1樓：撿心事的兔子
需要自己清理，魷魚的眼、牙齒和內臟以及魷魚須吸盤上的硬殼、背上的黑膜需要去除，剩下的都可以食用，下面介紹做法：
準備材料：魷魚一條
製作步驟：
1、魷魚解凍後備用
2、去眼和牙和內臟
3、去掉魷魚須吸盤上的硬殼，用指甲順乙個方向刮掉4、撕掉背上的黑膜
5、操作完成後再清洗一次
6、根據自己的喜好隨意切成各種形狀或者大小即可
2樓：健康美食小達人
冷凍魷魚的話內臟等都是沒有處理過的，購買回來一定要去皮，去腥，去內臟，一定要用清水反覆清洗幾遍，最好是加點白醋，之後在用水焯一下，這樣就可以做美味的魷魚佳餚了。，今天小編給大家推薦一種非常美味的魷魚加工美食，他是用魷魚的部分魷魚耳加工製作而成，還有個好聽的名字，叫魷魚牛角花，魷魚牛角花做成醬爆口味那是非常的好吃，味道鮮美，醬香撲鼻，那是十分的過癮啊！也是家庭聚餐不可或缺的一道美食啊！
首先要選擇魷魚牛角花大約500到600克，家庭成員比較多話，這時要選擇的量更大一些，因為這道菜吃起來就停不下，只有做的量比較大，才能滿足家人對這道菜的需求，同時也能讓親人吃得更過癮。接下來小編就給大家說說他的做法吧。
用料:主料：魷魚牛角花；
輔料：青椒2個，紅椒1個，洋蔥半個，大蔥一根，色拉油適量，薑片三片，蒜瓣三瓣，海鮮醬一勺，生抽一勺，鹽少許，料酒少許。
醬爆牛角花的做法：
1、將冷凍周偉魷魚牛角花自然解凍後，稍微清洗一下，備用
2、將辣椒、洋蔥、大蔥等材料切好備用
3、起鍋燒油，放入蔥薑蒜洋蔥炒出香味倒入洋蔥片，煸炒斷生
4、倒入青紅椒，繼續翻炒
5、倒入魷魚牛角花，大火翻炒。
6、加入一勺海鮮醬，少許鹽，一勺生抽，可以不加雞精，大火翻炒入味即可。
經過一番努力，好吃美味的，讓全家吃起來停不下來的美味出鍋嘍，趕緊上桌讓大家享受美味吧！
3樓：babyan澀
第一步：取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經常被人忽略。
要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。
第二步：把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。
第三步：經過上述兩個步驟的處理後，冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了，但如果再經過焯水處理就更加完美了。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，接下就可以用它來製作各種菜餚了。
4樓：匿名使用者
魷魚：把魷魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。
5樓：匿名使用者
一、洗魷魚：把魷魚上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。
二、青椒魷魚肉絲：
魷魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把魷魚絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃。
里脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入魷魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。
剛買回來的冷凍魷魚如何處理詳細
6樓：
1、取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。去內臟很多人都可以理解，但去外皮的步驟卻經常被人忽略。要知道冷凍魷魚的外皮是非常腥的，所以必須要把這層外去撕掉。
2、把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，這也是去除冷凍魷魚腥味和異味的關鍵步驟，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水。
3、經過上述兩個步驟的處理後，冷凍魷魚的腥味和異味基本上沒有了，但如果再經過焯水處理就更加完美了。魷魚入鍋焯水的正確方法是，水燒開以後放魷魚，焯20秒出鍋，接下就可以用它來製作各種菜餚了。
7樓：老公尺仔樂樂
1、將魷魚頭部與身體分離。
2、魷魚體內有一根軟骨作為它的支撐，需取出。 從切口摸出軟骨的首尾，抓住尾部，慢慢拉出來。 輕輕按魷魚周身，確保軟骨全部清除掉。
3、在魷魚眼睛下部切一刀，眼睛以上的全部去掉，只保留魷魚須部分。
4、把魷魚須，將中間圓圓的嘴部去掉。 用清水將魷魚須清洗乾淨，把泥沙擼掉，多洗幾次。
5、一手按住魷魚身，用刀背刮去魷魚體內臟部分。 或可直接用手深入魷魚身拔去內臟。 墨袋可與內臟一同去掉，而義大利人則喜歡保留下來，用來做墨汁義大利面或意式燴飯。
6、若想把魷魚切成條狀或片狀，可把到伸入魷魚筒，劃一刀後。
7、從魷魚的一角掀開表皮，慢慢扯掉。
8、將魷魚耳部（三角狀部位）扯下，切去耳部與魷魚身連線的部位。同時，去掉耳部的表皮。
9、可保留完整魷魚筒、將魷魚筒切成魷魚圈或片狀。 給魷魚片切十字花時，用餐刀替代菜刀，能防止把魷魚切斷。 裝盤，按住不同部位和形狀，製作炸魷魚圈、鐵板烤魷魚、蒜薹爆炒魷魚皆可。
8樓：丟丟丟丟丟丟
你是吃還是不要吃？如果是要吃的話放入常溫冷水中解凍然後清洗乾淨就可以製作食材了，如果是要二次儲藏可以等晾乾塗抹一層酒保鮮袋裹了凍上
9樓：花芷希
先把它晃開，然後用開水焯一下。冷凍的東西都要用開水戳一下，這樣把菌會殺掉。
10樓：南玲琅
那要看是水發的照樣鹼發的 但都是要先用水化開 水發的化好就可以處理了 鹼發的最很多多少換水多泡泡 如許可以去鹼 處理一般就是把不克不及吃的器械去掉落就可以了 去掉落的是 皮 骨
11樓：健康美食小達人
剛買回來的魷魚須需要去腥去皮用水炒一下後方可加工烹飪，個人建議不如買現成，已經處理好的，不管是魷魚須 魷魚圈等魷魚產品都要那種速凍處理好的，買家去直接就可以用，多好 多方便啊，還有效率。
12樓：
剛買回來的冷凍魷魚先解凍
冰凍的魷魚需要怎麼處理
13樓：匿名使用者
先拿出來自然解凍
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.
5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因。
抗癌作用全世界認可
西蘭花的抗癌作用是近些年來西方國家及日本科學家研究的重要內容。日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌上，也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。
西蘭花的抗癌作用，主要歸功於其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能
力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
鹽爆魷魚卷
所屬菜系 粵菜
基本特點 鮮、嫩、爽口
基本材料 水發魷魚、香菜嫩梗。 調料：鹽、味精、黃酒、生油、麻油、蒜片、蔥絲、醋。
做法：(1)將魷魚剞成花刀，用開水燙一下撈起，香菜切成段。將蒜片、蔥絲、鹽、黃酒、味精、醋、高湯放入小碗內調成小料。
(2)將魷魚放入油鍋內爆一下撈起，燒熱鍋，放入油，將魷魚倒入翻動，再倒小料，翻炒幾下裝盤即可
脆皮魷魚卷
材料：魷魚 200g，韭菜 100g，蔥 100g，鹽、胡椒粉 少許，油 1湯匙
麻油 1茶匙，春捲 12片
做法：1．魷魚去骨後洗淨切粒，加少許鹽及胡椒粉調味。
2．韭菜及蔥切段，放入沸水中灼軟。用中火起鑊，把魷魚粒炒香，並放入少許麻油，兜起。
3．把魷魚、韭菜及蔥放入春捲皮上，卷好後放入中火油鑊中炸5分鐘即可。
14樓：愛看書的小老頭
先放到自來水裡自然解凍，然後在收拾乾淨。就可下鍋做了。
冷凍魷魚怎麼吃呢？
15樓：姬覓晴
冷凍魷魚可以做成香酥麥片魷魚圈，做法如下：
準備材料：魷魚圈150克、雞蛋1個、玉公尺澱粉40克、素食麥片80克、甜芥末醬35克、鹽1克、白胡椒粉1克、薑粉1克
一、準備好材料和份量
二、魷魚圈解凍後撕掉紫色的外皮
三、魷魚圈加鹽，胡椒粉，薑粉醃製15分鐘
四、魷魚圈先裹上一層玉公尺澱粉
五、再裹上一層雞蛋液
六、最後裹上一層速食麥片
七、所有的魷魚圈裹上麥片後準備油炸
八、大火燒熱油鍋，筷子上有小氣泡的時候就可以開始炸魷魚圈了九、魷魚圈放入油鍋後轉中火
十、魷魚圈炸到浮到油麵的時候轉大火再炸一分鐘十一、魷魚圈炸到金黃色撈出瀝乾油份
十二、最後取出即可食用。
16樓：匿名使用者
先解凍洗淨，魷魚爪切成一條一條的，魷魚身子也切成一條一條的，1厘公尺左右寬，熱水焯一下，再放少許鹽，味精，糖，辣椒油，醋，醬油拌一下，可好吃了。
17樓：匿名使用者
把它用水泡上，水裡稍加點醋，稍稍解凍後去內臟，剝去外皮。裡面朝外，呈45度角、間隔3公釐輕劃斜刀既好看又入味。
鍋裡燒開水，放入魷魚片汆燙，看到魷魚片捲曲立即撈起，浸泡在冰水裡；西蘭花、青紅黃椒、西紅柿整理成合適的小塊，姜、蒜頭、蔥切成合適的小段；鍋燒熱後加入適量油，爆香姜、蒜頭、蔥白、乾辣椒段，然後放入西蘭花、青紅黃椒、西紅柿塊翻炒，稍頃加入鹽、黑胡椒碎、糖繼續翻炒後加入適量的蠔油，炒勻；出鍋！！
鞋子氧化如何處理，鞋子氧化如何處理
鞋子該如何防氧化？學會之後，根本不擔心鞋子發黃了！1.可以用雙氧水漂一漂，濃度不高的那種，醫用的應該也行。怕傷手就戴個手套，晾曬的時候，記得在鞋上覆一層面巾紙，多吸幾次，避免水漬 漂白水，84 最好別用，有腐蝕性。我也沒用過 從根本上杜絕鞋子發黃的原因 首先你刷鞋的時候盡量用中性洗滌劑，洗好了曬的時...
如何處理好妯娌關係，如何處理妯娌關係
1 妯娌之間保持一定的距離 妯娌不是姐妹，涉及到贍養老人或利益分配，所以不要太掏心掏肺，相互有一點距離感。交往要適度，不可過於頻繁，平日裡要保持相敬如賓的態度，這樣關係雖然不至於特別親密，但也不至於過分的疏遠。2 相互尊重 增進了解 不管兩方條件如何，都要相互尊重，有錢也不趾高氣昂，沒錢也不低聲下氣...
夫妻打架如何處理，夫妻打架後如何處理？
百年修得同船渡 千年修得共枕眠 修行1000年才能結為夫妻 多不容易呀 遇到事情各退一步 海闊天空了 兩口子不要較真 婚後的生活總是平淡的,吵架是生活的調味劑,它能增加生活的色彩.吵架要掌握分寸切記過火.樹怕傷皮人怕傷心 有種方法叫做 換位思考 道理很簡單，就是互相以對方的感受為出發點，多考慮一下對...
這種感情如何處理，這種感情如何處理
既然已經這樣了，就不要去糾結 這種感情如何處理 我覺得你們分手了，對你來說其實是最好的。因為這種無感情可言的物質女，金錢才是她們最大的目的。即使你們結婚了也不會幸福的！到時候你會變成她賺錢的機器，累死累活到頭來也得不到她的半點關心！你們會因為柴公尺油鹽醬醋茶而爭吵不休，不得安寧。一旦哪天你滿足不了她...
異地違章如何處理，異地6050違章如何處理？
本人到當地交通管理部門接受處罰，因各地的處罰方式不同，請注意攜帶駕駛證和行駛證或影印件。特點 手續繁瑣 過程複雜。通過異地朋友代辦，如果違章當地有朋友的話，可以直接把將違章通知單 駕駛證 行駛證 身份證等證件的原件或影印件遞送給你的朋友，請朋友代勞辦理。特點 一勞永逸，可節省不必要的舟車勞頓，但由於...