武夷山的茶為什麼這麼出名,武夷山為什麼能夠出好茶

時間 2022-08-27 23:52:13

1樓:匿名使用者

閩南人的作用

烏龍茶製作工藝的形成,閩南人起了重要作用。明朝滅亡,清人入關。一些明代遺民入山隱居,或削髮遁世,以消極行徑來對抗清政。

其時風景秀麗,且遠離都市的武夷山便成了隱者、釋家的嚮往勝地。加之山中盛產岩茶,釋家以茶參禪,以茶為產;隱者品茶消閒,品茶為樂。武夷岩茶便成了山中主要農產和商品,倍受青睞。

《縣志》和《山志》載:"武夷山向為羽流棲息之所。清初閩南教徒始入修持,嗣是玉華、清源、碧石寺相繼以興,天心永樂禪寺至有釋教徒一百餘人。

是時,百二十里山中大小寺庵院有五十多處,幾乎無山不庵,山僧多為閩南人。"主要的有同安籍的釋超全,漳浦籍僧衍操、釋超位、鐵華上人,龍溪籍的僧如疾、釋超煌、道桓、明智,晉江籍的興覺、真熾,泉州籍淨清,漳州籍的性坦等。本來"茶和寺院佛教有著深遠的關係",在武夷山尤為明顯,因為該山中幾無農田。

僧人便茶為主產,以茶為生;念經參禪,以茶解困;消閒待客,賞茶為樂。這種珍品自然由僧人傳到閩南家鄉,很快地引來了閩南商賈前來經營岩茶。時山中茶廠大部分系閩南茶商所有,成品茶則運往閩南、潮汕及海外銷售。

為此,釋超全《安溪茶歌》有"邇來武夷漳人制"之句。有人將製作人與發源地點、製作工藝混淆起來,大概是誤解了此意。

閩南人進入武夷山,參與製作、發展烏龍茶還有另一途徑。武夷茶早年往北"茶馬互市",特別是清乾隆二十二年(1757年)清**把廣州作為對外**唯一口岸後,武夷茶均過分水關到江西省鉛山縣河口鎮(時為水運重要碼頭),再行包裝或烘焙,載船由信江達鄱陽湖轉贛江南下往廣州。由於明、清時福建實行過海禁,大量福建沿海農民遷往江西之鉛山、上饒。

《鉛山縣志》載:其處(指鉛山縣)向為福建人遷徒移居之地,僅明、清兩代福建移至此的移民新建村落達523處(注:移民單獨建村而居),佔所遷入的外省人新建村落598處的87%,其中不乏閩南人。

"清乾隆年間(1736-1795年)河口茶行多達48家","當時河口製茶技術較高,在全國茶葉行內都有一定地位。武夷茶的主要產品福建崇安縣的製茶師,大多聘自河口。"據1985年《上饒縣地名志》載:

全縣35個公社、場幾乎都是福建移民,其中與鉛山縣鄰近的南部為多。遷入者多為泉、漳、汀州、泉州、永春、南安、莆田等縣。有的由於搞不清原籍州、縣,只標明"下四府"(注:

當時福建的南部的四個府)。如與鉛山縣毗鄰的大地公社,85個自然村,就有29個是閩南移民所建;高泉墾殖場25個自然村,就有15個全系永春移民所建。以上移民時間大多在清康熙年間,遲的下抵清光緒末年,早的上至明正統年間(1436-1449年)。

這些"下府人"之移民與閩南茶商、僧人語言相通,自然優先被雇用,有的還被聘到武夷當包頭、茶師。久之,一些人便在武夷山安家,所以至今武夷天心岩茶村、村民大多為閩南後裔。閩南僧人、茶商與當地山民為共同創制、發展武夷岩茶做出了貢獻,這是應當肯定的。

持"烏龍茶發源於閩南"觀點者,則認為閩南人先遷武夷山,後轉遷鉛山和上饒縣。這與閩南移民始遷於明代早期,早於烏龍茶工藝形成時間、且遷到鉛山縣和上饒縣人數及居住區域大大超過武夷山天心岩茶村人數和區域的事實。另從當今天心村民的族譜及口述,都說明"下四府人"是先遷江西上饒鉛山,後再移居武夷山。...

2樓:清平樂

地理條件好,土壤特殊,培養的茶味道與眾不同

3樓:外貿小山豬

你是指大紅袍吧

母樹大紅袍的產量據說是每年八兩

我們市面上買的都不知道是她多少待子孫了

物以稀為貴嘛

武夷山為什麼能夠出好茶

4樓:茶說武夷

茶人,原本有兩個解釋,一是精於茶道之人;二是採茶之人或者製茶之人。還應該寬泛些,因為何為茶道,茶究竟有沒有必要上公升到道的地步,歷來都有不同看法,只要是愛茶惜茶的人,即使不夠精於此道,都可以算作茶人。

茶人指的是鑽研茶道的人,一般是精神文化充實的人。也有一定的物質基礎。

1最早的「茶道」兩字因茶的意境而來.意境承載茶之精神效用

「茶道」兩字,在愛茶人心中是值得敬仰的一片天地。它先出自詩僧和茶僧美稱的皎然之詩作《飲茶歌誚崔石使君》。

蘊含深厚民族思想和精華的茶文化,由歷史沉積而來,也與茶的意境相伴隨,給人以潛移默化的積極作用和影響。具體地說,是人們在經過茶事、茶文化思想內涵的感受和體驗後,受那由茶所帶來的美妙意境等影響而對人產生作用。深入茶事之奇妙境界、體驗茶的精神(如「精行儉德」般的內涵)。

並把它與人的精神追求相結合,這是茶之道的精髓。

2茶的意境是茶道的構架,為不同時代茶事的共性

自皎然提出「茶道」以來,已歷經—千多年。一般說來,茶道是人們受茶事感受並進入較深意境而生髮,茶道與茶的意境密切相伴。

由於社會的發展,茶道的形式、手段、社會環境和物件等都會產生相應的變化,皎然所「指定」的茶道深意,現代人即使能「打造」,能體會到諸如」人與大自然之間,人與歷史之間的對話」的虛幻縹緲意境的,也不在多數。

3在茶事體驗中尋求意境,感悟人生的真諦順應時代的進步

在茶事體驗中尋求意境,代替具體的茶道程式,從中獲得感悟或精神的「純化」等,是人們把茶道侷限在深層次或程式化的認識所作的修正。

茶的意境,即與茶相伴而來的、給人以清新、淡雅、閒適、悠然,親切而自然;因此,茶才不同於一般口腹物慾。飲茶可以是一種習慣,給人以助思考、添情趣.如有人稱舉杯飲茶之「舉」,理解為一種期待,頗為形象;又如某文人所說:「茶之為物,能引導我們進入乙個默想的人生世界。

」這是由茶中的意境所引導,讓人們從茶的感覺中放鬆「心靈」,讓人更睿智地領會世界上的人與事,或感受「心原本是一壺茶,包容百味,因吐納而常新。」這似乎又把茶的意境與「即茶即道」相聯絡了。

4茶的意境的啟示,俗及日常生活、深通傳統文化精義,與茶道相通

茶的意境.能從平凡茶事中通及中國傳統文化的深

層。茶的歷史實踐已表明:茶與儒、道、悱的境界相互滲透,儒家之禮、佛家之養、道家之閒,在茶的氛圍中體現得淋漓盡致。

在儒釋道三者之中.給人感覺最為深切的是那種閒適的情感,所以許多隱士大多有嗜茶的習慣,過閘雲野鶴的日子當然少不丁具有閒情雅志的茶了,手舉一杯茶,神情清爽,蕩滌心間汙穢,這可非一般飲料所能比。

5樓:泠然茶道

為什麼武夷山可以產好茶

武夷山最有名的茶是什麼茶名?含義是什麼?

6樓:罕痴代水風

武夷山茶區坐落在福建省東北部,有「奇秀甲於東南」之譽。群峰相連,峽谷縱橫,九曲溪縈迴其間,氣候溫和,冬暖夏涼,雨量充沛。武夷山懸崖絕壁,深坑巨谷。

利用巖凹、石隙、石縫,沿邊砌築石岸,構築「盆栽式」茶園。「巖巖有茶,非巖不茶」,岩茶因而得名。岩茶屬於典型的半發酵茶,分類上屬於青茶(烏龍茶),以「巖骨花香」的獨特岩韻著稱。

武夷岩茶也是中國十大名茶之一,大紅袍是武夷岩茶之王。

武夷山為什麼能出好茶(一) 地理環境篇

大紅袍是什麼茶 武夷山大紅袍為什麼這麼珍貴

7樓:多多

大紅袍(中國十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷岩茶中品質最優異者,產於福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」。

此外還有以茶生長環境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。

大紅袍的來歷傳說很好,傳說古時,有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時,病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,後來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。乙個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼後擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。

很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁採下茶葉,炒製後收藏,可以治百病。狀元聽了要求採製一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。

眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊「茶發芽!」然後採下芽葉,精工製作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京後,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。

狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。

說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。後來,人們就把這三株茶樹叫做「大紅袍」了。有人還在石壁上刻了「大紅袍」三個大字。

從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。

8樓:匿名使用者

很正常啊,茶葉有貴有便宜的

武夷山有個什麼茶很出名的? 20

9樓:匿名使用者

大紅袍呀(是紅茶)。據說的當初尼克森訪華時,臨走之前,咱們領導送了他四兩大紅袍茶葉,當時尼克森說,怎麼就送這麼點,***說「已經把半壁江山都給你了呀」(大紅袍一年才產8兩茶葉呀)

要買紅茶和烏龍茶可以到武夷山,綠茶就不要了。

10樓:匿名使用者

大紅袍,我有同學就是那的,最貴的一斤十幾萬!

武夷大紅袍為什麼是茶葉中最貴的

11樓:深圳酒一搜文化傳媒

大紅袍母樹存量很少,那些母樹產出的茶現今都成了貢茶,現在已經不採摘了。物以稀為貴。

清代即已名揚天下的大紅袍母樹僅6株,生長於武夷山景區天心岩九龍窠,是武夷岩茶高貴品質的象徵,具有豐厚的文化內涵。上個世紀80年代初,大紅袍茶葉無性繁殖獲得成功;1995年省科委組織專家鑑定認為,「無性繁殖的大紅袍保持了母本的優良特徵特性,在武夷山特定的生態環境下,可以大面積推廣。」目前,武夷山大紅袍茶葉生產已具一定規模,全市可供製作的大紅袍茶園面積有4萬多畝。

無性繁殖是成功了,按理說起來那六棵的品質跟繁殖的差不多,但很多人卻堅信不一樣,更有甚者認為有什麼靈氣之類的,反正中國是喜歡講歷史文化的地方,一些傳說,文化積澱等等附加價值不可忽視。它的茶葉全部**於那6株,其他的均還不可食用,絕沒這種說法。**貴不一定有道理,也不一定非能說出道理,有些東西有人就是願意出那麼**,就是那麼喜歡,哪怕它不值

因為武夷的大紅袍母樹存量很少。物以稀為貴!

12樓:匿名使用者

可以說它是最出名的之一,但是不能說是最貴的。但是這不是重點。重點是它為什麼值得那麼貴?

說白了就是喝了感覺霸氣,口感醇和,回甘好,這些是其他茶沒有的特點。很多茶葉品種,一旦上了乙個高標準,**都不便宜。比如東然茶園的茶王級別鐵觀音,獲獎的那種,一斤也要6.

7萬,每年還不一定有,要看天氣是否適合,才有頂級的茶葉產生。好茶的因素是很複雜的。龍井、猴魁、普洱,很多名茶都有貴的記錄。

能喝得起好茶,需要能力,也需要運氣!

武夷山在什麼地方,武夷山是哪裡

武夷山位於福建省武夷山市南郊,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山是 武夷山,武夷山位於江西與福建西北部兩省交界處,武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里,是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區之一。武夷...

武夷山在什麼地方,武夷山在哪裡

南平市。位於福建省武夷山市南郊,江西東部,福建與江西交界處。武夷山脈北段東南麓總面積平方公里,是中國著名的風景旅遊區和避暑勝地。武夷山通常指位於福建省武夷山市西南15千公尺的小武夷山,稱福建第一名山,屬典型的丹霞地貌,是首批國家級重點風景名勝區之一。武夷山遺產地處中國福建省的西北部,江西省東部,位於...

武夷山為什麼能夠出好茶,武夷山都盛產哪些好茶?

茶人,原本有兩個解釋,一是精於茶道之人 二是採茶之人或者製茶之人。還應該寬泛些,因為何為茶道,茶究竟有沒有必要上公升到道的地步,歷來都有不同看法,只要是愛茶惜茶的人,即使不夠精於此道,都可以算作茶人。茶人指的是鑽研茶道的人,一般是精神文化充實的人。也有一定的物質基礎。1最早的 茶道 兩字因茶的意境而...

關於武夷山,關於武夷山的資料和傳說

呵呵,夏天來,景區最好的就是九曲溪竹筏坐下,必須的,然後去保護區裡面玩,那裡面都是原始森林,氣溫要比外面低很多,空氣極度好,是天然氧吧,適合大家洗肺!本人武夷山人,歡迎朋友們來這裡遊玩,需要幫助,可以q 5759 325 去看下天遊峰,還有一線天,坐下竹排,如果你年輕的話,還可以去龍川大峽谷那邊,看...

武夷山大紅袍的功效有哪些,武夷山的大紅袍茶葉有幾種?

保健功能 大紅袍作為我國特種名茶,經現代國內外科學研究證實,大紅袍除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞 生津利尿 解熱防暑 殺菌消炎 解毒防病 消食去膩 健美等保健功能外,還突出表現在防癌症 降血脂 抗衰老 等特殊功效 1 消除危害美容與健康的活性氧 2 每天喝1公升大紅袍能改善 過敏 3 飲用大紅...