1樓：匿名使用者
用料魚（鯽魚 草魚都行） 2條
蒜 4-5個包頭蒜
小公尺辣 4-5顆
花椒 適量
蔥白 2段
紅油（豆瓣醬內的紅油） 小半碗
料酒 2勺
醋 2勺
白胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺
蒜香烤魚的做法
鯽魚2條洗淨劃刀，加2勺料酒 2勺醋醃製15分鐘去腥醃製後再將魚沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分～
將魚裡外抹上少許鹽，花椒粉，白胡椒粉
魚用油紙包裹住放入烤盤，繼續醃製入味～（烤盤刷上一層油）料汁準備材料：
紅油小半碗 姜蔥蒜剁碎 小公尺辣切碎 花椒洗淨備用。
鍋燒熱放入食用油，油溫6成放入姜蔥蒜末小火炒出味，再放入剁碎的小公尺辣 花椒炒香
倒入紅油，加入適量的鹽調味
料汁澆入包裹住的魚身上，再將油紙包裹嚴實～單面大火烤10分鐘後翻面繼續烤10分鐘左右即可～～邊吃邊烤，吃完魚再烤點素菜～
的蒜香味烤魚好不好吃
2樓：匿名使用者
材料主料：鮮狗肉1000克，乾紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生薑15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。
做法1、將狗肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮，洗淨，切段；大蒜去皮，拍碎末；生薑去皮，洗淨，切薄片，辣椒洗淨，去蒂，切段，待用。
3、再將狗肉取出，洗淨，控水，剁成3厘公尺見方的塊，放進鍋裡。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控乾水分。
烤魚特別的好吃，這次還是老樣子蒜香的
3樓：
烤魚特別的好吃,蒜香的更好吃
蒜香烤魚做法
主料鯉魚
1條茄子
1個青椒
1個輔料
大蒜適量
韭菜適量油適量
鹽適量蒜香味烤料
適量味精
適量辣椒麵
適量醬油適量醋
適量花椒油
適量料酒
適量1.魚刨腹去腸，去鱗，洗淨。在魚身上兩面劃幾刀，倒上料酒和烤料，醃製20分鐘。
2.韭菜，青椒，蒜切沫，備用。留一支韭菜不切。
3.取一碗倒入韭菜，蒜，青椒沫，加油，鹽，味精，辣椒麵，醬油，醋，花椒油，料酒，水調成料汁。
4.茄子切成圈，這是是次摘下剩下的，就拿來做配菜了。
5.把茄子鋪在烤盤下，把醃好的魚放在上面。把沒有切的韭菜打成結，塞魚肚子裡。
6.入微波爐微波烤上4分鐘，潑兩勺油，再烤4分鐘。拿出翻面，潑兩勺油，烤4分鐘。
7.拿出，潑上兩勺料汁水，繼續光波微波組合烤4分鐘，再翻面同樣。
8.拿出倒上所有的料，最好把魚肚子裡也塞一點，在放爐裡烤4分鐘。
9.美味出爐了，魚的味道很鮮，而茄子就成了魚香茄子。
一種味道.烤魚（建國北路店）的蒜香味烤魚好不好吃
4樓：加扣
材料主料：自發麵粉，
輔料：芝麻醬芝麻，
調料：鹽，花椒粉，白糖
做法1、自發粉加適量溫水和成麵糰醒30分鐘2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。
3、麵糰擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，卷成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。
蒜香味烤魚的做法步驟圖，蒜香味烤魚怎麼做好吃
5樓：亞遊推廣
蒜香烤魚的做法
鯽魚2條洗淨劃刀，加2勺料酒 2勺醋醃製15分鐘去腥蒜香烤魚的做法 步驟1
醃製後再將魚沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分～
將魚裡外抹上少許鹽，花椒粉，白胡椒粉蒜香烤魚的做法 步驟2
魚用油紙包裹住放入烤盤，繼續醃製入味～（烤盤刷上一層油）蒜香烤魚的做法 步驟3
料汁準備材料：
紅油小半碗 姜蔥蒜剁碎 小公尺辣切碎 花椒洗淨備用。蒜香烤魚的做法 步驟4
鍋燒熱放入食用油，油溫6成放入姜蔥蒜末小火炒出味，蒜香烤魚的做法 步驟5
再放入剁碎的小公尺辣 花椒炒香蒜香烤魚的做法 步驟6
倒入紅油，加入適量的鹽調味蒜香烤魚的做法 步驟7
料汁澆入包裹住的魚身上，再將油紙包裹嚴實～蒜香烤魚的做法 步驟8
單面大火烤10分鐘後翻面繼續烤10分鐘左右即可～～蒜香烤魚的做法 步驟9
邊吃邊烤，吃完魚再烤點素菜
蒜香烤魚怎麼做好吃，要帶湯汁的 10
6樓：匿名使用者
蒜香烤魚（帶湯汁）做法：
步驟1.魚去鱗，去內臟，洗淨。每一面劃幾刀方便入味。
2.半個洋蔥，四五瓣蒜，姜，孜然粉，辣椒粉，鹽，燒烤調料，生抽，放在攪拌機裡打碎。
3.魚上加料酒，並把上一步的調料裹上，醃至少兩小時。
4.剩下的洋蔥切絲大蒜切片。
5.電餅鐺裡抹油放上洋蔥絲和大蒜片，把鹽好的魚放上，煎熟就可以了。
7樓：
主料魚塊500g
輔料油適量鹽適量醬油適量料酒適量白糖適量醋適量蒜香烤料適量蔥適量孜然粉適量孜然粒適量
熟白芝麻適量姜適量蒜適量
1.魚塊解凍清洗乾淨
2.將蒜香烤料、醬油、白糖、料酒、鹽、醋調成料汁3.將料汁倒入魚塊內
4.用手抓勻，這樣更入味
5.再放入蔥薑蒜醃20分鐘，時間越長越入味6.烤箱180度預熱，烤盤上鋪一層錫紙，將魚塊擺入烤盤7.刷上一層植物油，撒適量的孜然粉
8.放進預熱好的烤箱內，180度烤10分左右9.拿出翻面，再刷一層油，撒適量孜然粉，再烤10分鐘10.烤好後的魚塊撒上白芝麻和孜然粒就可以吃啦
8樓：味中味呀
烤的時候抹點蒜油，然後一定烤的時候放點孜然才能更加香。
探魚（日月廣場店）的蒜香烤魚好不好吃
9樓：匿名使用者
材料土豆抄2-3個，植物油，耗油，老抽，鹽，味精，芝麻，孜然，黃油，以上調料適量即可。
做法1.土豆削皮後切成小滾刀塊。2.
將所有材料混合研製土豆後放入烤盤。3.烤箱預熱200度後中層上下火200度20分鐘看著點烤爐。
這樣就可以吃美味的家常烤土豆了！
味妙烤魚吧（東高地店）的魚香蒜香烤魚好不好吃
10樓：加扣
材料土豆約 300克，花椒粉，鹽，紅辣椒乙個做法1.把土豆切細絲(我用刨絲刀刨的，感覺太細)，沖水幾遍再泡半小時左右。紅辣椒切細.
2.撈出控淨水份。
3.鍋內加油燒至七成熱把土豆絲，紅辣椒下入炸至金黃酥脆撈出控油。
4.把花椒粉，鹽摻到一起，拌到土豆絲裡即可
蒜香烤魚的做法，蒜香烤魚怎麼做好吃，蒜香烤魚
11樓：匿名使用者
用料主料
草魚3斤
輔料土豆
1個洋蔥
半個西芹
3根胡蘿蔔
1小段大蒜3頭姜
半個大蔥
半根蒜香烤魚的做法
1.我買了一條3斤的草魚，中間劃開，在魚背部劃上幾刀，以便入味。頭天晚上先用料酒、生抽、鹽和豆豉油先醃漬一晚上。
2.剝了3頭大蒜，切成丁
3.把半棵蔥和姜切成碎末。
4.待油燒熱把蒜丁和蔥薑末放到鍋裡炸一下，待蒜稍微發黃全部倒入容器中。
5.把醃好的魚放到烤盤中，用刷子把剛蒜香油塗抹在魚上，正反面都要塗抹，尤其是刀口上多塗些，這樣味道更好！最後把醃漬魚的湯料澆在魚身上。
烤箱預熱230度，把烤盤放入中層，上下火230度，18分鐘。
6.準備配菜。我在烤魚的時候老公出奇的勤快，不等我拍照就把配菜炒好了。
配菜大致有土豆片、芹菜、洋蔥等，這些隨意，自己想怎麼配怎麼配。我個人覺得烤過的土豆片特別香，芹菜容易入味，所以選擇了這兩種。
7.把烤箱裡的魚拿出來，這時魚有9成熟了。
8.把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盤裡，適當的可以再加些蠔油。**雖然凌亂，但味道很足，家裡吃不圖賣相，只圖口感。
9.烤箱溫度165度，上下火，中層，10分鐘， 烤魚做好了
10.如果還想配其他菜的話，可以轉入火鍋模式，好吃的不得了，烤魚一會就被消滅光了，很有成就感哦！
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