1樓：孤傲冷皇
牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素b族、菸酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。 1、牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
2、牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。 3、牛肉含維生素b12，維生素b12對細胞的產生至關重要，紅細胞的作用是：
將氧帶給肌肉組織。維生素b12,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進 行高強度訓練所需的能量。 4、牛肉含鋅、鎂，鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。
鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用是：能增強免疫系統。鎂支援蛋白質的合成、增豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素b2，菸酸，維生素c，維生素e，維生素a，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素b2，菸酸，維生素c，維生素e，維生素a，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。1.改善貧血2.
促進發育3.補腎滋陰4.保護視力5.
強壯骨骼
2樓：匿名使用者
牛肉肯定更好一些啊，畢竟它的脂肪含量更少一點。蛋白質含量更高。
吃豬肉好還是牛肉好
3樓：匿名使用者
你好！！
首先，把牛肉和豬肉的硬性指標對比一下，看看：
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。
所以，吃牛肉比吃豬肉好。
另外，國際營養學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對於體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。
但由於我國農村普遍存在的生豬飼養的方式落後，急性催肥和衛生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養則更***。所以在現實生活中建議選擇牛肉。
謝謝！！
4樓：夜夜笙歌
相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、菸酸等微量元素都比豬肉高。
吃牛肉明顯比吃豬肉更能改善貧血的狀況。
根據最近的研究報告證明，精瘦牛肉是一種有益健康的肉類，包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素，尤其膽固醇含量和脂肪都比其它肉類食品低，證明一般觀念中的」食用雞肉較健康〃未必正確。
牛肉中的卡路里含量極低，對於節食者是最理想的食物。鐵質對於人體（尤其是女性）是不可缺少的營養素，而牛肉中含有大量鐵質，極易為人體吸收，是最適合食用的健康食品。牛肉中的膽固醇含量甚低，其它食物的膽固醇含量反而高過精瘦牛肉。
每100公克精瘦牛肉中脂肪含量遠較同量的雖、鴨或蛋為少。即使與其它同量肉模擬較，精瘦牛肉在脂肪方面仍然含量低得令人驚訝。
牛肉中所含的」全蛋白質〃更能協助修補人體組織。選擇常吃牛肉，就能提供均衡健康的營養素，讓現代人在節食計晝中依然可獲得礦物質、維他命和蛋白質，長保健康。
5樓：匿名使用者
不跟著外面盲目跟風回答，紅肉中最好的是豬肉，雖然豬的脂肪含量比牛高，但是豬肉的脂肪熱量轉化率較之牛肉低，並且豬肉的脂肪遠比牛脂好代謝。蛋白質豬肉比牛肉少，因此對於運動量不大的人來說，吃豬肉比吃牛肉更苗條些。對於健身的人來說，牛肉可獲得的蛋白質含量是最多的，並且他們也有足夠的運動量消耗掉攝取的熱量。
6樓：匿名使用者
相對來說，牛肉要好一些啊！去皮的雞肉也不錯！魚肉最好，有營養又不長胖
不是有一句話嗎：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的
豬肉、牛肉、羊肉，那一種對身體更健康？
7樓：
羊肉.而且羊肉是溫熱,女性冬天應該多吃點. 相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。
牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵、鋅、鈣、葉酸等微量元素都比豬肉高。所以，吃牛肉比吃豬肉好。
另外，國際營養學會報告中指出：動物越小，蛋白越好。相對於體量較大的牛來說，豬肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。
但不如鵝、雞、魚、蝦等。蛋白含量最高的為蝦類。 但由於我國農村普遍存在的生豬飼養的方式落後，急性催肥和衛生達標難，使得豬肉的安全性很難保證。
而與此相比，只要沒有新的疫情，牛羊類的飼養則更***。所以在現實生活中建議選擇牛肉。
豬肉豬肉是最常食用的肉類之一，其營養價值較高，含有多種人體必須的氨基酸，易被人體吸收，豬肉還含有鈣，磷，鐵，硫胺素，核黃素和尼克酸，但其脂肪含量也很高。中醫認為豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
牛肉牛肉高蛋白低脂肪，含有多種氨基酸，其比例適當易為人體吸收，還含有人體必須的亞油酸，此外還是維生素和微量元素的良好**。中醫認為牛肉屬於溫性食品，有暖胃作用。由於牛肉纖維較粗，且含有較多膽固醇，不易消化，因此給寶寶食用時，以涮和燉為宜。
羊肉羊肉營養豐富，含多種蛋白質，其主要氨基酸的種類和數量符合人體營養的需要，且賴氨酸，精氨酸等含量比其他肉類更高，此外還含有磷、維生素b1、b2和菸酸等成分，粗脂肪含量在豬肉和牛肉之間。中醫認為，羊肉屬大熱之品，冬補尤佳。
雞肉雞肉具有高蛋白低脂肪的特點，富含多種氨基酸，其含量與蛋奶中的氨基酸譜式相似，可作為優質蛋白質的**。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，雞翅更是很多小朋友的大愛，但雞皮脂肪含量高，雞臀夾病菌多，最好不要食用。
魚肉魚肉味道鮮美，富含蛋白質，其氨基酸含量和比值適合人體需要，脂肪含量少，且多由不飽和脂肪酸組成，易於消化吸收。魚肉還是人們攝取碘的重要**之一。
8樓：miss耀
我們都知道，豬羊牛肉都有很高的營養價值。當我們選擇這些食物時，不能僅僅從乙個方面來決定它的營養價值。因為每一種食物都會有不同的營養，選擇合適自己的才是最好的
吃豬肉和牛肉,哪個營養好,不易肥胖?
9樓：支竹青於鸞
牛肉蛋白高脂肪低，所以熱量也低，不易胖。但是牛肉較粗，而豬肉的蛋白更易被人體吸收，所以，吃一些精瘦豬肉很好。
10樓：小劉哥哥是我
豬肉牛肉的區別，哪個更有營養
牛肉和豬肉哪個高脂肪高卡路里，豬肉和牛肉哪個所含有的熱量高？
首先，把牛肉和豬肉的硬性指標對比一下，看看 相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5 10 脂肪含量高20 30 牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要 脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵 鋅 鈣 葉酸等微量元素都比豬肉高。所以，吃牛肉比吃豬肉好。另外，國際營養學會報告中指出 ...
吃牛肉對身體好還是吃豬肉對身體好
豬肉是首選，雖然豬肉的營養不及牛肉，但牛肉不宜多吃，而且用豬肉做的菜，品種此牛肉多，也比牛肉受歡迎，相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5 10 脂肪含量高20 30 牛肉蛋白質含量高，特別適合孩子生長需要 脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的鐵 鋅 鈣 葉酸等微量元素都比豬肉高...
15歲吃牛肉對身體好不好，15歲吃牛肉對身體好不好？
好,這個與年齡沒有關係 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後 病後調養的人在補充失血 修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為，牛肉有補中益氣 滋養脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎的功效。適用於中氣下陷 氣短體...
牛肉能和豬肉在一起吃嗎，為什麼牛肉和豬肉不能一起吃？
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，飲膳正要 指出 豬肉不可與牛肉同食 這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷 微寒，有滋膩陰寒之性。而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃 壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組...
吃豬肉脯對身體有害嗎，豬肉脯，牛肉乾之類的可以吃嗎
有。豬肉脯的製作原料是極其健康無害的，但因為經過深加工，醃製 烘乾 再烤製，其中還新增了一些食用香料 防腐劑之類的化學物。這些新增劑吃多了對身體不利，裡面含有的亞硝酸鈉，長期食用而容易致癌。而且豬肉脯的原料是新鮮紅肉，紅肉的脂肪含量相對較高，如果長期使用並且使用過多，會導致肥胖，身體脂肪含量增高，會...