1樓：爛仔
根據題主的描述應該是油酥燒餅吧，是不是長下面這樣的啊？
2樓：庚慧豔
主料：發酵麵糰3杯，酥油2湯匙，油10湯匙，雞蛋黃3個，白芝麻1杯，我們的立交邪格
3樓：匿名使用者
你說的是四川麻餅！具體做法如下！
餡料：核桃仁100克、黑白芝麻100克、糖冬瓜160克、桔餅100克、冰糖渣60克、蜂蜜80克、玉公尺油35克、花生油45克、芝麻油10克、白酒10克、鹽4克、花椒粉4克、純淨水50克、熟麵粉或熟糯公尺粉160克 餅皮材料：麵粉200克、奶粉10克 轉化糖漿135克、梘水2.
5克、玉公尺油25克、花生油25克 帶皮白芝麻，炒熟沾表面 適量
麻餅…椒鹽味的做法步驟
步驟 1
先中小火預熱炒鍋，一次多炒些下次用，200克黑芝麻，100克白芝麻，先下黑芝麻炒2分鐘，再下白芝麻混合翻炒一共炒8分鐘左右，炒香炒熟，關火後熱鍋有餘溫還要炒一會，冷卻後打成較粗的芝麻粉
步驟 2
冰糖裝保布袋敲碎，冰渣最大顆粒不超過綠豆大小
步驟 3
核桃仁烤乾有點脆就可以，切碎備用。注意不要烤太熟而且發黃，吃起澀口帶苦味就不能用了
步驟 4
糖冬瓜、桔餅切顆粒，冰糖渣、核桃碎、打細的黑白芝麻裝入大碗
步驟 5
依次加入加蜂蜜及以下材料拌勻，最後根據餡兒料的濕潤度來新增熟麵粉，混合拌勻，拌勻的餡料比較濕潤能捏成小團即可。蓋上蓋靜置一會
步驟 6
轉化糖漿加梘水攪勻，倒入玉公尺油和花生油各25克攪勻
步驟 7
麵粉加奶粉混合過篩，用矽膠刮刀翻拌不現乾粉
步驟 8
帶上一次性手套捏成團，放保鮮袋靜置鬆弛2個小時左右
步驟 9
鬆弛麵糰的時間把餡兒分好，分成20克20個搓圓備用，如果有點軟就放冰箱冷藏一會
步驟 10
烤盤小了，餅皮先做10個，20克搓圓
步驟 11
包入餡心收好口
步驟 12
搓圓輕輕按扁，全部包完
步驟 13
餅胚表面薄薄的刷滿水，側面不用刷水，用小勺舀上芝麻在餅胚表面，再用勺子背面順勢花圈，使芝麻牢牢的沾在表面，然後翻面做法一樣
步驟 14
10個都沾上芝麻，用鍋鏟背面輕輕按平整
步驟 15
放進預熱烤箱，上下火175℃烤25分鐘左右，麻餅烤的過程會有點膨脹，稍微有點鼓起，烤到10分鐘時，可以翻個面，這樣麻餅兩面基本平整，也可以不翻面，麻餅本身比較薄，有點點鼓不影響
步驟 16
烤製兩面微黃即可，烤好的麻餅有6.5㎝大小
步驟 17
這是烤的三次，有的人吃了說，不好意思麻煩再來幾個
步驟 18
芝麻炒熟是黃酥酥的，手機拍圖芝麻始終翻白，不過好吃就行
步驟 19
為了操作簡單，白芝麻可以用一種，餅胚也可以直接放在芝麻中，兩面、側面都沾上芝麻。
燒餅的品種有多少？名字分別是什麼？ 100
4樓：
【陝西特色餅類】
(香酥牛肉餅) (雞蛋灌餅) （山東雜糧煎餅) (蔥油餅) (土家醬香餅) （麻團）
(手撕餅）(千層餅）(農家鍋盔) (千層油酥鍋盔) (金絲餅) (農家菜盒子）(蔥花大餅)
(南瓜餅)(雞蛋軟餅)（黃桂柿子餅）(農家煎餅卷菜) (天津煎餅果子)（老麵饅頭、花卷）（牛肉鍋貼）（秘製蒸餃）
5樓：
縉雲燒餅
湖溝燒餅
魯南地區燒餅
掉渣燒餅
建德燒餅
油酥燒餅
吊爐燒餅
黃橋燒餅
肉末小燒餅
淄博燒餅
井陘燒餅
曹縣燒餅
東北燒餅
大餅、烤餅、
縉雲燒餅、
芝麻燒餅、
油酥燒餅、
起酥燒餅、
發面堆、
掉渣燒餅、
糖麻醬燒餅、
爐幹燒餅、
缸爐燒餅、
羅絲轉燒餅、
油酥肉火燒、
什錦燒餅、
爐粽子、
杜稱奇火燒、
牛舌餅爐幹燒餅
缸爐燒餅
麻醬燒餅
發面燒餅,
梅乾菜餅
椒鹽芝麻燒餅
芝麻燒餅
6樓：匿名使用者
掉渣燒餅
時下流行的「掉渣燒餅」，起源於武漢。05年武漢土家族女大學生晏琳發明的一種抹餡燒餅。是在土家族燒餅的基礎上，利用了現代技術裝置和經營理念，結合現代生活快節奏，講究飲食營養健康的特點，用獨特的發酵過程、全天然餡料創制的乙個嶄新品牌。
建德燒餅
又名嚴州酥餅，原名嚴州乾菜燒餅，又稱建德乾菜燒餅，是建德傳統的名點小吃，集松、酥、脆於一體，清香撲鼻。嚴州酥餅以上等麵粉用不同溫度的水和素油拌和，擇肥膘肉與上等乾菜拌勻為餡，在外面塗抹一層糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在特製的燒餅爐中用炭火烤熟。餅形小巧飽滿，呈蟹黃色，芝麻撒面，和餡多殼薄。
吊爐燒餅
將麵粉和成麵糰，加鹼水，揉勻。將棉談擀 成長方形薄片，抹芝麻醬，卷成圓桶形，揪小劑子。用手摁成圓皮，另揪乙個小麵球，蘸上油，放在圓皮上包好，團成桃，揪去收口處的麵頭，再摁壓成一寸五分的圓餅。
肉末小燒餅
清代宮廷菜是滿人從關外帶進的食俗與魯菜 結合的結果。本來北京的飲食沒有什麼特色，明朝都城移到北京時，宮廷中的廚師大多來自山東，因此山東風味便在宮中普及開來。此後，宮廷飲食便以山東風味為主沿襲下來。
備料: 麵粉、白糖、精豬肉、鹽，胡椒粉，芝麻、植物油適量。
7樓：弱弱的達人
應該是有很多種吧 很小的有芝麻的 還有那種新疆囊的那種
8樓：農宇華
燒餅，河南大餅最好吃。不過最好店主要有良心，要放放心油。
9樓：勤明豔
山東大餅也算一種燒餅，好吃！
10樓：食品技術專家
武大郎燒餅，梁山的。
11樓：點燃一支煙
上面都說了那麼多。就是少了我家鄉的一種燒餅，叫做「火燒」。
這個叫什麼名字，這個叫什麼名字？
偶是蘿莉信不 辛普森.請問這個叫什麼名字？ 珓 ji o 杯珓。舊時迷信者卜卦用的器具，用兩塊蚌殼或形似蚌殼的竹木片做成，拋擲於地，觀其俯仰以佔吉凶。龍巖州除夕醉後賦長句 擲珓問卜愁轉加。現時在寺院 廟宇等場所向神靈問卜 求籤時，人們仍在使用珓，以了解神靈的意願。珓有兩片，舉而擲之，如果一俯一仰，表...
這個植物叫什麼名字，這個植物叫什麼名字？
九層塔 中藥之一 九層塔是唇形科植物羅勒的全草，為一年草本生，高20至80公分，莖是直立 四方形，葉子是對生，摸上去有芳香的味道 葉片卵形或卵狀披針，葉柄較長。輪傘花序頂生，呈間斷的點狀排列，花是白色或粉紅色。九層塔繁殖力強，但不可曝曬，也不需太多水份即可生長。九層塔九層塔為唇形科植物羅勒 ocim...
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她是日本女星 竹。內。愛。豎著讀是她的名字。出身地 神奈川。出生年月日 1985年11月19日。血型 o型。身高 162cm 體重 48kg 三圍 88 58 86 興趣 旅遊 讀書。百科有她更具體的資料 樓主可以看一下。也能搜尋到不少她的 同意還望樓主及時 這是做什麼的，挺漂亮的。這個樹叫什麼名字...
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這叫做板就知道，隨便可以答一兩題就可以拿到獎勵，而且還有財富積分啊，並且還有很多錢可以提現的是乙個應用了知識和賺錢的核心軟體。軟體就是做某一工作設計的電腦程式。creativecloud或creativesuite應用程式早期版本的現有安裝。1 雙擊adobe creative cloud clea...
這個歌曲叫什麼名字，這歌曲叫什麼名字
陳慧琳 花花世界 這個歌曲叫什麼名字？這歌曲叫什麼名字?歌曲 童話鎮 麻煩請及時採納回答,謝謝！這個歌曲叫什麼名字?求助大神，我爸剛弄死他，這是什麼歌？謝謝 應該是齊豫的 欲水 歌詞風來了雨來了 他們為什麼都知道 我聽不到我聽不到 你說話聲音太渺小 風停了雨停了 誰在我的夢裡哭了 我不明了我不明了 ...