1樓：匿名使用者
海參和雞蛋在營養價值上大同小異，從優質蛋白來說，海參略遜一籌，同時海參具有藥理活性作用，如增強免疫力、抗疲勞等。
海參和雞蛋營養價值解析
海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。
海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
鮮雞蛋富含蛋白質，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
2樓：楊哥生活有妙招
回答您好，很高興為您解答。海參和雞蛋在營養價值上大同小異，從優質蛋白來說，海參略遜一籌，同時海參具有藥理活性作用，如增強免疫力、抗疲勞等。海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
鮮雞蛋富含蛋白質，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
提問雞蛋與海參蛋白質的營養
海參是雞蛋白的多少輩
請回答多少倍
回答您好，他們的營養素種類和含量各有優劣。
從蛋白質來看，海參蛋白質含量為16.5g/100g，含量高於雞蛋，但大多為膠質蛋白，蛋白質生物價遠不如雞蛋。雞蛋勝！
從維生素來看，海參就要讓大家失望了，而雞蛋卻含有比較豐富的維生素a、d、b2，還有葉黃素。雞蛋勝！
從鐵和硒元素來看，海參的鐵和硒含量高於雞蛋，雞蛋當中也含有鐵但吸收率很低。海參勝！
最重要的是，從價效比的角度考慮，雞蛋更適合大眾。最重要的是，從價效比的角度考慮，雞蛋更適合大眾。
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3樓：東方絕唱
海參好，還是雞蛋好？這個問題，絕不能由賣海參的人來回答，因為，賣海參的人就想把海參賣到萬元一克，沒有誠信。
雞蛋和海參的營養有什麼區別?
4樓：匿名使用者
海參和雞蛋在營養bai價值du上大同小異，從zhi優質蛋白來說，dao海參略遜一籌，同時
專海參具有藥屬
理活性作用，如增強免疫力、抗疲勞等。
海參和雞蛋營養價值解析
海參的營養價值較高，每百克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素b1、維生素b2、尼克酸等。
海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
鮮雞蛋富含蛋白質，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。
鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等，這些營養素有助於增進神經系統的功能，所以，蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。
孵出小雞的雞蛋和普通雞蛋營養有什麼區別
同時都是新鮮的，我覺的還是能孵出小雞的蛋比較好些，就是卵蛋餵食的雞不會喂一些這藥那啥素的，因為餵食了那些東西會影響受精率，而產蛋蛋雞就不會有這些顧慮，會喂一些長的快產蛋高的一些 飼料 能孵出小雞的雞蛋是受精過的蛋，營養價值都是一樣的，只是生產上會把未受精的蛋拿來使用，因為受精的蛋可以孵出小雞，以後生...
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1 顏色上的區別 雞蛋的蛋殼顏色會比較暗淡，之所以這樣是因為真雞蛋的蛋殼上覆有一層像霜一樣的粉末，只是不明顯罷了。而假雞蛋的蛋殼會含有一定量的石膏粉，所以看起來會比真雞蛋要亮堂一些。2 味道上的區別 真雞蛋有雞蛋的腥味，而假雞蛋是一定沒有的。真雞蛋煮熟後，一捏蛋黃蛋黃便會被捏成粉末狀，而假雞蛋裡面因...
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