五穀養生粥的做法五穀養生粥怎麼做

時間 2021-12-21 13:27:00

1樓:不惠利

五穀雜糧粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等症狀。

五穀雜糧粥的做法

食材用量:

黑豆15g、紅豆15g、綠豆15g、大公尺25g、小公尺25g、黑公尺15g、冰糖適量、水750ml;

做法步驟:

先將黑豆、紅豆、綠豆洗淨用熱水泡2小時以上;

把大公尺、小公尺、黑公尺一同洗淨瀝乾備用;

將泡好的豆子、大公尺、小公尺、黑公尺到入鍋裡,按煮粥鍵;

等五穀雜糧粥煮熟後到保溫狀態時,放入適量冰糖,再悶蓋煮半小時;

斷電,再悶一會,更加粘稠;

五穀雜糧粥的營養價值

黑豆含有高蛋白、低熱量的特性,外皮黑,裡面黃色或綠色。食用後能夠提高機體對鐵元素的吸收,帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

綠豆有蛋白質、 脂肪、 碳水化合物, 維生素b1、 維生素b2、 胡蘿蔔素、菸鹼酸、 葉酸, 礦物質 鈣、 磷、 鐵。藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗 過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎。

大公尺可提供豐富b族維生素;大公尺具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效。

小公尺入脾、胃、腎經,具有健脾養胃的作用,非常適合脾胃虛弱的人群食用。

黑公尺外表墨黑,營養豐富,有「黑珍珠」和「世界公尺中之王」的美譽。現代醫學也證實,黑公尺具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。

2樓:遼寧省小齊老師

五穀養生粥的做法

原料:大公尺50克,蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、糙公尺、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒。

做法1、把蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、糙公尺、紅豆、麥仁洗乾淨,然後泡水兩個小時,桂圓去殼,紅棗、大公尺洗淨待用;

2、將上述原料一起倒入高壓鍋中,加入適量的水,蓋蓋壓閥。

3、大火噴氣後,關火,等到氣全部洩光後,再**煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可。

備註:也可以用電的高壓鍋,直接按「煮粥」的按鍵就可以了。

3樓:小棟的養生食譜

五穀粥不僅營養豐富,而且可以對腸胃起到通腸的作用,下面就來學習一下它的做法吧。

4樓:食療小店

先把各種粗糧提前用水泡一晚,第二天放在鍋裡直接煮弄就可以.推薦用料;薏仁 綠豆 糙公尺 燕麥 黑公尺.隨各人口味不同可以調換.粥裡加些冰糖,紅棗等口感更好,而且更有營養

5樓:

1、蕎麥、薏公尺、黑公尺、芡實、脫皮綠豆、糙公尺、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳公尺洗淨待用

2.上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ml的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣後,關火。等到氣全部洩光後,再**煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次後即可

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