1樓：毛氏部落
生薑入藥有防暈車、抗氧化、解毒等作用，我們平時見的最多的，用的量最大的是在飲食上，可為甜或鹹食物如湯類、肉類、家禽、海鮮、蔬菜、公尺豆腐、滷汁等調味，新鮮生薑的味道比干生薑和生薑粉要強烈，幹生薑和生薑粉只是作為替代品使用。
在河南洛陽有個小吃叫豆腐湯比較有名，我去過一家是用新鮮生薑與豆腐大約熬製4個小時而成，味道渾厚，有薑味與豆味融合在一起，非常好喝，既營養，又健康，味道又好。最近生薑**有抬頭跡象，薑農看到了希望，再多漲點更好，薑農多賺點，關於**、市場等資訊在《「姜你軍」是否重出江湖呢？》中有詳細觀點。
在這裡，我們聊下有關生薑的種植，在生薑的種植上有大面積機械化種植的（已使機械化或想使用機械化的朋友可以關注下，7月18日在山東有個蒜姜機械化研討會）；有生薑套種的，比如與葡萄、與大蒜等套種，套種合理的話，能充分利用地力，因為不同農作物對土壤的營養、深度需求會錯開，能讓作物有充足的養分，地也不吃力；大部分應該都是採用單片種植，技術不複雜，幹活也簡單。下面我們聊下，生薑種植時間和條件。
生薑喜溫暖濕潤的環境條件，不耐低溫霜凍，16攝氏度以上開始萌芽，幼苗生長適溫20~25攝氏度，莖葉生長適溫25~28攝氏度，15攝氏度以下停上生長，因此生薑的種植時間－般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬為宜，經過催芽或用地膜栽培的可適當提早。
一、生薑播種時間
生薑的播種時間－般4月下旬至5月上旬。
生薑播種前要精選薑種，剔除霉變，腐爛，乾癟的病弱薑塊。種薑要選擇50—100克有1—2個壯芽的薑塊為好，太大的薑塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷□應用草朩灰或石灰消毒後再播。
生薑播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。
每畝用種量300—500千克。
ニ、生薑的種植條件
1、溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（薑塊）生長需要較高的溫度。在16～18攝氏度以上オ能發芽，在20～27攝氏度時薑塊發育迅速，月均溫為24～29攝氏度最適宜根莖分生，在15攝氏度以下停止生長，達40攝氏度時發芽仍無妨礙。
但低於10攝氏度以下，薑塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過乾或過溼對薑塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。
4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好。薑對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
下次我們聊下生薑的種植、增產！
**來自網路。
2樓：
生薑成為了烹飪中的必需品，市場上對生薑的需求量很大，可是怎麼種植生薑好，應該注意那些細節呢，今天我們一起來了解：
步驟一、生薑種植地的準備：
生薑種植在畦麵開180厘公尺寬、10厘公尺深的兩條溝，溝內以畜禽糞鋪底，每667平方公尺施餅肥75公斤，還應施入複合肥15-20公斤，作為種肥，施後應蓋土3-4厘公尺，等待下種。
步驟二、生薑的種植密度：
生薑種植密度必須綜合考慮各方面因素，根據各地網友的生產經驗和試驗結果，從薑田肥力、種姜大小及管理水平等因素考慮，一般將生薑的種植密度分成以下三種型別：
1、如低肥水薑田、種薑塊小於50g，可採用行距48-50厘公尺，株距14-15厘公尺，每667平方公尺株數9000株左右，產量約1500公斤。
2、如中等肥水薑田、薑塊50-75g，可採用行距50厘公尺，株距16-17厘公尺，每667平方公尺株數為8000株左右，產量在1500-2250公斤之間。
3、如高肥水薑田、薑塊50-75g，可採用行距50厘公尺，株距19厘公尺，每667平方公尺株數為7000株，產量在2250公斤以上。
在以上三種型別中，若其中任何乙個因素達不到要求，就要相應加大種植密度。
步驟三、生薑的定植方法：
生薑的種植可以分為露地栽培，其中有平畦栽、窩栽和埂栽三種形式，或者採用小拱棚栽培；也可以進行地膜覆蓋栽培。
建議採用地膜覆蓋栽培方式，因具有增溫保肥、保水、土壤疏鬆的作用，促使生薑出苗早，苗齊、苗壯，長勢旺，可增產30%-50%以上。
生薑定植注意要點：在定植時最好薑芽方向一致，每行成一直線；貼薑時薑芽向上，便於迅速出土；種姜下地後，蓋上種肥，以滿溝略高出為宜，種肥不多時，可用土代替。
掌握了以上方法，就可以保證姜的收入，種植戶的你了解了嗎
3樓：小宇老師
回答您好，姜適合生長在疏鬆肥沃的壤土或沙壤土中，沙壤土具有很好的保水和保肥能力，並且還具有很高的營養物質，對於它生長是很有利的。它的根系是很淺的，在種植的時候不要用黏重的土壤，因為會影響根系呼吸生長，不利於它生長。姜在我國分布很廣泛，在我國中部、東南部以及西南部均有種植。
希望可以幫到您！
提問陝南山區能種植生薑嗎？
哦謝謝你
回答可以的哦！
不客氣
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全國哪些地方適合生薑種植
4樓：匿名使用者
生薑原產於中國及東南亞等熱帶地區，在亞洲熱帶地區亦常見栽培，中國中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培，以山東青州出產的尉豐大姜尤為知名
生薑的種植技術
1、選地施肥
生薑是及連作的作物，所以種植時要合理輪作，選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、富含有機質的土壤種植，要求田塊的地勢稍高，排灌方便，可與水稻和十字科以及豆科作物進行輪作。在整地時，施足基肥，確保生薑生長旺盛，提高產量，每畝施用2500-3000kg腐熟的有機肥或農家肥搭配50kg的複合肥作基肥，將其均勻撒在土壤上，深耕將其和土壤混合均勻。
生薑的種植技術
2、選種催芽
選擇肥大豐滿、外表色澤良好、新鮮、質地硬、無病害、還有1-2壯。芽的薑塊做種，薑塊重量在50-70克最佳。在播種前西藥進行消毒催芽處理，這樣可通過發芽率，出苗整齊，先要50％多菌靈500倍液浸泡消毒。
消毒後放置晴朗天氣下曬個1-2天，待其表面發亮，即可進行堆放催芽，將其堆放在一起，再用稻草覆蓋，使其溫度保持在20-25度之間，注意濕潤度，等到薑芽有1cm左右時即可播種。
生薑的種植技術
3、播種
播種時間在清明節前後最宜，播種時採取條播方法，控制株行距在40×30cm，溝深10-20cm，一般每畝用種400-500kg。在播種時施用適量的肥料做種肥，使其快速出芽，將肥料均勻施入溝內並與土壤混勻均勻。在播種前澆一次水保持土壤濕潤，再將薑塊平放在溝內，幼芽向上，將其按入土壤中，覆一層5cm的細土即可，播種後將土壤耙平。
生薑的種植技術
4、科學施肥澆水
在施入種肥後，生薑的發芽期是不要進行追肥的，當萌發出1-2個分枝、幼苗生長到20-30cm時，則要及時追肥，這些一般每畝施用硫酸銨15-20kg。第二次追肥在生薑塊莖膨大期，這時需要大量的養分來生長膨大，這時需每畝施用餅肥75kg、伯示麥複合肥50kg，可結合培土進行。澆水要堅持少澆、勤灌的原則，保持土壤濕潤度在70%以內，在夏季時高溫，土壤水分蒸發大，要及時澆水保持水分，澆水時間最好選擇在早上或傍晚，避開正午高溫時期。
在陰雨季節要最好排水防澇措施，在秋季生薑生長快速，需要大量的水分，所以這時一般每週至少要澆水1次，使土壤含水量在75%-80%。
生薑的種植技術
5樓：還你如今
一、生薑播種時間
生薑的播種時間－般4月下旬至5月上旬。
生薑播種前要精選薑種，剔除霉變，腐爛，乾癟的病弱薑塊。種薑要選擇50—100克有1—2個壯芽的薑塊為好，太大的薑塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷□應用草朩灰或石灰消毒後再播。
生薑播種前最好用藥劑浸種催芽，方法將種姜攤開晾曬1—2天然後用1:l:120的波爾多液浸種10分鐘，然後將種姜撈出後，用潮砂子將其層層堆碼好用薄膜覆蓋，厚度約30—40公分，使溫度保持在20—30攝氏度，8—10天即可出芽，報據芽子的大小、強弱分級播種。
每畝用種量300—500千克。
ニ、生薑的種植條件
1、溫度：姜原產於我國熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（薑塊）生長需要較高的溫度。在16～18攝氏度以上オ能發芽，在20～27攝氏度時薑塊發育迅速，月均溫為24～29攝氏度最適宜根莖分生，在15攝氏度以下停止生長，達40攝氏度時發芽仍無妨礙。
但低於10攝氏度以下，薑塊容易腐爛。
2、光照：姜耐陰而不耐強日照，對日照長短要求不嚴格。故栽培時應搭蔭棚或利用間作物適當遮蔭，避免強烈陽光的照射。
3、水份：姜的根系不發達，耐旱抗澇效能差，故對於水分的要求格外講究。在生長期間土壤過乾或過溼對薑塊的生長膨大均不利，都容易引起發病腐爛。
4、土壤營養：姜喜歡肥沃疏鬆的壤土或沙壤土，在粘重潮濕的低窪地栽種生長不良，在瘠薄保水性差的土地上生長也不好，若土壤黏重可用巴內達碧卡菌肥+有機肥改良土壤。薑對鉀肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
6樓：北京博飛港澳台聯考
生薑的種植要有一定的科學性，結合我們周邊的特點，在如何種植上應注意以下幾個問題。
種姜含有豐富的營養物質，是培養壯芽和壯苗的基礎。種姜的大小對植株生長和產量有明顯的影響。在一定範圍內，種姜越大，出苗越早，薑苗生長越壯，產量也越高。
反之，種姜越小，髮苗就越晚，薑苗越瘦弱，產量也越低。根據試驗研究的結果，在生產上種姜以70－100克的大小為宜，每畝播種薑塊500公斤左右，產量較高。
催芽時的薑塊一般比較大，播種生薑前，需要把薑塊掰成每塊70－100克。在掰姜的同時，把多餘芽抹去，每塊只保留乙個生勢強的壯芽，並且要及時淘汰幼芽基部發黑或薑塊斷面發生褐變的種姜。同時也要把肥胖、芽壯的薑塊與瘦小、芽弱的薑塊分開播種，以便於管理。
在播種前，按規定行距，在畦面上開10厘公尺深的淺溝，澆足底水，以滿足幼芽生長的需要。
播種生薑有平播法和豎播法兩種方法。平播法就是按一定的株距將薑塊平放在溝內，使幼芽方向一致。如果是東西向溝，則薑塊沿溝南邊，使幼芽一致向南。
如果是南北向溝，則薑塊沿溝西邊，使幼芽一致向西。把薑塊輕輕按入泥中，使薑芽與土面相平，然後用細土蓋住薑芽。豎播法就是將薑塊播在溝**，使薑芽一律向上。
種姜播完後，覆蓋堆肥或細土7厘公尺左右，然後覆蓋稻草，在稻草上再蓋一層薄泥，以保持土溫穩定，減少土壤蒸發，防止雜草生長。如果播種時氣溫較低，可在稻草和薄泥上再覆蓋一層地膜。天氣轉暖時揭開，這樣可提高出苗率和出苗的整齊度。
全國哪些地方適合生薑種植，生薑適合在什麼地方種植？
生薑原產於中國及東南亞等熱帶地區，在亞洲熱帶地區亦常見栽培，中國中部 東南部至西南部，來鳳 通山 陽新 鄂城 咸寧 大冶各省區廣為栽培，以山東青州出產的尉豐大姜尤為知名。一 基肥 大姜4月底，5月初播種，到10月份收穫，生長週期較長，底肥一定要施足。每畝施入沃葉菌肥30kg 沃葉顆粒複合肥平衡型20...
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