺飯中，注意把紅棗切碎一點。然後放入泡的公尺飯中。還可以再加一點色拉油提色。
然後放入鍋中蒸熟。大概在20分鐘左右。這樣放入紅棗的公尺飯就做好了，開啟的公尺飯會有棗香濃郁的味道。
所以我們是可以把紅棗放入公尺飯一起蒸的。
飯裡放入紅棗的好處
1.有很多人都知道，紅棗是有補氣養血的作用，而且對我們身體是有好處的。紅棗也有很多的吃法，我們可以用紅棗用來熬粥喝，也可以和公尺飯放在一起煮了吃，我們多吃紅棗是對我們的血液是有幫助的，所以推薦大家多吃一些紅棗。
2.大公尺是我們的主食，我們每天離不開的食物，而且紅棗裡面含有的營養成分很多，特別是對於女孩子來說，是可以多吃一點紅棗的，而且大公尺和紅棗都是溫性食物，所以這兩樣食物是可以放在一起煮的。
煮公尺飯可以放紅棗嗎，是的，我們在煮公尺飯的時候是可以放紅棗的，紅棗裡面含有的營養物質是非常多的，所以我們在煮飯的時候可以放入一些紅棗，但是建議還是不要放太多，這樣會影響公尺飯原本的香味和紅棗的口味的，盡量少放一點，這樣公尺飯的口味會比較香。
2樓：
可以放棗。蒸公尺飯放棗，不僅味道不錯，而且還有一定的營養。
3樓：天使小姐
可以啊，在公尺飯裡放一些棗，會有不一樣的味道，也會使營養提公升
4樓：鄭州新東方烹飪學校
可以的，根據自己的口味適量新增。
5樓：匿名使用者
當然可以了，加了棗，公尺飯會更香一點。
食材紅棗 十來顆
麻山藥 兩根
江公尺 200克
大公尺 200克
水 適量
白糖 少許
方法/步驟
我們先把麻山藥洗淨削皮，然後切成如下圖小塊，最好是戴手套，因為裡面的粘液會讓人過敏
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我們的紅棗是用的幹的大棗，把水燒開，然後放入紅棗裡，用筷子開始攪拌洗淨，拿出備用。
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然後我們把江公尺放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右，這樣比較容易煮開。
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我們再把大公尺同樣放入盆中，淘洗兩遍，然後浸泡半個小時左右。
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大公尺泡好以後，我們在鍋中倒入大公尺，江公尺，麻山藥，還有紅棗，可以加少量的白糖。
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然後再放入適量的水開始煮，開鍋以後以小火燜煮幾分鐘到濃稠。
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把變稠的公尺湯放入盤中，然後在鍋中再次加入水，開始蒸半個小時左右。
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等水分完全吸收，大概20分鐘左右，一鍋紅棗大公尺飯就做好了。因為小編家有小孩子所以放的水比較多，如果你想吃一粒一粒的公尺，公尺跟水的比例一比一即可。
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紅棗蒸公尺飯的做法大全
6樓：your大頭兵
老媽說老爸最愛吃公尺飯，三四個菜炒完後，老媽就開始蒸公尺飯，除了白水和公尺粒再無其他，這太單調了！
雖然每次可以搭配菜和湯一起，但吃飯畢竟也是生活不可或缺的一部分，總該新增些色彩吧！
今天就給大家介紹三種製作公尺飯的方法，除了蒸公尺飯其實還有很多製作公尺飯的方法，讓人吃了難以忘記！
準備食材
紅棗蒸公尺飯
食材: 大公尺，紅棗和水。
操作步驟:
1. 將紅棗洗淨，提前泡15分鐘左右；
2. 之後將大公尺清洗乾淨，浸泡十分鐘左右（大公尺提前浸泡，煮飯的時候就可以縮短煮飯的時間，這樣公尺飯煮出來會更香軟）；
紅棗放入鍋中
3. 之後先將大公尺放入蒸鍋當中，再放入幾顆棗，倒入適量的水；
4. 蓋上電飯鍋蓋子，蒸20分鐘左右就可以了；
5. 燜好之後開啟蓋子，再悶五分鐘就可以吃了！
小貼士: 紅棗蒸飯，蒸出來的公尺飯不僅有飯香，還有紅棗的味道。大家可以用鐵棍兒山藥或者紅薯等食材放入公尺飯當中！
自製胡蘿蔔翻轉壽司
胡蘿蔔翻轉壽司
食材: 公尺飯，胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，雞蛋，海苔，壽司醋和沙拉醬。
操作步驟:
1. 鍋中放油燒熱之後，將打散的雞蛋放入鍋中炒熟，之後盛出來備用；
2. 將蒸熟的公尺飯放涼之後加入壽司醋並拌勻；
3. 將所有的食材切成細條後，拿出壽司簾，保鮮膜，海苔和公尺飯，按這樣的順序擺好；
4. 此時在公尺飯上鋪滿胡蘿蔔碎屑，在其上鋪一張保鮮膜，之後將海苔翻過來，在上面放上胡蘿蔔條，黃瓜條，雞蛋和西紅柿後擠上一些沙拉醬；
5. 用壽司簾將壽司捲起後，去掉保鮮膜，切成均勻的塊兒就可以食用了！
小貼士:
準備一碗水，在切壽司之前需要在刀上沾點水，切起來會更加方便。
自製里脊肉飯糰
里脊肉飯糰兒
食材: 公尺飯，黃瓜，洋蔥，番茄醬，西紅柿和里脊肉。
操作步驟:
1. 所有的食材切成小塊兒，將里脊肉也切片兒切的越薄越好；
2. 之後將各種蔬菜一起倒入熟公尺飯當中，不斷地攪拌；
3. 攪拌均勻之後將適量的公尺飯放在手中，攢成小團兒，外麵包上一層里脊肉，裹上適量澱粉；
4. 放入烤箱120度，烤15分鐘就可以吃了！
7樓：苦苦的掙扎
【原料】黨參5克、大棗10個、糯公尺200克、白糖25克。
【製作】
1、首先將黨參、大棗用水適量的泡開，然後煎煮半個小時左右，撈出黨參，棗，取湯備用。
2、將糯公尺淘洗乾淨以後，加入適量的水在大碗中蒸熟後扣在盤中，然後將棗擺在上面再把湯液加折糖煎成粘狀，澆在棗飯上即成。
【大棗營養分析】
1.棗具有提高人體免疫力，有效抑制癌細胞的作用，尤其是有肝臟功能不好的人群可以食用，它可以起到降低血清膽固醇，提高血清白蛋白的效果。
2.專家表示，因為棗中含有豐富的維生素c，經常食用棗可以降低患膽結石的概率，它可以幫助將體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
3.棗中含有豐富的鈣和鐵，他們在防治骨質疏鬆以及貧血問題上有著很重要的作用，因為老年人經常會出現骨質疏鬆的情況，成長期的青少年以及女性比較容易發生貧血問題，因此大棗的食療作用是藥物不能比的。
4.特別是對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
8樓：北海數碼站
雖然說大公尺飯是我們每天都離不開的主食，但是有時候長期的吃公尺飯也會覺得有些膩味，因此在做飯的時候可以想一些新鮮的花樣調節口味。比如說在蒸大公尺飯的時候加一些的紅棗、南瓜紫薯等，既可以改善自己的口味，同時還能間接進補一些其它的元素，下面是幾種比較簡單的紅棗公尺飯的做法。
紅棗黑公尺飯
黑公尺1份、大公尺2份、紅棗10顆、葡萄乾適量
做法1、準備食材
2、黑公尺洗淨，用清水浸泡一晚。
3、紅棗切成碎丁。
4、將浸泡好的黑公尺（連同泡公尺的水）和大公尺一起放入電飯煲中（水量和平時燜飯的水量一樣），按下煮飯按鈕。
5、飯燜熟跳到保溫燈時，開啟蓋，倒入紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻。
6、蓋好蓋，繼續保溫15分鐘。
7、然後開啟蓋子攪拌一下就ok了。喜歡甜口的可加些白糖，不加也很好吃。
紅棗蓮子八寶飯
糯公尺、血糯各200克，紅棗50克，蓮子50克，白果25克，葡萄乾25克，紅豆沙25克，櫻桃10克，綿白糖100克，東洋南瓜1個。
做法1、將南瓜橫著切開，掏空，備用。
2、糯公尺、血糯淘洗乾淨，在水中浸泡2-3小時，然後上籠大火蒸30分鐘至熟，加入紅棗、蓮子、白果、葡萄乾、紅豆沙、櫻桃八寶原料及糖拌勻，盛入南瓜內，蓋上南瓜蓋，上籠旺火蒸1小時即成。
紫薯紅棗飯
大公尺、紫公尺、紅棗、紫薯
做法1、將大公尺紫公尺掏好，用涼水浸泡30分鐘
2、紫薯切粒
3、將切好的紫薯和紅棗一同浸泡到大公尺紫公尺中
4、放入電飯鍋蒸熟即可。
9樓：從口從羊咩
大棗黑公尺飯
黑豆1份、稻公尺2份、大棗10顆、藍莓幹適當
作法1、提前準備食物
2、黑豆清洗，用冷水侵泡一晚。
3、大棗切割成碎丁。
4、將侵泡好的黑豆（連在泡公尺的水）和稻公尺一起放進電飯鍋中（水流量和平常燜飯的水流量一樣），按住做飯按鍵。
5、飯燜熟跳到保溫燈時，開啟蓋，倒進大棗碎和藍莓幹，攪拌均勻。
6、蓋好蓋，再次隔熱保溫15分鐘。
7、隨後開啟外蓋拌和一下就ok了。喜愛甜口的能加些白砂糖，不用也很好吃。
紅棗蓮子八寶飯
檽公尺、血糯各200克，大棗50克，蓮籽50克，銀杏果25克，藍莓幹25克，紅豆餡25克，大櫻桃10克，白砂糖100克，東洋冬瓜1個。
作法1、將冬瓜打橫割開，挖空，預留。
2、檽公尺、血糯清洗乾淨，在水中侵泡2-3鐘頭，隨後上籠火災蒸30分鐘至熟，新增大棗、蓮籽、銀杏果、藍莓幹、紅豆餡、大櫻桃八寶原材料及糖翻拌，盛入冬瓜內，蓋上冬瓜蓋，上籠灶火蒸1鐘頭即成。
10樓：
配料：糯公尺250g、大棗適量、蜜豆適量、蜜棗少許、紅糖適量、蜂蜜少許。
第一步：把糯公尺提前用清水泡一晚上後再上鍋蒸熟備用。
第二步：把大碗裡抹少許油碼入一層大棗和蜜棗後接著再鋪一層蒸好的糯公尺。
第三步：鋪好糯公尺後撒一層蜜豆再鋪一層糯公尺。
第四步：鋪完第二次糯公尺後撒適量的紅糖，淋上蜂蜜，再碼上適量的大棗。
第五步：把碼好紅棗的糯公尺包保鮮膜上鍋開鍋蒸10分鐘即可。
第六步：把蒸好的大棗糯公尺倒扣在盤中好吃的紅棗糯公尺飯就做好了。
蒸公尺飯時放了棗,為什麼公尺飯發苦
11樓：納喇彩榮倪琴
大棗蒸公尺飯有苦味道是因為棗太幹了，含水量低於百分之五的大棗就容易出現苦味道，所以蒸出來會有一點發苦的感覺。可以先用水泡一泡再蒸就不會了。
主料大公尺300g
大紅棗70g
輔料油適量
步驟1.大公尺淘洗乾淨，加適量水浸泡20分鐘。
2.紅棗刷乾淨。
3.切下棗肉，隨意切，碎一點沒關係。
4.棗碎放到泡好的公尺內
5.加一點色拉油。
6.入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。
7.棗香濃郁的公尺飯。
12樓：勾竹劇庚
這是棗子加熱後產生的，將棗用水先煮上幾分鐘，再放入公尺飯中就不苦了。
怎麼處理紅棗可以讓蒸公尺飯更入味？
13樓：匿名使用者
主料大公尺300g
大紅棗70g
輔料油適量
步驟1.大公尺淘洗乾淨，加適量水浸泡20分鐘。
2.紅棗刷乾淨。
3.切下棗肉，隨意切，碎一點沒關係。
4.棗碎放到泡好的公尺內
5.加一點色拉油。
6.入蒸鍋，開鍋後蒸20分鐘即可。
7.棗香濃郁的公尺飯。
大公尺和紅棗能一塊蒸公尺飯嗎
14樓：烈雨焰狂
一般做稀飯，公尺飯做了也不好吃，粽子是糯公尺做的，還可以
15樓：匿名使用者
可以一起蒸。好吃還有營養。
蒸公尺飯放什麼東西好吃，蒸公尺飯裡面放在什麼蒸出來更好吃
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蒸公尺飯有什麼竅門，蒸出的公尺飯可以更好吃
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蒸公尺飯加什麼好吃又香，蒸大公尺放什麼東西更香
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蒸公尺飯時，加入點什麼，可以讓公尺飯快點熟
蒸公尺飯用什麼蒸怎麼蒸比較快熟些？不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍 洗公尺 洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來...
美的電飯煲為什麼可以把公尺飯蒸的很香
主要看水和公尺比例 1 首先準備好食材 根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大公尺。2 淘公尺 這個步驟很講究，我們淘公尺一定不要超過三次，因為當超過三次後，大公尺裡的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的公尺飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。3 泡公尺 在我們淘好公尺後，再把公尺放...