阿膠的歷史,阿膠歷史1000字光文字簡介

時間 2022-04-28 01:31:42

1樓:天地一沙鷗

阿膠,又名傅致膠、盆覆膠、驢皮膠,出白《神農本草經》,列為上品。

《水經注》載:「東阿縣有大井,其巨若輪,深

六、七丈,歲常煮膠,《本草》所謂阿膠也。故世俗有阿井之名。」

陶弘景《神農本草經集注》載阿膠:「出東阿,故曰阿膠也。今東都下亦能作之。

用皮亦有老少。膠則有清濁,凡三種,清薄者畫用;厚而清者名為盆覆膠,作藥用之;濁黑者可膠物,不入藥用。」

《本草拾遺》載:「凡膠俱能療風,止洩、補虛,驢皮膠主風為最。」

《本草圖經》載:「阿膠,今鄆州皆能作上,以阿縣城北井水作煮為真。造之,阿井水煎烏驢皮,如常煎膠法。

尋方書所說,所以勝諸膠者,大抵以驢皮得阿井水乃佳耳。今時方家用黃明膠多是牛皮,《本經》阿膠亦用牛皮,是二皮亦通用,然今牛皮膠製作不甚精,但以膠物者,不堪藥用之,當以鹿角所煎者,而鹿角膠《本經》自謂之白膠,雲出雲中,今處處皆得其法,可以作之,但功倍勞於牛膠。」

《本草綱目》載:「凡造諸膠, 自十月至

二、三月間,用牛、水牛、驢皮者為上,豬、馬、騾、駝皮者次之,其舊皮鞋履等物者為下,俱取生皮水浸四五日,洗刮極淨,熬煮,時時攪之,恆添水至爛,濾汁再熬成膠,傾盆內,待凝,近盆底者名坌膠,煎膠水以鹹苦者為妙。大抵古方所用多是牛皮,後世乃貴驢皮,若偽者皆雜以馬皮、舊革、鞍靴之類,其氣濁臭,不堪入藥。當以黃透如琥珀色,或 光黑如漆者為真,真者不作皮臭,夏月亦不濕軟。

」阿膠的原產地是山東「東阿」,由於朝代更替,東阿縣治多有變遷,因此,阿膠原產地應為「泛東阿區」,有關專家研究認為,其應該包括下列地區。

1.今屬聊城市陽谷縣的阿城鎮,是最早的東阿縣治所在地,阿膠似應誕生於此。

2.今屬濟南市平陰縣的東阿鎮,福膠集團所在地。代表產品是「福」字牌和「東阿鎮」牌阿膠。東阿鎮是明代至1947年的東阿縣城,阿膠製造業興盛並成為貢品即始於此;東阿鎮阿膠1915年巴拿馬博覽會獲金牌。

3.今屬聊城市東阿縣,1947年以後東阿縣的銅城鎮成為東阿縣駐地,也是東膠集團所在地,東阿集團是目前中國最大的阿膠生產企業。其中東阿鎮被國家命名為中國「阿膠之鄉」,並與茅台鎮、景德鎮一道成為受國家原產地保護的中國三大傳統特產名鎮。而古老的「阿膠井」則在今阿城鎮西北2公里處的嶽莊村。

2樓:

阿膠在中國已有兩千多年的歷史,

東阿阿膠自古就有,歷史上有沒有一些關於它的傳說故事呢?

3樓:北京王嘉化妝學校

阿膠的起源:

阿膠,出《神農本草經》,為馬科動物驢的皮,經漂泡去毛後熬製而成的膠質塊,故《千金·食治》稱驢皮膠;晉唐時期「歲常煮膠以貢天府」,又稱貢膠;昔謂以山東東阿阿井之水熬製而成,故傳統有阿膠之名。阿膠,又名傅致膠、貢膠、驢皮膠,與人參、鹿茸並稱中藥三寶,在《神農本草經》中被稱為上品。藥膠的起源,限於歷史條件,沒有準確的記錄。

但它就像傳說中的神農嘗百草那樣,被人們口耳相傳,代代延續。

阿膠的傳說:

唐朝時,阿城鎮上住著一對年輕的夫妻,男的叫田銘,女的叫阿橋。兩人靠販驢過日子。

阿銘和阿橋成親五年後,阿橋有了身孕,不料,阿橋分娩後因氣血損耗,身體很虛弱,整日臥病在床,吃了許多補氣補血的良藥,也不見好轉。阿銘聽人說驢肉能補。心想,讓阿橋吃些驢肉,也許她的身體會好起來。

於是,就叫夥計宰了一頭小毛驢,把肉放在鍋裡煮。誰知煮肉的夥計嘴饞,肉煮熟了,便從鍋裡撈出來吃。其他夥計聞到肉香,也圍攏來吃,這個嚐嚐,那個嚐嚐,一鍋驢肉不大會兒全進了夥計們的肚裡。

這下,煮肉的夥計著了慌,拿什麼給女主人吃?無奈,只好把剩下的驢皮切碎放進鍋裡,倒滿水,公升起大火煮起來。熬了足有半天功夫才把皮熬化了。

夥計把它從鍋裡舀出來倒進盆裡,卻是一盆濃濃的驢皮湯。湯冷後竟凝固成粘糊糊的膠塊。夥計嘗了一塊,倒也可口,於是把這驢皮膠送給阿橋吃。

阿橋平時喜吃素食,不曾吃過驢肉,嘗了一口,直覺得噴香可口,竟然不幾餐便把一瓦盆兒驢皮膠全吃光了。幾日後奇蹟就出現了,她食慾大增,氣血充沛,臉色紅潤,有了精神。

阿膠歷史1000字光文字簡介

聽說阿膠已經有3000年的歷史了,古代有人吃東阿阿膠嗎?

阿膠有快3000年歷史,那古代哪些名人吃東阿阿膠呢?

4樓:進去溜達

唐朝李世民就曾受益於東阿阿膠,據說當初李世民率領士兵與人作戰,行至東阿縣,當地百姓用阿膠湯來犒勞軍隊,這支軍隊很快恢復了戰鬥力,所以阿膠的滋補效果真的不是吹的。 ~~~

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