1樓：聽聽淳聲
標準又無敵的平底鍋版披薩登場——！！！
原料：披薩皮：麵粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、鹽7g
醬汁：黃油20g、番茄沙司30g、細個洋蔥乙個切細丁、番茄3個切丁
蔬菜：青椒2個切丁
其他：百吉福精緻莫所里拉芝士100～200g（這個可以在超市買
做法：1、將披薩皮的材料除油外全部混合，揉勻好加入油繼續揉搓成光滑的麵糰，然後蓋上蓋，醒15分鐘以上；
2、番茄去皮（番茄可以用開水燙一下，方便去皮。），然後和其他蔬菜一齊切丁；
3、將青椒和火腿片下油鍋加入鹽和雞精翻炒至8成熟後起鍋備用；
4、牛油下鍋煮融後放入洋蔥小丁爆香後，加入番茄丁和番茄沙司，加入鹽、雞精和糖調好味後起鍋備用；
5、將披薩皮擀至比平底鍋稍大的圓形，放入平底鍋中，並用筷子或叉子在上面均勻的扎上小孔，然後淋上醬汁，均勻灑上青椒和火腿片，這個時候才可以灑上芝士絲，用小火慢慢烤，8分鐘以上，等乳酪全部溶化就可以了！(或者放入微波爐專用器皿，放入微波爐用中高火叮10分鐘都可以！)
而且，絕對能拉出絲來，樣子非常漂亮！！！ 獎勵哦
2樓：匿名使用者
平底鍋，火開小些，料放好後蓋蓋子，讓熱度把起司融化
3樓：匿名使用者
外賣、o(∩_∩)o 哈哈、用平底鍋應該可以、就是火候問題
怎麼用烤箱做披薩，材料和做法
4樓：清水滴竹
先來做餅底麵糰：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀
把麵粉揉和成光滑的麵糰
放在溫暖處發酵到兩倍大
麵糰發酵的空擋，準備餡料食材：辣椒，蝦，西紅柿，豌豆，披薩粉（京東上有買），奶油。。。（具體的根據自己的口味）
鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分
蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。培根切小塊，彩椒切圈
取直徑20cm的披薩盤乙個，盤底和盤壁刷上橄欖油
把發酵好的麵糰擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。用叉子在麵餅上戳一些小孔
在餅底塗上意式披薩醬2大勺
放上彩椒圈，鋪上培根
把鮮蝦放上去，撒一些豌豆
最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可
5樓：一杯寄望七分甜
回答牛肉披薩的做法：牛柳切成細絲，用4勺大喜大烤肉醬、少許色拉油醃製半個小時左右，雜蔬粒入開水鍋中焯燙備用，將麵糰的所有材料放入麵包機內攪拌均勻，然後發酵至2倍大，取出揉勻，按盤子大小分割成3份，在盤底刷層油，放入麵糰壓成模具大小，在麵餅上用叉子叉些小孔防止烤過程中鼓起，刷上一層大喜大烤肉醬和番茄醬的混合物，撒些現磨黑胡椒碎，放上馬蘇里拉，撒上雜蔬粒，均勻地擺上醃製好的牛柳，入預熱好的烤肉200度，中層20分鐘，取出，再放上一層馬蘇里拉，撒上披薩草和現磨的黑胡椒碎，在麵餅邊緣用大喜大烤肉醬薄薄地刷一層，繼續烤至乳酪溶化即可。披薩是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。
披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤製而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪等。
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