為什么醋燒開後放入碳會發出氣泡,為什麼醋燒開後放入碳會發出氣泡

時間 2022-12-07 14:50:50

1樓:老家滴水巖

醋裡面的主要成分是乙酸和水,是乙酸的水溶液,俗稱醋酸。醋酸是一種不太穩定的物質,和鹽酸相比較,在溶液中不能完全電離,存在乙酸分子 , 同時存在氫離子,呈酸性。

炭,因其內部有無數個小孔,存有大量空氣,當把炭塊放到醋裡後,內部的空氣就會溢位,形成氣泡。

2樓:楊番啟城子

我們知道,水中能溶有少量空氣,容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣, 這些小氣泡起著氣化核的作用。 水對空氣的溶解度以及器壁對空氣的吸附量隨溫度的公升高而減少, 當水被加熱時,氣泡首先在受熱面的器壁上生成。 氣泡生成之後,由於水繼續被加熱,在受熱面附近形成過熱的水層,它將不斷地向小氣泡內蒸發水蒸汽,使泡內的壓強(空氣壓與蒸汽壓之和) 不斷增大,結果使氣泡的體積不斷膨脹,氣泡所受的浮力也隨之增大, 當氣泡所受的浮力大於氣泡與壁間的附著力時,氣泡便離開器壁開始上浮。

在沸騰前,容器裡各水層的溫度不同,受熱面附近水層的溫度較高, 水面附近的溫度較低。氣泡在上公升過程中,不僅泡內空氣壓強p 隨水溫的降低而降低,泡內有一部分水蒸汽凝結成飽和蒸汽,壓強亦在減小,而外界壓強基本不變,此時,泡外壓強大於內壓強, 於是,上浮的氣泡在上公升過程中體積將縮小。當水溫接近沸點時, 有大量的氣泡湧現,接連不斷地上公升,並迅速地由大變小,使水劇烈振盪, 產生"嗡....

嗡"的響聲,這就是"響水不開"的道理。 對水繼續加熱,由於對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層 ,使整個容器的水溫趨於一致,此時,氣泡脫離器壁上浮, 其內部的飽和水蒸汽將不會凝結,飽和蒸汽壓趨於乙個穩定值。 氣泡在上浮過程中,液體對氣泡的靜壓強隨著水的深度變小而減小, 因此氣泡壁所受的外壓強與其內壓強相比也在逐漸減小, 氣泡液、氣分界面上的力學平衡遭破壞,氣泡迅速膨脹,加速上浮, 直至水面發布蒸汽和空氣,水開始沸騰了,也就是人們常說的"水開了"。

由於此時氣泡上公升至水面破裂,對水的振盪減弱,幾乎聽不到"嗡....嗡聲", 這就是"開水不響"的原因

3樓:匿名使用者

應該是醋燒開了分解出來氧氣和水,然後碳放入之後就會產生二氧化碳等氣體,所以會有氣泡

醋中加入少量無水碳酸鈉後會產生大量氣泡,為什麼?

4樓:匿名使用者

這是乙個很簡單的化學反應,兩者反應後生成二氧化碳氣體,所以有大量氣泡逸出,反應方程式如下:

2ch3cooh+na2co3=2ch3coona+h2o+co2

5樓:liu柳

發生化學反應,生成co2了啊,

6樓:匿名使用者

醋裡有酸,與碳酸鈉反應生成二氧化碳氣體逸出

水為什么要燒開了才能喝沒開的不能喝嗎

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