1樓：蔚來柳蔭
大蒜成熟後，外部鱗片逐漸形成乾膜，有防止內部水分蒸發的作用。大蒜的休眠期通常為2-3個月。低溫低濕有利於大蒜進入休眠期，有利於貯藏。
大蒜頭最適宜的貯藏溫度為o℃左右，貯溫高於5℃時易發芽。適時採收對貯藏也很重要。採收過早，葉中養分尚未完全轉移到鱗莖中，鱗莖不充實，含水量高，不耐貯藏：
採收過遲，乾枯的葉鞘不宜編瓣，在長江流域的多雨地區，常常遇到多陰雨天氣，蒜頭容易霉爛變質，蒜皮易發黑，蒜頭開裂，也對貯藏不利。大蒜的貯藏要求：大蒜收穫時已進入自然休眠期，即使環境條件適合也不會發芽，但宜貯藏在通風、乾燥環境下，以防止發生霉變、腐爛。
大蒜經過休眠期後，就要發芽，發芽時要消耗養分·使肉質變軟，水分減少，蒜瓣乾癟，致使大蒜商品性下降。
2樓：匿名使用者
大蒜不能一直曬，如果曬的話,大蒜容易幹,就變空了。
農民朋友常常把採收回來的大蒜，放在水泥地上或者自家院子裡曬上一段時間，這樣大蒜裡的水分揮發之後，確實有利於延長儲存時間。但是大蒜採收之後最好不要一直曬。首先一直曬曬之後大蒜會出現乙個非常嚴重的問題就是會軟化。
曬熟透就是軟化之後裡面的細胞有些就破壞掉了，破壞之後它就成了一鍋粥。一旦軟化了之後這個大蒜基本上的商品價值就失去了。再存放的話可能它就會爛掉，所以說不能一直曬。
蒜皮是防止大蒜裡面的水分蒸發的，一開始還比較嫩，如果太陽一直曬，蒜皮很容易遭到暴曬，這時候蒜瓣很容易裂。
所以大蒜收穫之後在山東兩個主產區，是在地上晾上一段時間，但是這個時候晾的時候要注意不能蒜頭直接暴曬。晾完了一天水分含量稍微低一點，這個時候很多都是把蒜頭剪下來，放在搭好的架子上進行晾。
3樓：
大蒜只能陰乾，不能爆曬
大蒜怎樣種植，大蒜怎樣種植？
把健康的蒜直接按到土裡，適時的澆水就行，也可以用個花盆裝上沙，種在裡面。等其發芽，長大，結苔再收穫就成。要分清蒜的種類，一般結苔的不適合吃蒜。適合吃蒜苗的，一般不適合吃蒜薹。直接把打算查到土裡，就能長出蒜苗了，再長一長就會長出蒜薹了，等到長老了就會出大蒜了，挖出來，你懂得！如果大面積種植可以用機器播...
怎樣種植大蒜
鮮梅花釗月 大蒜返青後的水 肥管理，是大蒜豐產的關鍵。天氣轉暖，返青以後水肥吸收量逐漸增大，特別是在孕苔期和蒜頭膨大期，是大蒜的需水肥高峰期，所以在大蒜的整個生育期要根據土壤商情及地力苗情，及時澆水追肥，特別要重點澆好 三水 施好 三肥 1.澆好返青水，施好返青肥。到春分時節，蒜苗開始返青發棵，由於...
怎樣儲存大蒜
貯藏特性 大蒜具有明顯的休眠期，一般為兩三個月，在休眠期過後，設法創造適宜休眠的環境條件，達到抑制幼芽萌發生長和腐爛的目的，是大蒜貯藏的關鍵。一般，大蒜可忍受零下7攝氏度低溫，高於5攝氏度容易萌發，高於10攝氏度容易腐爛，空氣相對濕度超過85百分比時，大蒜容易生根，貯藏環境中氧氣的濃度在不低於百分比...
怎樣防止大蒜發芽，怎麼防止大蒜發芽
防止大蒜發芽，只需要小小的一片這個東西，長見識了 首先我們把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞的蒜瓣，然後用保鮮袋把大蒜裝起來，並且封好袋口，我們再將它放到冰箱裡冷藏就可以了。因為大蒜在高於5攝氏度的時候，容易出現發芽的情況，而我們用保鮮袋裝起來放進冰箱裡，既能保證低溫，又防止濕度對大蒜的影響，可以很好...
棗子怎麼曬紅棗，怎樣曬紅棗幹
一 選平坦 無積水 向陽之處，用磚 竹竿等物將箔支離地面15 20厘公尺高。把棗攤在上面5 10厘公尺厚，暴曬3 5天。在此過程中每小時翻動一次，每日翻動8 10次，日落時堆成壟狀用席蓋好。第二天揭去席，等箔面露水乾後再將棗攤開，空出中間堆棗的箔面。暴曬3 5天後改為每天早晨將棗攤開晾曬，上午11點...