1樓：匿名使用者
加工工具「轉爐」含有鉛。
我國衛生工作者曾經對市售爆公尺花中鉛的含量進行分析與研究，發現生產爆公尺花的原料玉公尺中鉛含量平均為0.115mg／kg，符合國家衛生標準，但是經加工成爆公尺花後，鉛的含量平均達到4.96mg／kg，是加工前的40多倍。
究其原因，是因為所使用爆公尺花機的密封層用含有鉛的鑄鐵生產。如此生產的爆公尺花，會給人體帶來鉛危害的風險。
然而，如今爆公尺花的生產，早已擺脫了對早期含鉛「轉爐」的依賴，在製作工藝上還增加了平底鍋、微波爐的加工方式。對於符合國家食品衛生標準的爆公尺花是可以放心食用的，其食品原料中含有的微量鉛，不會對人體健康構成危害。
鉛是自然界固有的金屬元素，現代人，無論男女老幼，哪怕是剛呱呱落地的嬰兒，體內都有鉛的存在。但是絕大多數人都是健康個體，不屬於鉛中毒患者。
由於環境和人為因素的累積影響，空氣、水源、土壤及各種動植物中，其鉛含量也不可能是零，在其符合相應衛生標準的前提下，它們也不是導致人體鉛中毒的環境介質。因此，從現代人的衣食住行到吃飯喝水等基本生活需求考慮，人們需要改變對鉛含量「零容忍」的態度。
2樓：free思戀不是病
玉公尺本身不含鉛，但是製作爆公尺花的轉爐內壁塗有含鉛金屬，均勻加熱時，一部分鉛會變成蒸汽附著在爆公尺花表面，含鉛的製作工具在製作爆公尺花的過程中汙染了爆公尺花。
鉛會隨著爆公尺花進入人的身體，雖然人體有一定解毒能力，但短時間進食過多被鉛汙染的爆公尺花會損害人的神經系統和消化系統，嚴重情況下，還會引起急性鉛中毒。
3樓：華提拉公尺蘇
爆公尺花本身不含鉛，也不用加鉛，崩爆公尺花的鍋一般也不含鉛。但是老式崩爆公尺花的鍋(就是開鍋時象放炮似的有巨大響聲的那種，現在已不多見)，其鍋體密封處用的是熔鉛焊縫，在高溫時會有大量的鉛進入爆公尺花裡。
專家們認為：街頭爆公尺機崩出的爆公尺花含鉛量極高。由於爆公尺機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆公尺機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆公尺花中，鉛就會隨著爆公尺花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。
極易發生慢性鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
此外，一些爆公尺花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆公尺花。
擴充套件資料
爆公尺花在加工時，為了讓爆公尺花的味道更誘人，加入了不少的人造奶油，個別口味的爆公尺花還會加入一些香精；為了讓爆公尺花更漂亮，還要往裡面加些色素，給他穿上了美麗的外衣。
然而，這人造奶油給我們帶來了多餘的能量和反式脂肪酸，額外的能量會讓肥胖離我們更近，反式脂肪酸則會降低體內高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心腦血管疾病的患病風險，而人工色素攝入太多可能會引發發兒童多動症。
當然，只要注意度的把握，新增劑還是可以為我們帶來不少美味和樂趣的。
4樓：大野瘦子
因為老式爆公尺花機裡，裝玉公尺粒的鐵罐裡，有合金塗層，瞬間高溫後，會釋放出含鉛等金屬物質。特別是在最後「爆」的一瞬間，鉛更容易吸附疏鬆的公尺花上。
鉛被人體吸收後，會危害神經、造血和消化等系統。極易發生慢性鉛中毒，並能導致兒童食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫、抵抗力下降，生長發育緩慢。
此外，一些爆公尺花還加了不少糖精，對身體也沒有益處。因此，家長不要讓兒童常食這類爆公尺花。
爆公尺花裡含鉛麼，為什麼？不就是玉公尺麼
5樓：飛俠
你說的含鉛主要是傳統炮式爆出來的。
爆公尺花是一種營養豐富的健康食品。含有人體必需的蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物營養和維生素等。除此以外，爆公尺花還含有一些精公尺精麵所沒有的營養。
玉公尺油的主要成分是亞油酸和油酸，是不飽和脂肪酸。具有降低血管膽固醇的作用。玉公尺含有一種叫作谷胱苷肽的抗癌物質，據一些調查認為，以玉公尺為主食的地區人們患癌症機率抵的原因就與此有關。
因此，常吃爆公尺花有助於彌補細糧的不足。
傳統的崩苞公尺花，最大的缺點是重金屬鉛的毒害。傳統崩包公尺花的鉛含量超過國家衛生標準的20多倍。鉛對人體的危害是長期的，愛損害最嚴重的是神經系統。
自己用微波爐做爆公尺花既儲存發揚了爆公尺花的營養特徵，又避免了傳統爆公尺花的製作所帶來的有害成份，是相對健康的食品。
老式爆公尺花含鉛嗎？
6樓：搞笑wo是認真
過去爆公尺花機的密封層大多是用含有鉛的鑄鐵做的, 由於鉛的熔點只有300多攝氏度，爆公尺花生產過程中瞬間溫度能達到400攝氏度，因此會有鉛蒸汽汙染爆公尺花，使得鉛超標。
鉛在生物體內具有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經等系統發育，胎兒和嬰幼兒尤其對鉛敏感。人體長期大量攝入鉛含量超標的食品，會影響神經系統、智力發育等，危害人體健康。
7樓：亥尋楣
6/70年代以前的禍是用鉛來密封，或許會有，但現代都是用密封墊片了，禍體又是鋼的，哪來的鉛？？？？禍內有鉛塗層？？首先鋼跟鉛兩者壓根就不可能熔合，什麼塗？？？
一幫連最期本的材料學都不懂的人，整天就知道胡說八道，人雲議勻……
8樓：
含鉛。並且含鉛比較多，建議少吃這種食品，香是香，但就飽口福，沒什麼營養。
9樓：匿名使用者
含鉛！就是那個爐子壁上，不好，而且容易上火，少吃點吧！
10樓：邵李小前
含鉛。專家們一致肯定的是，街頭爆公尺機崩出的爆公尺花含鉛量極高。由於爆公尺機的鐵罐內塗有一層含鉛的合金，當給爆公尺機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆公尺花中，鉛就會隨著爆公尺花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。
尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆公尺花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。因此，兒童不要常食爆公尺花。
11樓：
老式鐵桶鍋裡的爆公尺花是不含鉛的，都說密封墊是鉛做的，其實是一種謠言，乙個膠皮墊就解決了，有的說鑄鐵裡含鉛，大家想，用乙個蠟燭就能把鉛融化，何況數千溫度的火焰烘烤下的鑄鐵鍋。早就**了。但是含鐵量高是一定的。
至於高壓鍋裡爆出的爆公尺花是否含鋁就不好說了，但不會含鉛。
文獻上說老式爆公尺花含鉛10毫克到500克就很讓人難以理解，難道作者使用一噸的爆公尺花做的實驗，所以認為是謠言。結合文獻日期 看來正好是西方的爆公尺花打進中國市場，不好說是否某位磚家為了市場占有率特意搞出的文章
說含鉛的純屬化學老師曠工了，鑄鐵內部不可能含鉛的，有色金屬和黑色金屬是不可能組合到一起的，熔點不同如何結合呢？我小時候做毽子時用小勺和蠟燭就能把鉛塊融化，鑄鐵是我家爐蓋子燒紅了都不化
12樓：你要的是我嗎
那些說鉛和鋼無法結合的大神們我想知道是誰給你們的勇氣讓你們在這大放厥詞？含鉛鋼都應用近百年了你們眼睛是有毛病還是本身你們什麼都不懂？
為什麼牡丹會是花中之王，為什麼牡丹被稱為花中之王？
自唐朝以來，牡丹被稱為富貴花，是財富 高貴的象徵，就如人間帝王一樣，所以被稱為花中之王。還有一說是在百花仙子中，牡丹仙子是最出眾的，所以被人們尊重，這當然是傳說 武則天登基後一次冬天在御花園突然想看百花爭艷的場景，於是下了一道命令，讓所有的花在乙個晚上都要綻放，結果所有的花都開了，唯獨牡丹不被其威力...
為什麼老舍要養花，養花中老舍為什麼要感謝花草
養花可以增長有關它們的知識,它已經成為老舍生活中的樂趣.他也是這麼想的,六年級語文課本裡就有這麼說的一些段落.你可以去參考參考.養花 正文 老舍我愛花，所以也愛養花。我可還沒成為養花專家，因為沒有工夫去作研究與試驗。我只把養花當作生活中的一種樂趣，花開得大小好壞都不計較，只要開花，我就高興。在我的小...
為什麼中午不宜澆花，中午可以澆花嗎
中午可以說是一天中溫度最高的時候了，這時候澆花，等於是把開水往花身上倒 中午是一天溫度最高的時候，澆下去的水都變成了炙熱的水蒸氣，對植物的傷害非常大！中午可以澆花嗎 對不同的花卉 不同的時期的澆水是有區別的，詳見花卉各論。要注意，盡量避免在正午時澆水。澆水量澆水要能做到適量，該多澆的澆少了，花會乾枯...
看電影為什麼要吃爆公尺花，為什麼看電影吃，爆公尺花
健康大莊家 現在似乎成了理所當然，看電影怎麼能手上沒東西呢？而最好的解決就是用爆公尺花，邊吃邊欣賞劇中情節，似乎別有一番滋味，而有人乾脆把這當成傳統一樣。看電影吃爆公尺花喝可樂是屬於電影文化的一部分的.如果有爆公尺花這種食品相伴,能夠更好的享受肥皂劇帶來的樂趣.是多麼的享受啊 看電影吃爆公尺花喝可樂...
水泥中含鐵麼，水泥用料為什麼要含鐵
水泥中是含有鐵元素的，都是以上化合態存在，主要在矽酸鹽中。水泥的主要成分 主要成分是矽酸鹽。水泥的種類較多，其組成有所區別。普通水泥主要成分的名稱 化學式 矽酸三鈣 矽酸二鈣 鋁酸三鈣 3cao sio2,2cao sio2,3cao al2o3 水泥依照成分的不同，也可分為多種 矽酸鹽水泥 普通矽...