1樓：
醛是分子裡由烴基跟醛基相連的化合物，醛類的通式是rcho。飽和一元醛的通式為cnh2no。乙醛分子式為c2h4o，結構簡式為ch3cho，官能團是醛基（-cho）。
在有機反應中，加氫或去氧的反應叫還原反應，乙醛催化加氫生成乙醇，發生在碳基c=o斷開形成c-o單鍵，乙醛被還原；去氫或加氧的反應叫氧化反應，乙醛易被氧化成乙酸，在醛基c-h處斷開，形成c-oh，乙醛被氧化。
醛類分子的結構特點是含有醛基。醛類催化加氫還原成醇，易為強氧化劑甚至弱氧化劑所氧化，醛基既有氧化性，又有還原性。
醛、酮分子中都含有羰基，均能還原成醇，但醇分子中的羥基在碳鏈上位置不同。酮分子中不含醛基，不能被銀氨溶液和新制的cu(oh)2氧化，因此，可用此來鑑別醛和酮。
甲醛與苯酚發生縮聚反應。甲醛發生銀鏡反應為：
hcho + 4ag(nh3)2oh co2↑+ 8nh3 + 4ag↓＋3h2o
甲醛與苯酚發生縮聚反應生成酚醛樹脂。
甲醛發生銀鏡反應為：hcho + 4ag(nh3)2oh———(條件：水浴加熱)—— → co2↑+ 8nh3 + 4ag↓＋3h2o 【現象：試管內壁出現光亮的銀鏡】
r-cho + 2ag（nh3）2oh —（條件：水浴50~60℃加熱）→ r-coonh4 + 2ag↓ + 3nh3 + h2o
與新制氫氧化銅（斐林試劑、班氏試劑、本尼迪特試劑）反應：【現象：出現磚紅色沉澱】 r-cho + 2cu（oh）2 —（條件：加熱）→r-cooh + cu2o↓ + 2h2o
與溴水反應：r-cho + br2 + h2o —→ r-cooh + 2hbr
加成反應：r-cho + h2 —（條件：鎳做催化劑，加熱）→ r-ch2-oh
2r-cho+o2—（條件：銅或者銀做催化劑，加熱）→ 2r-cooh
醛類也可通過和高錳酸鉀反應（條件：加熱）得到羧酸，方程式高中不需掌握
2樓：匿名使用者
醛可以被氧化可以被還原、可以發生縮合反應生成縮醛、可以發生銀鏡反應、甲醛有致癌性、可以做防腐劑
醛的主要物理性質和化學性質
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