誰知道咱們中國的「紅元帥」蘋果,紅元帥和黃元帥蘋果哪乙個更可口?

時間 2022-09-11 20:56:07

1樓:科海淘金

你說的是「花牛」。

1、「花牛」蘋果理化等質量特色

「花牛」蘋果平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/cm2 。

2、「花牛」蘋果感官等質量特色

「花牛」蘋果果實圓錐形,全面鮮紅或濃紅,色澤艷麗,色相片紅或條紅色,果實著色度90—100%;果個整齊,果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五稜突出明顯,果形指數0.9—1.0;果肉黃白色,肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。

有網頁**為證,你所說的丘陵、小山應該就是它的五菱。

小時候也吃過,不過現在確實不多見了。小時候吃的西紅柿現在也根本找不到了,紅黃色的那種,很大~如今只能在記憶中回味了。

如果答案正確的話,別忘了你的承諾哦~

2樓:匿名使用者

我知道,我老家的農場以前就有的種的,紅的叫紅星,黃的叫金帥,紅的甜,黃的酸,表皮上斑點越多的就越酸。我們農場原來種的很多,我的祖父是進行這些蘋果嫁接、種植的高手,只是最近幾年,我們那裡很多果樹都被砍了,改種其他的樹了。如果你真的想要知道怎麼種的,是怎樣的品種,回頭我可以找家裡人問下,種植規模什麼的我就不清楚了,只是從我們農場的種植情況來看,現在這樣的果子應該很很少見了。

3樓:_貴人相助

以前山東半島種植很多,現在找不到的原因我來告訴你:

1、品種退化,主要是我國科研力量不足,好的品種也處於自然發展狀態,尤其前些年

2、品種雜化,主要是種植其它種類蘋果後,由於蘋果花期比較集中,花粉相互影響,造成所謂「串種」

3、人為原因,90年代初期,由於產量、外觀、**和儲存因素,大量我國原有品種果樹被砍,取而代之是紅富士等洋品牌,造成原產品種難以延續

紅元帥和黃元帥蘋果哪乙個更可口?

4樓:老許願

蘋果向來是營養學家大力推薦的健康水果,因為在水果界,蘋果更是佔據首榜。它的營養價值豐富、味道酸甜可口,對於男女老少都是十分合適的水果。蘋果的種類也非常多,常見的種類有紅富士蘋果、黃元帥蘋果、秦冠蘋果等等。

紅富士蘋果和黃元帥的區別是什麼(哪個好)

1、黃元帥

果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

黃元帥蘋果每100克含熱量55、碳水化合物14.7、脂肪0.3、蛋白質0.2、維生素c4、維生素e0.21、膳食纖維1.8、鈣5鈉0.6。

2、紅富士蘋果

體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單醣,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱儲存。

室溫下可儲存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可儲存5到7個月。

紅富士蘋果每100克,含熱量(卡路里)45、碳水化合物11.7、脂肪0.2、蛋白質、維生素c2、維生素e1.46、膳食纖維2.1、鈣3鈉0.7。

從紅富士到黃元帥,「雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。」單從口感、口味來說,大家可以根據自己的喜好選擇。但營養價值來說,還是紅富士更有營養一些,而且更有利於**。

紅富士蘋果煮水的功效

1、蘋果水能理氣化痰和胃

蘋果水具有理氣化痰和胃的重要功效,平時大家可以把三百克蘋果和加入十五個金桔以及一百克胡蘿蔔,放在一起榨取出果汁,然後放在鍋中煮開,降溫以後再加蜂蜜調勻,一天早晚飲用兩次,就能起到理氣和化痰以及和胃等保健功效。

2、蘋果水能抗氧化

蘋果水是一種可以抗氧化的特色飲品,蘋果這種水果在加熱以後,它裡面所含有的多酚物質會大量增加,這些多酚就是天然的抗氧化成分,人體吸收它以後不但能降血糖還能降血脂,更能清除人體內的自由基,能有效提高身體的抗氧化能力,也能預防身體各器官的老化。

3、蘋果水能止瀉

蘋果水具有不錯的止瀉功效,因為蘋果有一定的收斂作用,它能收斂腸道,也能消除腸道中的多種病菌,能讓腹瀉症狀消失和緩解,特別適合那些出現腹瀉又不適合用藥的人群食用。

拉肚子吃紅富士蘋果能止瀉嗎

蘋果含有豐富鞣酸和果膠,鞣酸能使大便的水分減少,從而達到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之後也有止瀉的作用,還能吸收細菌和毒素,對單純性輕度腹瀉有一定的**效果。

怎麼吃蘋果能止瀉

蒸熟後吃。熟蘋果止瀉,生蘋果通便。因為蘋果是生冷的水果,直接吃傷脾胃,反而容易加重腹瀉,煮熟後吃才有收斂止瀉的作用。

食材:蘋果乙個

做法:取1只蘋果,連皮帶核切成小塊,放在水中煮3-5分鐘,待溫後食用,每日2-3次,每次30克左右即可。煮熟後蘋果不要加糖,否則沒有止瀉效果。

蘋果在生活中是比較普通的一種水果,同時它也是最常見的。但它的營養價值卻不亞於其它水果。經常食用不僅能夠起到**、美容的效果,對於補充體內微量元素和維生素也都是非常強大的。

5樓:打下大蝦的大俠

黃元帥/金冠

金冠蘋果,又名金帥,黃元帥,黃香蕉,華珍蘋果。河北唐山市、遼寧蓋州市、山東、甘肅等地都有大量出產。

黃元帥蘋果,在1985年全省優質蘋果、梨鑑評會上,獲全省蘋果名。此後,省農業廳又作為省優質產品參加全國優質產品的展示和鑑評,名列全國同類品種第二名。果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

3、嘎啦

嘎啦蘋果又名咖哩果,是蘋果的一種,它由桔苹和元帥雜交而成,原產自紐西蘭,特點是果實鮮豔、肉質細脆、酸甜適口。嘎啦蘋果經引進後,在大面積栽種,逐漸成為我國早熟蘋果的主栽品種。

果實中等大,單果重180—200克,短圓錐形,果面金黃色。陽面具淺紅暈,有紅色斷續寬條紋,果型端正美觀。果頂有五稜,果梗細長,果皮薄,有光澤。

果肉淺黃色,肉質緻密、細脆、汁多,味甜微酸,十分適口。品質上乘,較耐貯藏。幼樹結果早,坐果率高,豐產穩產,容易管理。

4、花牛

花牛蘋果,甘肅省天水市特產。係指產於該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果,為國家地理標誌產品。產品肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。

被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是在國際市場上個獲得正式商標的蘋果品牌。

平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.

36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。「花牛」蘋果果實圓錐形,全面鮮紅或濃紅,色澤艷麗,色相片紅或條紅色,果實著色度90—100%;果個整齊,果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五稜突出明顯,果形指數0.

9—1.0;果肉黃白色,肉質細,緻密,鬆脆,汁液多,風味獨特,香氣濃郁,口感好,品質上。

5、美八

美國八號,美國品種,1984年引入河北果樹研究所,在河北地區8月中旬成熟,該品種果實近圓形,大型果,平均果重240克; 達350克,果面光潔無鏽,底色乳黃,著鮮紅色霞; 果肉黃白,肉質細脆,多汁,風味酸甜適口,香味濃,可溶性固形物14%,品質上等; 成熟期8月初。

6、紅將軍

紅將軍蘋果是的專家先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變, 是乙個非常優良的中熟品種。它的口感的確比較出眾, 果肉呈黃白色, 質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與傳統的紅富士極為相似。

它的果實比紅富士略大, 一般可以達到350 克左右, 果個均勻, 整齊劃一。該品種果實近圓形,果個大,平均單果重254克,單果重416克,果形端正,果形指數0.86,果面光潔,色澤艷麗。

果肉黃白色,肉質細,鬆爽可口,汁多,甜酸適度,可溶性固形物含量13.5%著色早(8月下旬即可著色),9月中旬自然著色全紅果可達80%以上,成熟期9月中旬。7

6樓:

從口感、口味來說,金冠軟、富士硬、青蘋酸、國光甜,大家可以根據自己的喜好選擇。紅富士蘋果每100克含 熱量(卡路里)45 碳水化合物11.7 脂肪0.

2 蛋白質0.7 維生素c2 維生素e1.46 膳食纖維2.

1 鈣3 鈉0.7黃元帥蘋果每100克含 熱量55 碳水化合物14.7 脂肪0.

3 蛋白質0.2 維生素c4 維生素e0.21 膳食纖維1.

8 鈣5 鈉0.6還是紅富士更有營養一些~而且更有利於**不同品種以及不同產地蘋果,營養成分種類基本一樣,具體化學成分含量會有差別。差別最大的是口感、水分,觀感。

紅富士蘋果主要含有膠質,微量元素,多酚、黃酮類天然抗氧化物質。還含有粗纖維等等。

主要特徵體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單醣,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,黃元帥蘋果,果實可溶性固形物含量14.8%,有機酸含量0.

43%,硬度為每平方厘公尺55公斤。其主要特徵有:果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

紅將軍蘋果的套袋時間要比紅富士早八到十天,才能保證它的褪綠時間。很多人套袋時間晚,而摘袋時間卻早,褪綠不徹底,摘袋後岀現返青發綠現象。紙袋分高遮光和低遮光兩種型號。

紅將軍等早熟和中晚熟品種宜選用高遮光性紙袋,褪綠好,返綠現象輕。

7樓:

1、黃元帥

果形呈長圓錐形,斤果三個左右;成熟後果皮呈金莧,陽面帶有紅暈,皮薄無鏽斑,有光澤;肉質細密,呈黃白色,汁液較多,味深醇香,甜酸適口。

黃元帥蘋果每100克含熱量55、碳水化合物14.7、脂肪0.3、蛋白質0.2、維生素c4、維生素e0.21、膳食纖維1.8、鈣5鈉0.6。

2、紅富士蘋果

體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單醣,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱儲存。

室溫下可儲存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可儲存5到7個月。

紅富士蘋果每100克,含熱量(卡路里)45、碳水化合物11.7、脂肪0.2、蛋白質、維生素c2、維生素e1.46、膳食纖維2.1、鈣3鈉0.7。

從紅富士到黃元帥,「雖然這些蘋果外觀差異很大,但只是糖分、有機酸等含量有異,營養幾乎相同。」單從口感、口味來說,大家可以根據自己的喜好選擇。但營養價值來說,還是紅富士更有營養一些,而且更有利於**。

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