1樓:燕青家電
可以放在冰箱裡冷凍,蟲肯定會凍死的,吃了生蟲的棗對人身體沒有任何損害。這也說明了棗在成熟期噴灑的農藥較少,所以棗才會生蟲。
2樓:匿名使用者
建議都扔掉。
因為大多數棗子裡面的營養已經被蟲子破壞了。
吃也沒有營養了。
同時會有不健康的危險。
3樓:匿名使用者
所述情況已經生蟲了不妨丟棄;
因其甜味易變質,已經沒有冷凍價值。
4樓:檬檬愛生活
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5樓:麒⑦祥
都生蟲了你還留著幹什麼。扔掉吧。小心身體。
乾棗能放冰箱裡冷凍麼
6樓:愚人談娛樂
可以放冰箱冷凍的。
具體儲存方法:
1、室內自然儲存:去掉外包裝的塑膠袋,把紅棗裝在布袋或存放在紙盒裡,並經常翻動。
2、冰箱低溫儲存:將乾棗密封在塑膠袋中,放入冰箱,如長期存放,應放入冰箱冷凍室內。
3、切記把幹棗裝在塑膠袋中,放在暖氣旁邊,最容易發酵變質。
7樓:網友
不可以,受潮就不好了。
8樓:蒲磊
可以,不過一般情況下冷藏就可以。
9樓:co先森
只需要放在乾燥,不潮濕的地方就ok了,可以不用放進冰箱。。
乾棗能放冰箱冷凍嗎
10樓:騰揚數碼
可以,乾紅棗中的水分比較少,放入冷凍庫不會凍結,但仍然會凍硬,回軟的時候會有一定影響,所以在拿出來回軟食用時,最好是吃多少則拿多少,避免剩餘的乾紅棗回軟時受潮而變得不好儲存,容易發霉。 ?
可以,乾紅棗中的水分相對來說是比較少,放入冷凍庫的時候不會凍結,但仍然會凍硬,在回軟的時候會有一定影響,所以在拿出來回軟食用的時候,最好是吃多少則拿出來多少,避免剩餘的乾紅棗回軟時受潮而變得不好儲存,容易發霉。
乾紅棗冷凍儲存影響口感嗎: 有一定的影響。冷凍儲存是會在一定程度上影響到乾紅棗口感的,但是影響的程度不是很大。
因為乾紅棗其中的水分並不是很多,放在冷凍室儲存的時候溫度對其影響不會太大,但是會凍硬幹紅棗,在烹飪回軟的時候就會使乾紅棗稍微的吸水,食用起來的口感可能會帶有一點軟糯。一般只要是乾紅棗在冷凍儲存的時候,將其密封,防止水分的流失和進入,還是可以很好地保留住乾紅棗本身的口感和味道的。
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紅棗怎樣存放才能不生蟲子
11樓:耿芝蘭藏懿
50度溫度下蒸煮30分鐘蟲卵就會死掉。這樣你的紅棗就可以多放一段時間了。
12樓:信人尉遲靈雨
一、冷藏法。
貯藏前對大棗進行預冷和消毒殺菌處理,預冷前把庫溫降至-2度,預冷時保持庫溫內溫度0度,同時用tbz煙霧劑(3-6g/m)燻蒸殺菌消毒,棗果預冷後在庫內裝箱,向內襯的打孔聚乙烯薄膜袋。
大棗入庫後要快速降溫,要求儲藏溫度為0度,庫房溫度為-1度為宜。
溫度是影響鮮棗儲藏壽命的最主要環境因素。在一定溫度範圍內溫度越低儲藏效果越好,0度以下,棗的呼吸強度是20度下棗的呼吸強度的50%以下,同時低溫又能減緩果實水分的蒸騰速度和抑制微生物活動。然而溫度低於棗果的冰點,則會對棗果產生凍傷,不同棗果的冰點不同,還有待進一步研究。
二、傳統的儲存大棗的作法。
主要是把鮮棗曬成紅棗或製成醉棗和蜜棗等加工品,用來儲存,紅棗雖然含糖量高切耐貯運,但vc含量僅為。
mg/g,減少到鮮棗的vc含量的5%以下,蜜棗的vc含量隨然能保持在2mg/g,但加工用的鮮棗應**期短嚴重影響了蜜棗的產量。
三、氣調法。
通過調節大棗儲藏環境中的氣體成分,能調節果實的呼吸,並抑制微生物的成長繁殖,從而達到保鮮的目的,目前,氣體成分對於大棗氣調貯藏效果影響的研究結果不一致,